Paragraf
Kuning 2G minangka pewarna panganan sintetis sing kadhaptar minangka bahan tambahan panganan, yaiku bagean saka klompok pewarna azo. Ing Klasifikasi Internasional Aditif Pangan, Kuning 2G duwe kode E107.
Karakteristik Umum E107 Kuning 2G
E107 Bahan kuning kuning bubuk 2G, rasane ora enak lan tanpa ambu, uga larut ing banyu. Produksi E107-sintesis tar batu bara. Formula kimia bahan kimia C16H10Cl2N4O7S2.
Mupangate lan cilaka E107 Kuning 2G
2G kuning bisa nyebabake macem-macem reaksi alergi, utamane nggunakake E107 sing mbebayani kanggo pasien asma bronkial lan wong-wong sing ora ngidinke aspirin. Panganggone E107 ing panganan bayi (calorizator) dilarang banget. Properti E107 sing migunani durung ditemokake, uga suplemen E107 dilarang digunakake ing meh kabeh negara ing saindenging jagad.
Aplikasi E107 Kuning 2G
Nganti awal taun 2000-an, E107 digunakake minangka pewarna ing industri panganan, kanggo produksi confectionery, pastry, minuman berkarbonasi. Saiki, 2G Kuning ora digunakake ing produksi panganan.
Panganggone E107 Kuning 2G
Aditif panganan E107 Kuning 2G ing wilayah negara kita ora dikatutake saka dhaptar "Aditif panganan kanggo produksi panganan".