Dina pisanan Oktober dirayakake ing saindenging jagad minangka Hari Vegetarian Sedunia, sing diadegake dening Masyarakat Vegetarian Amerika Utara ing taun 1977 lan didhukung dening Uni Vegetarian Internasional setaun sabanjure. Ing 2018, inisiatif kasebut, sing disetujoni ing saindenging jagad, umure 40 taun!
Ing dina iki diwiwiti Wulan Kesadaran Vegetarian, sing bakal nganti 1 November - Dina Vegan Internasional. Wulan Mindfulness digawe kanggo nyengkuyung luwih akeh wong supaya nimbang maneh sikap marang vegetarian lan nutrisi ing umum, para aktivis nyedhiyakake akeh informasi ing acara, rapat lan festival, sing bakal ana akeh ing wulan iki. Wektu kanggo miwiti lelungan menyang mangan kanthi ati-ati, lan kita bakal nuduhake sampeyan carane nindakake.
Dig menyang sajarah
Diet adhedhasar tanduran ora ana maneh, lan kabar kasebut kebak selebriti sing ora duwe daging. Vegetarianisme nduweni peran utama ing diet tradisional ing saindenging jagad. Pemikir gedhe kalebu Buddha, Confucius, Gandhi, Ovid, Socrates, Plato, lan Virgil memuji kawicaksanan diet vegetarian lan nulis refleksi babagan subyek.
Ngapikake kesehatan
Miturut riset ilmiah, ngadopsi diet adhedhasar tanduran bisa mbantu nambah tingkat energi lan nyuda kemungkinan ngembangake penyakit kronis. Ing jurnal Circulation, Dr. Dariush Mozaffarian nunjukake riset sing nuduhake yen nutrisi sing ora apik minangka panyebab utama penyakit.
"Bukti babagan prioritas panganan kalebu luwih akeh woh-wohan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, lenga sayur-sayuran, yogurt, lan biji-bijian sing diproses minimal, lan kurang daging abang, daging olahan, lan panganan sing sugih ing biji-bijian, pati, gula tambahan, uyah lan lemak trans. ", dhokter nulis.
Coba Pilihan Sampeyan
Ana sawetara cara kanggo fokus ing panganan tanduran. Coba salah siji saka iki ing sasi iki yen sampeyan mung nimbang gagasan dadi vegan. Semi-vegetarianism utawa flexitarianism kalebu susu, endhog, lan jumlah cilik saka daging, unggas, iwak, lan panganan laut. Pescatarianisme kalebu susu, endhog, iwak lan panganan laut, nanging ora daging lan unggas. Vegetarianisme (uga dikenal minangka vegetarian lacto-ovo) ngidini sampeyan mangan produk susu lan endhog, nanging ora iwak lan daging. Veganisme ora kalebu panggunaan produk kewan.
Golek protein
Pitakonan babagan protein muncul ing saben wong sing mikir babagan vegetarian. Nanging aja wedi! Kacang buncis, lentil, kacang-kacangan, wiji, kacang kedelai, tahu, lan akeh sayuran ngandhut protein sing cukup. Ana akeh informasi ing Internet sing nandheske iki.
Blonjo
Jelajahi macem-macem produk ing supermarket kanggo nemokake produk sing durung nate dirasakake sajrone urip sampeyan. Bisa dadi wortel ungu, kentang manis, parsnips, utawa sawetara panganan vegetarian khusus. Coba omben-omben anyar, yogurt, saos kanggo ndeleng apa veganisme bisa nyenengake lan enak.
Tuku buku masak anyar
Temokake buku nutrisi vegetarian online utawa ing toko buku. Sampeyan bakal kaget ndeleng sawetara saka sudhut jeneng anyar, definisi sing wis digawe kanggo diversifikasi diet vegetarian (sanajan iku paling mawarni-warni ing antarane kabeh diet liyane). Siapke sajian anyar saka produk sing durung diuji sajrone sewulan, panggang roti vegetarian, nggawe panganan cuci mulut sing sehat. Entuk inspirasi lan nggawe!
Sayuran kanggo kabeh
Ing sasi, coba nambah sayuran lan jamu ing kabeh dhaharan. Siap kanggo pasta? Goreng sayuran lan tambahake ing kono. Apa sampeyan nggawe hummus? Ganti roti lan crouton sing pengin dicelupake ing appetizer karo teken wortel lan irisan timun. Nggawe sayuran minangka bagean gedhe saka diet lan sistem pencernaan, kulit lan rambut bakal matur nuwun.
Coba restoran vegetarian anyar
Ing saben restoran sampeyan bisa nemokake sajian tanpa daging. Nanging kenapa ora menyang restoran khusus kanggo vegetarian ing wulan iki? Sampeyan ora mung bisa nikmati panganan sing enak lan sehat, nanging uga nemokake sing anyar sing bisa digunakake nalika masak ing omah.
Mengeti Hari Vegetarian Sedunia
Sampeyan ora mung bisa ngatur pesta sing bakal kalebu sajian sayuran sing sehat, nanging uga pas karo Halloween! Priksa ing Pinterest carane wong tuwa nyandhang anak-anake nganggo kostum waluh, dekorasi sing apik banget, lan masakan sing nyenengake. Gunakake imajinasi sampeyan kanthi maksimal!
Duwe Tantangan Veg
Coba nggawe sawetara jinis tes kanggo sampeyan dhewe. Contone, sajrone sewulan, ngilangi gula putih, kopi saka diet, utawa mung mangan sajian sing disiapake. Nanging sing paling apik sampeyan bisa nindakake dhewe, yen diet sampeyan durung rampung adhedhasar tanduran, nyoba Vegetarian Month!