Mayonnaise minangka saus sing paling misuwur ing saindenging jagad, kalori sing cukup dhuwur, sanajan enak banget. Opsi mayones sing dituku ing toko kualitase pincang lan mesthi paling apik kanggo nggawe ing omah. Nanging ana wektu nalika mayonnaise kudu diganti karo soko: contone, wong alergi endhog utawa sampeyan lagi pasa, sampeyan vegan, etc. Ana sawetara alternatif kanggo mayonnaise:
Yogurt Yunani
Iku rada asem, cukup kandhel lan kandel, nanging kurang kalori. Mesthine, ora cocog kanggo kabeh, nanging sampeyan bisa nggunakake kanthi aman kanggo salad sayuran lan kentang. Iku luwih tastier nggunakake ora mung yogurt Yunani, nanging campuran adhedhasar iku, nambah macem-macem rempah-rempah lan jamu.
Cream
Sawise nambahake mustar lan cuka utawa kecap asin menyang krim sing ora nguntungke, sampeyan bakal entuk rasa kaya mayonnaise. Sandhangan iki uga bisa digunakake kanggo salad sing paling populer: salad Olivier, salad crab stick, herring ing sangisore jas wulu.
Keju skim
Kanthi nyampur keju cottage kurang lemak karo jamu, nambah mrico, jus lemon lan whisking dicampur nganti Gamelan, sampeyan njaluk sauce apik lan salad dressing.
Hummus
Ing salad karo daging lan endhog, hummus bakal utamané harmonis. Ora ana endhog, nanging lenga zaitun, tahini lan kacang buncis ndadekake rasa enak, nutritious lan menarik.
Uga elinga yen salad sayuran sing padha asring bisa dibumbui mung nganggo minyak zaitun utawa kembang srengenge, nambah jus lemon lan ora nggunakake mayonis.