Apa panganan sing kita mangan mengaruhi fungsi otak? Ya, lan pengaruh iki kuwat lan serba guna. Kita mesthi ngerti manawa panganan mengaruhi fungsi organ pencernaan, nanging saiki para ilmuwan tambah akeh ujar manawa panganan umume nemtokake fungsi otak, utamane masalah abu-abu ing otak.
Badan kita ora seneng stres apa wae, manawa diserang dening perampok ing gang sing peteng utawa stres proyek gedhe ing karya. Stress nyebabake pelepasan sitokin anti-inflamasi. Bahan kimia kasebut nyebabake sistem kekebalan awak nglawan stres liwat inflamasi, kaya-kaya stres minangka infeksi. Nalika inflamasi nglindhungi kita nalika ngethok awake dhewe, umpamane, inflamasi kronis minangka crita liyane. Iki nyebabake penyakit otoimun kayata multiple sclerosis, neurosis, tekanan darah tinggi, lsp.
Nanging apa kabeh iki kudu dilakoni karo produk? Kasunyatane yaiku usus mbantu sistem kekebalan kanggo njaga kecukupan reaksi lan njaga proses inflamasi. Kajaba iku, hormon usus sing mlebu ing otak mengaruhi kemampuan mikir.
Panganan tanduran sing sugih antioksidan, lemak sehat, vitamin lan mineral nyedhiyakake energi lan nglindhungi otak saka penyakit.
1. Avocado
Iki minangka salah sawijining woh-wohan sing paling sehat. Isine lemak "apik" khusus, amarga tingkat gula getih tetep normal lan kulit cerah.
Avocado, sugih ing vitamin K lan asam folat, nyegah pambentukan plak ing otak, nglindhungi kita saka stroke, lan nambah kemampuan mikir, memori lan konsentrasi. Iku sugih ing vitamins B lan C, kang ora disimpen ing awak lan kudu ingested saben dina. Avocado ngandhut jumlah maksimum protein lan jumlah minimal gula.
2. Beets
Anehe, akeh wong sing ora seneng karo beets. Iki sedih, amarga sayuran oyod iki minangka gudang nutrisi sing nyata.
Beetroot netralake inflamasi, ngandhut antioksidan sing nglindhungi awak saka kanker, lan ngresiki getih saka racun. Nitrat alami sing ana ing beets ningkatake aliran getih menyang otak lan ningkatake kemampuan mental. Beets bisa digodhog utawa ditambahake ing salad.
3. Blueberry
Iki minangka salah sawijining panganan sing paling sugih antioksidan sing dikenal manungsa. Berry iki sugih ing vitamin C lan K lan serat. Blueberries sugih ing asam gallic, amarga kanthi efektif nglindhungi otak saka stres lan degenerasi.
4. Brokoli
Brokoli (asparagus) minangka relatif paling cedhak karo kembang kol. Isine akeh vitamin K lan kolin (vitamin B4). Mbantu ngreksa memori.
Kajaba iku, ngandhut vitamin C - siji cangkir brokoli nyedhiyakake 150% saka nilai saben dina sing disaranake kanggo vitamin iki. Brokoli nduweni serat sing dhuwur, tegese bisa gampang kenyang.
5. Seledri
Celery kurang kalori (mung 16 saben tuwung), sing dadi kauntungan, nanging sugih ing antioksidan lan polisakarida, sing nglawan serangan inflamasi lan nyuda gejala inflamasi, kayata nyeri sendi lan kolitis mukosa.
6. Lenga klapa
Minyak klapa nduweni efek anti-inflamasi, mbantu ngilangi memori sing ana gandhengane karo umur lan ngrusak bakteri sing mbebayani ing usus.
7. Coklat gelap
Ora kabeh jinis coklat digawe padha, nanging coklat peteng mesthi sehat. Coklat peteng kebak flavanol, sing nduweni sifat anti-inflamasi lan antioksidan. Flavonol nyuda tekanan getih lan ningkatake aliran getih menyang otak lan jantung.
Perlu dieling-eling manawa akeh jinis coklat sing dituku ing toko minangka produk olahan. Iki kalebu susu lan coklat putih.
Coklat peteng sing diproses minimal sing migunani, kalebu paling ora 70% coklat.
8. Lenga zaitun prawan tambahan
Minyak zaitun ekstra prawan nyata (prawan ekstra, kanthi kaasaman ora luwih saka 0%) minangka "panganan otak" sing nyata. Isine antioksidan kuat sing dikenal minangka polifenol. Padha nambah memori lan counteract tuwa. Minyak zaitun netralake protein sing mbebayani - ligan larut, turunan amiloid. Iki minangka protein beracun sing ngrusak otak lan nyebabake penyakit Alzheimer.
Sampeyan kudu eling yen lenga zaitun ekstra prawan ora cocok kanggo masak, amarga ing suhu dhuwur iku hydrogenates lan struktur wis numpes. Minyak zaitun kudu dikonsumsi kanthi adhem utawa ing suhu kamar.
9. Mawar
Rosemary ngandhut asam carnosic, sing nglindhungi otak saka neurodegeneration. Asam kasebut netralake radikal bebas sing nyumbang kanggo proses iki, lan uga mbantu awak nolak pangembangan penyakit Alzheimer, stroke lan penuaan alami otak. Asam carnosic kanthi efektif nglindhungi mripat.
10. Kunir
Kunyit minangka oyod sing dikenal wiwit jaman kuna amarga sifat penyembuhan. Isine curcumin, salah sawijining zat anti-inflamasi sing paling kuat.
Kunyit nglindhungi kesehatan sistem kekebalan awak, mbantu njaga kajelasan mental lan ngolah informasi sing akeh.
11. Walnuts
A sakepel saka walnuts dina cukup kanggo nambah kabisan mental. Padha dhuwur ing antioksidan, vitamins lan mineral. Vitamin E, sing sugih ing kacang iki, nglawan penyakit Alzheimer.