A decoction Rosehip
| rosehip garing | 100.0 (gram) |
| banyu | 1000.0 (gram) |
Cara nyiyapake
Pinggul mawar dicuci nganggo banyu adhem, diwutahake karo banyu sing umob, rebus ing wadhah sing ditutup kanthi godhok kurang 5-10 menit. Banjur wenehi infuse nganti 22-24 jam. Sawise iku, saring duduh kaldu
Sampeyan bisa nggawe resep dhewe kanthi njupuk ilang vitamin lan mineral sing nggunakake kalkulator resep ing aplikasi kasebut.
Nilai nutrisi lan komposisi kimia.
Tabel kasebut nuduhake isi nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin lan mineral) saben 100 gram bagean sing bisa dipangan.
| Gondho | Quantity | Norm ** | % norma ing 100 g | % norma ing 100 kkal | 100% normal |
| Nilai kalori | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Protein | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| lemak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| Karbohidrat | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| asam organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat Alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| Water | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Vitamin C, askorbik | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamin PP, NO | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| Niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makronutrien | |||||
| Kalium, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Kalsium, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Magnesium, mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Natrium, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Fosfor, P | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Wesi, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Manganese, Mbak | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Tembaga, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Molibdenum, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Seng, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Karbohidrat sing bisa dicerna | |||||
| Pati lan dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- lan disakarida (gula) | 3.8 g | maksimal 100 г |
Nilai energi yaiku 18,8 kkal.
Rebusan Rosehip sugih ing vitamin lan mineral kayata: vitamin A - 66,7%, vitamin C - 43,1%, zat besi - 13,3%, mangan - 254,3%, tembaga - 941,7%, molibdenum - 1210,7 %
- vitamin A tanggung jawab kanggo pangembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit lan mripat, lan njaga kekebalan.
- vitamin C melu reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan awak, ningkatake penyerapan zat besi. Kekirangan nyebabake permen karet sing ngeculake lan getihen, irung irung amarga tambah permeabilitas lan kerapuhan kapiler getih.
- Iron minangka bagean saka protein saka macem-macem fungsi, kalebu enzim. Melu transportasi elektron, oksigen, njamin proses reaksi redoks lan aktivasi peroksidasi. Konsumsi ora cukup nyebabake anemia hypochromic, atoni otot balung kekurangan myoglobin, tambah lemes, miokardiopati, gastritis atropik.
- Manganese melu pembentukan balung lan jaringan ikat, minangka bagean saka enzim sing melu metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting kanggo sintesis kolesterol lan nukleotida. Konsumsi sing ora cukup diiringi rasa mudhun sing alon, kelainan ing sistem reproduksi, nambah fragility jaringan tulang, kelainan karbohidrat lan metabolisme lipid.
- tembaga minangka bagean saka enzim kanthi kegiatan redoks lan melu metabolisme zat besi, stimulasi panyerapan protein lan karbohidrat. Melu proses nyedhiyakake jaringan awak manungsa kanthi oksigen. Kekurangan kasebut diwujudake dening kelainan nalika pembentukan sistem kardiovaskular lan kerangka, pangembangan displasia jaringan ikat.
- Molybdenum minangka koofactor saka pirang-pirang enzim sing nyedhiyakake metabolisme asam amino sing ngandung sulur, purin lan pirimidin.
Konten kalori lan KOMPOSISI KIMIA RESEP Kaldu rosehips per 100 g
- 284 kCal
- 0 kCal
Tags: Cara masak, isi kalori 18,8 kkal, komposisi kimia, nilai nutrisi, vitamin apa, mineral, metode masak decoction Rosehip, resep, kalori, nutrisi