"Aku vegetarian, nanging aku mangan iwak." Apa sampeyan tau krungu tembung iki? Aku tansah pengin takon marang wong-wong sing ngomong, apa sing dianggep iwak? Dheweke nganggep kaya sayuran kaya wortel utawa kembang kol!
Iwak miskin mesthi ngalami perawatan sing paling ora sopan, lan aku yakin amarga ana wong sing duwe ide sing apik yen iwak ora krasa lara. Mikir bab iku. Iwak duwe ati lan weteng, getih, mata lan kuping - nyatane, sebagian besar organ internal, kaya kita - nanging iwak ora krasa lara? Banjur kenapa dheweke butuh sistem saraf pusat sing ngirim impuls menyang lan saka otak, kalebu rasa lara. Mesthi, iwak ngrasa lara, sing dadi bagian saka mekanisme kaslametan. Senadyan kemampuan iwak kanggo ngrasakake lara, ora ana watesan utawa aturan babagan cara mateni. Sampeyan bisa nindakake apa wae sing dikarepake karo dheweke. Umume kasus, iwak dipateni kanthi ngethok weteng nganggo piso lan ngeculake entrails, utawa dibuwang ing kothak ing ngendi dheweke mati lemas. Kanggo sinau luwih akeh babagan iwak, aku tau numpak kapal pukat lan kaget karo apa sing dakdeleng. Aku sinau akeh perkara sing elek, nanging sing paling elek yaiku apa sing kedadeyan karo flounder, iwak sing gedhe lan rata karo bintik oranye. Dheweke dibuwang menyang kothak karo iwak liyane lan jam mengko aku bisa krungu dheweke mati. Aku ngandhani iki marang salah sawijining pelaut, sing, tanpa ragu-ragu, wiwit ngalahake dheweke nganggo klub. Aku panginten iku luwih apik tinimbang mati sesak lan nganggep iwak wis mati. Sawise nem jam, aku weruh yen cangkeme lan insang isih mbukak lan nutup amarga kekurangan oksigen. Siksa iki suwene sepuluh jam. Macem-macem cara kanggo nyekel iwak diciptakake. Ing kapal sing daktunggangi, ana kapal sing abot jaring trawl. Bobot abot nahan jala ing dhasar segara, clanging lan nggiling nalika pindhah ngliwati pasir lan mateni atusan organisme urip. Nalika iwak sing kejiret diangkat metu saka banyu, jeroan lan rongga mripat bisa pecah amarga beda tekanan. Kerep banget iwak "klelep" amarga ana akeh banget ing jaring sing insang ora bisa kontrak. Saliyane iwak, akeh kewan liyane sing mlebu jaring - kalebu bintang laut, kepiting lan kerang, dibuwang maneh menyang segara kanggo mati. Ana sawetara aturan fishing - biasane padha hubungane karo ukuran jaring lan sapa lan ing ngendi bisa iwak. Aturan kasebut diwenehake dening negara-negara individu ing perairan pesisir. Ana uga aturan carane akeh lan apa jenis iwak sampeyan bisa nyekel. Dheweke diarani kuota kanggo iwak. Koyone aturan kasebut ngatur jumlah iwak sing ditangkap, nanging nyatane ora ana sing kaya ngono. Iki minangka upaya kasar kanggo nemtokake jumlah iwak sing isih ana. Ing Eropah, kuota iwak kaya mangkene: njupuk cod lan haddock, umpamane, amarga biasane manggon bebarengan. Nalika jaring dibuwang, yen cod kejiret, banjur haddock uga. Nanging kapten kadhangkala ndhelikake tangkapan haddock ilegal ing panggonan rahasia ing kapal. Paling kamungkinan, iwak iki banjur bakal dibuwang maneh menyang segara, nanging ana siji masalah, iwak iki wis mati! Mesthine, patang puluh persen luwih akeh iwak tinimbang kuota sing wis ditemtokake mati kanthi cara iki. Sayange, ora mung haddock sing nandhang peraturan sing ora sopan iki, nanging kabeh iwak sing kejiret ing sistem kuota. Ing samodra gedhe ing donya utawa ing wilayah pesisir negara miskin, perikanan ora bisa dikontrol. Ing kasunyatan, ana sawetara aturan sing jinis fishing wis katon minangka PANCING BIOMAS. Kanthi cara mancing iki, jaring tipis sing padhet banget digunakake, sing nyekel saben makhluk urip, malah ora ana iwak utawa kepiting cilik sing bisa uwal saka jaring iki. Anglers ing Segara Kidul duwe cara anyar lan banget njijiki kanggo nyekel hiu. Iki kalebu kasunyatan manawa hiu sing kejiret dipotong sirip nalika isih urip. Iwak kasebut banjur dibuwang maneh menyang segara nganti mati kaget. Iki kedadeyan ing 100 yuta hiu saben taun, kabeh kanggo sup sirip hiu sing disajikake ing restoran Cina ing saindenging jagad. Cara umum liyane, sing kalebu nggunakake purse seine. Seine iki envelops grombolan iwak gedhe lan ora ana siji bisa oncat. Jaring kasebut ora kandhel lan mulane iwak cilik bisa metu, nanging akeh wong diwasa sing tetep ana ing jaring lan wong-wong sing bisa lolos ora bisa ngasilake kanthi cepet kanggo mbalekake kerugian. Sedhih, nanging kanthi jinis mancing iki, lumba-lumba lan mamalia laut liyane asring mlebu ing jala. Jinis liyane fishing, kalebu cara kang atusan pancingan umpan dipasang ing tali pancing sing dawane sawetara kilometer. Cara iki digunakake ing pesisir watu sing bisa ngilangi jaring. Bahan peledak lan beracun, kayata cairan bleaching, minangka bagean saka teknologi fishing sing mateni luwih akeh kewan tinimbang iwak. Mbokmenawa cara paling ngrusak fishing nggunakake jaringan drift. Jaring digawe saka nilon sing tipis nanging kuwat lan meh ora katon ing banyu. Dheweke diarani "tembok pati"Amarga akeh kewan sing kejiret lan mati - lumba-lumba, paus cilik, anjing laut wulu, manuk, pari lan hiu. Kabeh dibuwang amarga para nelayan mung nyekel tuna. Kira-kira yuta lumba-lumba mati saben taun ing jala mabur amarga ora bisa munggah ing permukaan kanggo ambegan. Jaring drift saiki digunakake ing saindenging jagad lan, luwih anyar, wis muncul ing Inggris lan Eropa, ing ngendi dawane jaring kudu ora luwih saka 2.5 kilometer. Ing ruang terbuka ing Samudra Pasifik lan Atlantik, ing ngendi kontrol cilik banget, dawane jaringan bisa nganti 30 utawa luwih kilometer. Kadhangkala jaring iki pecah nalika badai lan ngambang, mateni lan cilaka kewan. Pungkasane, jaring sing kebanjiran karo mayit, tiba ing ngisor. Sawise sawetara wektu, awak rusak lan jaring munggah maneh ing permukaan kanggo nerusake karusakan lan karusakan sing ora ana gunane. Saben taun, armada nelayan komersial nyekel kira-kira 100 yuta ton iwak, akeh individu sing kejiret ora duwe wektu kanggo nggayuh umur kedewasaan seksual, saengga sumber daya ing segara ora duwe wektu kanggo diisi maneh. Saben taun kahanan saya tambah parah. Saben wong kaya Pangan lan Organisasi Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa ngelingake karusakan sing ditindakake maneh, bebaya kasebut ora digatekake. Saben uwong ngerti yen segara bakal mati, nanging ora ana sing kepengin nindakake apa-apa kanggo mungkasi mancing, dhuwit sing akeh banget bisa ilang. Wiwit pungkasan Perang Donya II, samudra dipérang dadi 17 wilayah nelayan. Miturut Organisasi Pertanian, sangang saka wong-wong mau saiki ana ing "penurunan bencana ing sawetara spesies." Wilayah wolung liyane ana ing kahanan sing padha, utamane amarga overfishing. Dewan Internasional kanggo Sinau Laut (ICES) – ahli terkemuka ing donya ing bidang segara lan samudra – uga prihatin banget karo kahanan saiki. Mackerel grombolan gedhe sing biyen manggon ing Segara Lor saiki wis punah, miturut ICES. ICES uga ngelingake yen ing limang taun, salah sawijining spesies sing paling umum ing segara Eropa, kod, bakal ilang kabeh. Ora ana sing salah karo kabeh iki yen sampeyan seneng ubur-ubur, amarga mung dheweke sing bakal urip. Nanging sing luwih elek, umume kewan sing kejiret ing segara ora ana ing meja. Diolah dadi pupuk utawa digawe semir sepatu utawa lilin. Padha uga digunakake minangka feed kanggo kewan ternak. Apa sampeyan bisa pracaya? Kita nyekel akeh iwak, ngolah, nggawe pelet lan menehi panganan menyang iwak liyane! Kanggo tuwuh siji kilogram iwak ing peternakan, kita butuh 4 kilogram iwak liar. Sawetara wong mikir yen budidaya iwak minangka solusi kanggo masalah kepunahan samudra, nanging uga ngrusak. Mayuta-yuta iwak dikurung ing banyu pesisir, lan wit pelem sing tuwuh ing pesisir ditegor akeh banget kanggo nggawe dalan kanggo peternakan. Ing panggonan kaya Filipina, Kenya, India lan Thailand, luwih saka 70 persen alas pelem wis ilang lan ditebang. Alas pelem didunungi dening macem-macem wujud urip, luwih saka 2000 macem-macem tanduran lan kewan manggon ing kono. Dheweke uga ana 80 persen kabeh iwak segara ing planet iki. Peternakan iwak sing katon ing situs kebon pelem ngrusak banyu, nutupi dhasar segara kanthi puing-puing panganan lan kotoran, sing ngrusak kabeh urip. Iwak kasebut disimpen ing kandhang sing akeh banget lan gampang kena penyakit lan diwenehi antibiotik lan insektisida kanggo mateni parasit kayata kutu laut. Pirang-pirang taun, lingkungane wis reget, mulane peternakan iwak dipindhah menyang papan liya, kebon pelem maneh ditegor. Ing Norwegia lan Inggris, utamané ing fjord lan tlaga Skotlandia, peternakan iwak tuwuh salmon Atlantik. Ing kahanan alam, salmon nglangi kanthi bebas saka kali gunung sing sempit menyang jero Atlantik ing Greenland. Iwak kasebut kuwat banget, mula bisa mlumpat ing grojogan utawa nglangi nglawan arus sing deres. Wong-wong nyoba nglebur naluri kasebut lan njaga iwak kasebut kanthi jumlah gedhe ing kandhang wesi. Kasunyatane yen segara lan samudra saya mudhun, mung wong sing disalahake. Bayangake apa sing kedadeyan karo manuk, segel, lumba-lumba lan kewan liyane sing mangan iwak. Dheweke wis berjuang kanggo slamet, lan masa depane katon surem. Dadi mungkin kita kudu ninggalake iwak kanggo wong-wong mau?