Paragraf
Wektu masak kanggo cod yaiku 15 menit.
Masak cod ing ketel dobel suwene 20 menit.
Masak kod ing multicooker ing mode "Baking" sajrone 20 menit.
Cara masak cod
Sampeyan kudu - cod, banyu, uyah, jamu lan rempah-rempah kanggo rasa
Cara masak ing panci
1. Defrost cod, yen beku. Copot jembatan saka fillet, yen kasedhiya, saka iwak sakabehane, copot timbangan lan copot njero awak.
2. Potong iwak dadi bagean (kandhel 3-4 sentimeter), endhas lan buntut bisa dilebokake ing kuping.
3. Sijine iwak ing panci, tambah banyu ing sadhuwure level iwak, sijine wajan ing geni.
4. Tambah rempah-rempah (bawang, celery, saffron, mrico ireng, dill) lan uyah.
5. Godhok cod sawise umob suwene 15 menit.
Cara masak ing ketel dobel
1. Pil lan potong iwak.
2. Gosok potongan nganggo uyah lan rempah-rempah.
3. Lebokake potongan cod kanthi rata ing wajan, tabur nganggo ramuan.
4. Tuang banyu menyang wadhah banyu.
5. Nguripake ketel dobel, masak cod sajrone 20 menit.
Kasunyatan sing enak
Panganggone cod
Ati iwak ngemot lemak, sumber asam lemak tak jenuh ganda omega-3, saliyane, vitamin A lan D dijupuk saka iku. Ati iwak kod digunakake minangka bahan mentah kanggo produksi panganan kaleng.
Cara masak cod kanggo bocah
Cod bisa diwenehi bayi wiwit umur 10 wulan. Kanggo masak cod kanggo bocah, sampeyan kudu nggodhog karo sayuran lan knead. Utawa, godhok iwak ing susu, lan ngawula anak karo butter. Kanggo pisanan, cod ing sup cocok supaya rasa cod ora dikarepke kanggo bocah-bocah.
Pilih cod sing bener
Cod anyar bisa dituku ing kutha-kutha pelabuhan, nanging ora ing Moskow. Pilih kodhe adhem ing antarane kodhe adhem lan beku - rasane luwih enak. Kodhe seger duwe sel cilik sing rata lan rata. Luwih becik milih fillet cod sing diproses vakum: mula sampeyan bisa yakin manawa bakal tuku fillet tanpa rambut lan tanpa kulit. Luwih becik sijine cod beku saka beku menyang kulkas 8-9 jam sadurunge masak.
Cara nggodhog kod ing acar timun
Products
Cod - 500 gram
Sayuran ijo - 1 tandan
Wortel - 1 potong
Timun pickle - 200 gram
Saos tomat - 200 gram
Paket bumbu (10 gram)
Kode resep
1. Godhok banyu nganggo rempah-rempah, tambahkan acar timun, pasang cod sing dicincang terus lan masak suwene 15 menit.
2. Iwak rebus metu saka duduh kaldu, pasang sisih kulit ing piring, tuang nganggo saos tomat utawa minyak zaitun.
3. Sajikan karo kentang rebus lan lemon. Sampeyan bisa dekorasi sajian karo udang rebus.
Cara masak cod nganggo lemon
Products
Cod - 1 iwak
Wortel - 1 potong
Bawang - 4 bawang cilik
Lemon - 1/2 lemon
ROOT parsley, rwaning teluk, mrico - kanggo rasa
Uyah - kanggo rasa
Banyu - 1,5 liter
Cara masak cod
1. Yen kodhe wis beku, defrost, usus usus lan potong sirah, buntut lan sirip.
2. Cuci isi cod lan potong nganti ukuran medium.
3. Pil wortel lan potong irisan. Kupas lan wisuh 4 bawang.
4. Lebokake rempah-rempah ing panci, tuang banyu 1,5 liter, uyah.
5. Tambah wortel sing disigar lan bawang sing dikupas.
6. Tambahake cod sing disigar.
7. Lebokake wajan ing geni, sawise nggodhok, suda panas lan rebus suwene 20 menit.
8. Yen wis siyap, copot kodhe nganggo sendok slotted, lebokake ing piring banjur taburi jus lemon.