Pisau pemetik jamur
Yen kita ngelingi wektu sing adoh lan bali menyang sejarah pemilihan jamur ing Negara Kita, mula ora ana piso sing digunakake. Jamur biasane diklumpukake dening bocah cilik lan wong tuwa. Wong diwasa ing wektu iki padha nindakake tugas rumah tangga lan tani subsistence. Mulane, bocah-bocah ora diwenehi lading, lan ing jaman kasebut larang banget, wong tani ora duwe dhuwit sing kaya ngono. Mulane, bocah-bocah mung kudu njupuk jamur nganggo tangane.
Apa sing kedadeyan nalika jamur dicopot saka oyod? Kaping pisanan, benang penghubung sing nyambungake awak fruiting saka jamur karo bagian utama awak, mycorrhiza, rusak. Lan jamur ora bakal tuwuh ing panggonan iki. Nanging, yen kita nyathet kasunyatan manawa pedunung Negara Kita ora akeh lan ora padhet ing unit wilayah, lan luwih akeh alas, mula iki ora mengaruhi jumlah jamur lan kahanan umum mycorrhiza. . Ing jaman saiki, nalika akeh rawa sing garing, lan kali-kali dadi cethek, kabeh barang cilik dadi penting ing alas. Sembarang intervensi ing bagean cilik ekosistem alam dirasakake dening alam kanthi nyeri banget. Mulane, kanggo nylametake akeh mycelium, sampeyan kudu kanthi ati-ati ngethok awak jamur sing bisa ditonton nganggo piso lan ora ndemek sing ora dibutuhake. Elinga yen miselium dudu pabrik kanggo produksi jamur sing ora ana watesan, nanging minangka organisme urip.
Biasane, ing antarane mayoritas pemetik jamur, ana sawetara sing nganggep penting piso jamur. Dheweke mung njupuk piso pawon pisanan sing dideleng supaya ora getun yen ilang ing alas. Inggih, mengkono uga. Nanging, piso apa wae kudu disiapake sadurunge kanggo njupuk jamur: sampeyan kudu ngasah lading piso kanthi cetha, gagang kudu ora cilik. Alat kudu kuwat lan aman ing tangan.
Dadi manawa kanggo Cut tightly lan cedhak akeh jamur. Iki minangka jinis jamur kayata jamur lan boletus. Lan sikile ora enak kaya topi.
Kanggo njupuk jamur, dheweke ngasilake piso pemotong sing berkualitas lan trep kanggo didol. Piso pemotong ing sarung plastik sing entheng digantung ing gulu (utawa dipasang ing sandhangan nganggo jepitan) supaya gagang pemotong diuripake ing lemah. Piso kasebut gampang dicopot saka sarunge kanthi mencet tombol. Pemotong piso dilebokake ing sarung kanthi sworo seru khas. Gagang piso kudu warna sing padhang - kuning, abang, putih, supaya piso sing tiba bisa ditemokake kanthi cepet ing godhong-godhongan enom. Piso lempitan kudu duwe desain sing padha supaya gampang lan cepet metu saka sarunge.
Pemetik jamur mbutuhake piso ora mung kanggo ngethok jamur saka wektu kanggo wektu. Ana akeh perkara migunani liyane sing bisa ditindakake kanthi piso cilik. Contone, ngethok tongkat khusus saka cabang sing dawa kanggo rake godhong-godhongan tanpa condong menyang lemah. Piso bakal mbantu nggawe geni kanggo masak utawa anget. Kanthi bantuan piso, roti lan produk liyane gampang dipotong lan kaleng dibukak. Alat iki penting banget yen sampeyan arep tetep ing alas kanggo dangu.
Kaya wilayah liyane sing jarang dienggoni, alas iki akeh sing ora dingerteni, lan kadhangkala mbebayani. Sampeyan bisa kesandhung marang wong acak utawa kewan liar. Sampeyan uga kudu eling yen kabeh lading minangka senjata gegeran. Lan asring banget, tinimbang nglereni jamur, wong ora sengaja nyebabake tatu lan ciloko ing awake dhewe. Sampeyan kudu eling yen piso kasebut dudu dolanan lan kudu ditangani kanthi ati-ati.
Pisau uga migunani ing omah, kanggo ngolah jamur sing dipilih. Pisau kanggo daging ing kasus iki ora cocok maneh. Sampeyan mbutuhake piso pawon sing diasah apik sing dirancang kanggo nglereni sayuran. Kekandelan lading ora kudu gedhe banget - ora luwih saka siji milimeter. Kaping pisanan, jamur kudu ngethok batang saka tutup. Jamur ora ngidinke pangolahan kanthi alat kethul, amarga ilang sawetara rasa lan struktur, ngasah ing sudut ora luwih saka 16 derajat perlu. Kanggo pangatusan lan nggoreng, tutup jamur dipotong dadi irisan tipis sing lebar.