Nyingkiri daging, unggas, lan iwak mung minangka tangga pertama ing tangga vegetarian. Apa banjur definisi vegetarianisme sing luwih tepat? Ing atine populer, biasane digambarake minangka sawetara jinis diet sing mboseni diikuti dening pucet, jinis ora ana warna, perverts sing luwih seneng ngobong wortel lan godhong kubis crunch tinimbang mangan steak jus, vitalizing, salami gurih utawa leleh-ing-ing-tutuk. cutlet.
Stereotipe persepsi iki nduweni akar saka salah pangerten tembung kasebut dhewe. "sayuran" - sayuran. Istilah iki asale saka basa Latin “sayur”, tegesé "bisa tuwuh, revitalisasi, menehi kekuwatan." Sayuran - tegese duweke flora, yaiku oyod, batang, godhong, kembang, woh utawa wiji. Kabeh sing kita mangan, kanthi cara siji utawa liyane, asale saka tanduran utawa kewan sing dadi herbivora lan, mulane, vegetarian. Nanging kanggo assimilate panganan tanduran ora dening awake dhewe, nanging dening mangan herbivora, ora mung boros, nanging uga ndadekake kita accomplices ora langsung ing Rajapati.
Vegetarian kalebu macem-macem diet. Mangkono, sawetara, saliyane sayuran lan woh-wohan, mangan sereal, kacang, wiji, susu, keju, mentega, produk susu sing ora nguntungke, nanging ing wektu sing padha ora mangan endhog kanthi alasan sing diprodhuksi ing peternakan unggas. kabeh kekejeman sing ngetutake saka iki, utawa Nanging, ing kasus pembuahan alam, iku wangun embrio saka makhluk urip. Wong-wong kuwi diarani "lacto-vegetarians". Sing kalebu endhog ing diet diarani "lacto-ovo-vegetarians".
Dheweke diikuti dening vegetarian "XNUMX%" - sing, saliyane daging kewan sing disembelih, uga ora mangan susu lan endhog kanthi alesan yen eksploitasi makhluk urip sing nyedhiyakake produk kasebut ora luwih manusiawi tinimbang sing ditindakake. tiba ing akèh jinis daging kewan. Padha uga dikenal minangka "vegan" vegan, vegetarian ketat. Umume wong-wong mau uga luwih seneng nolak sandhangan lan sepatu sing digawe saka kulit, wulu lan bahan liyane sing nyangkut mateni kewan kanggo entuk.
Iku kudu nandheske sing Saenipun, gaya urip vegetarian ngluwihi nominal nominal mung kanggo mangan daging kewan sing disembelih utawa panganan non-vegetarian liyane. Iki minangka filosofi sing ngakoni humanisme lan non-kekerasan, cara urip sing nolak antroposentrisme antediluvian manungsa kanggo bebener sing terang yen kabeh wujud urip, kalebu kewan, adhedhasar Pikiran Primordial - iki kita properti umum. Kanggo paraphrase George Bernard Shaw, mung tutul vegetarianism ndadekake donya kabèh kulawarga. Bebener iki wis dicethakaké ing macem-macem wektu dening akeh pikiran paling gedhe manungsa.
Sadurungé tekané jaman modhèren, nalika agama Budha isih dadi faktor nyata ing uripé masyarakat Cina lan Jepang, mangan daging ing negara-negara kasebut diajeni minangka tandha kemunduran lan barbarisme. Kesaksian ing ngisor iki saka wong lelungan Tionghoa sing bisa dirasakake sing ngunjungi Amerika ing awal abad kaping XNUMX lan melu pesta khas ing wektu kasebut minangka informatif lan nyenengake:
"Ulama Cina sing misuwur iki, sing lagi wae bali saka perjalanan pertama menyang Amerika, ditakoni "Apa wong Amerika beradab?" mangsuli: “Beradab!? Padha adoh saka definisi iki ... Ing meja padha mangan daging sapi lan wedhus ing jumlah luar biasa ... Daging digawa menyang kamar urip ing bêsik ageng, asring uncooked lan setengah mentahan. Dheweke nyiksa, nyuwek lan nyuwek-nyuwek, banjur dipangan kanthi lading lan garpu khusus, sing katon nggegirisi sing ndadekake wong sing beradab. Iku angel ing kaping kanggo nolak pikiran sing sampeyan ana ing perusahaan saka fakirs - swallowers pedhang.