Kenapa protein dibutuhake?
Protein (protein) minangka komponèn penting ing awak kita: minangka sumber utama pambentukan jaringan awak manungsa. Bagéyan saka unsur sing dibutuhake diprodhuksi ing awak kita tanpa intervensi, nanging kanggo operasi stabil kabeh sistem, pasokan kasebut kudu diisi kanthi rutin karo panganan.
construction
Saben uwong ngerti yen sistem seluler dianyari kanthi rutin - sel lawas diganti karo sing anyar, amarga struktur awak manungsa diganti. Saben sel kasebut kasusun saka protein, saéngga kekurangan unsur iki ing awak nyebabake akibat negatif. Iki bisa diterangake kanthi prasaja: yen ing wayahe nalika sel anyar dibentuk, ora ana protein sing cukup ing awak, mula proses pangembangan bakal mandheg. Nanging para leluhure wis ngrampungake siklus! Ternyata organ sing partikel mati ora diganti karo sing anyar ing wektu bakal nandhang sangsara.
hormonal
Umume hormon sing mengaruhi kesejahteraan, kinerja lan fungsi reproduksi manungsa dumadi saka protein. Iku logis yen kekurangan jumlah sing dibutuhake saka unsur iki bakal nyebabake kegagalan hormonal lan masalah liyane.
transportasi lan ambegan
Protein hemoglobin tanggung jawab kanggo fungsi respirasi: mbantu oksigen mlebu ing awak kanggo miwiti oksidasi jaringan, lan banjur bali menyang njaba kanthi bentuk karbon dioksida. Proses kasebut ngisi energi penting, mula, yen ora "diuripake" ing wektu, anemia berkembang ing awak. Iku uga ndadékaké kanggo kurang vitamin B12, kang melu ing panyerepan tepat saka protein ingested karo pangan.
musculoskeletal
Kabeh komponen sistem musculoskeletal uga kalebu protein.
reseptor
Unsur kasebut mbantu karya kabeh indra manungsa, kalebu pamikiran, sesanti, persepsi warna lan mambu, lan liya-liyane.
immunoprotektif
Thanks kanggo protein, antibodi diprodhuksi ing awak, racun-racun diilangi, lan fokus infeksi lan virus dirusak.
Apa mupangate vitamin B12?
B12 (cobalamin) nduweni sifat kumulatif: disintesis ing jero awak kanthi bantuan mikroflora, lan banjur tetep ing ginjel lan ati manungsa. Ing wektu sing padha, vitamin kasebut ora diserep ing usus, tegese jumlah kasebut kudu diisi maneh saka njaba. Unsur kasebut penting banget nalika isih enom, amarga melu ing pambentukan kabeh sistem sing bener, nyetabilake negara gemeter, nyegah anemia, lan ningkatake produksi energi. Kabeh wong diwasa uga kudu ngonsumsi vitamin kanthi panganan, amarga ora ana proses internal sing paling penting sing bisa ditindakake, umpamane:
hematopoiesis
· reproduksi
kerja sistem saraf
Pembentukan lan dhukungan saka kakebalan
tekanan normal
lan akeh liyane.
1. Gastritis atrofi
2. Invasi parasit
3. Gut dysbiosis
4. Penyakit usus cilik
5. Njupuk anticonvulsants, kontrasepsi oral, ranitidine.
6. Kurang asupan vitamin saka panganan
7. Alkoholisme
8. Proses Kanker
9. Penyakit turun temurun
Dokter nemtokake tingkat standar cobalamin sing dipikolehi saka panganan - saka 2 nganti 5 mikrogram saben dina. Loro-lorone mangan daging lan vegetarian kudu ngawasi tingkat B12 ing getih: norma dianggep saka 125 nganti 8000 pg / ml. Beda karo mitos, akeh cobalamin ora mung ana ing kewan, nanging uga ing produk tanduran - soy, kelp, bawang ijo, lan liya-liyane.
Panganan apa sing kudu dipangan?
Anna Zimenskaya, ahli gastroenterologi, phytotherapist:
Akeh panganan tanduran sing sugih protein. Pimpinan ing isi protein lan keseimbangan asam amino esensial yaiku kacang kedelai, sing bisa dikonsumsi kanthi mentah lan difermentasi (ing wangun miso, tempe, natto) lan dimasak kanthi termal. Dheweke duwe akeh protein - kira-kira 30-34 gram saben 100 g produk. Kacang-kacangan liyane uga mbantu jenuh awak karo unsur iki, contone, lentil (24 g), kacang ijo (23 g), kacang buncis (19 g). Protein rami cedhak karo komposisi protein sing cocog lan ngemot 19-20 g protein saben 100 g wiji. Saliyane protein berkualitas tinggi, flax uga ngemot konsentrasi omega-3 - asam lemak tak jenuh sing nglindhungi pembuluh getih lan nyegah pangembangan kanker. Jumlah protein sing cukup ditemokake ing wiji waluh (24 g), wiji chia (20 g), soba (9 g). Kanggo mbandhingake, protein ing daging sapi mung 20 nganti 34 g, ing sosis - 9-12 g, ing keju cottage - ora luwih saka 18 g.
Iku migunani banget kanggo vegetarian kanggo ajeg ngonsumsi flax porridge utawa sele, legumes loro kanggo limang kaping minggu - loro mentahan sprouted lan stewed karo sayuran. Monodishes kacang buncis ora cocok kanggo wong sing duwe masalah karo saluran pencernaan. Nanging yen sampeyan nambahake ing jumlah cilik kanggo sayuran utawa soba, bakal migunani.
Vitamin B12 ora kalah penting kanggo manungsa. Kekurangane bisa dicurigai kanthi owah-owahan ing kesejahteraan umum: kekirangan dirasakake, memori dadi luwih elek, mikir dadi alon, tremor tangan katon lan sensitivitas diganggu, napsu suda banget, glossitis bisa ngganggu. Kanggo njlentrehake kahanan kasebut, tingkat vitamin ing getih, homocysteine, dicenthang.
Ing alam, B12 disintesis sacara eksklusif dening mikroorganisme ing wangun alam: adenosylcobalamin, methylcobalamin. Ing awak manungsa, dibentuk kanthi jumlah sing cukup dening mikroflora usus. Saka sudut pandang ilmu modern, vitamin kasebut ora bisa diangkut liwat penghalang usus ing saluran pencernaan ngisor, nanging kudu diserap ing usus cilik. Nanging mbok menawa kita isih ora ngerti akeh babagan cadangan sing didhelikake ing awak. Ing laku, ana vegetarian karo pengalaman saka sawetara taun kanggo sawetara dekade sing ora nemu gejala kurang vitamin B12. Lan ing sawetara wong, ing nalisir, wis develops ing 3-6 sasi saka nolak meat. Miturut cara, asring kekurangan B12 uga diamati ing pemakan daging!
Alternatif kanggo sumber vitamin kewan - iwak laut lan panganan laut liyane, endhog - bisa dadi obat-obatan lan suplemen diet karo vitamin B12. Nanging luwih becik nggunakake produk kompleks sing ngemot kabeh spektrum vitamin B.
Aku ora supporter saka tes biasa, amarga aku pracaya sing Nyegah kesehatan utama langsung gaya urip sehat, pendidikan fisik, hardening, bisa karo pikiran. Mulane, yen ora ana pelanggaran kesejahteraan, luwih becik menehi perhatian luwih akeh babagan pembangunan sampeyan. Ing ngarsane masalah kesehatan, munculé gejala penyakit, mesthi, perlu kanggo mriksa dhokter. Ing kahanan liyane, tes getih umum biasane saben 6-12 sasi bakal informatif banget.
Umume vegetarian sing nggawe owah-owahan drastis ing diet lan mandheg mangan daging ora ngalami masalah. Kosok baline, sirahe ilang, daya tahan mundhak, lan kesejahteraan umume mundhak. Ing wektu sing padha, 10-20% wong kanthi owah-owahan sing cetha ing nutrisi bisa uga ngalami gejala kekurangan ing bentuk anemia, rambut rapuh lan kuku. Ing kahanan kaya mengkono, dianjurake kanggo ngurangi semangat lan miwiti owah-owahan kanthi bertahap, ngati-ati pasa, nganakake program antiparasit lan langkah-langkah kanggo ngresiki awak.