Amarga umume timun iku banyu, sawetara nganggep dheweke minangka sayuran "kosong" sing ora ana gunane. Obat timun ijo sing asri tenan kanggo swasana lan anemia sing ala. Aroma lan rasa timun kudu digandhengake karo musim panas sing anget.
Sejarawan ujar manawa timun kasebut luwih saka 6 ewu taun, lan dheweke teka saka India sing adoh. Nyatane, timun kasebut kalebu kulawarga Cucurbitaceae lan woh-wohan sing kita mangan kanthi nyata ijo - durung diwasa. Nanging diwasa iki sing njamin vitamin timun seneng, timun sing tuwa nganti 30 persen vitamin lan mineral.
Timun 97 persen banyu, nanging cairan kasebut dianggep urip lan sehat. Ing komposisi, uyah mineral, sing migunani kanggo ati, ginjel, lan jantung. Timun kaya vitamin A, E, PP lan C, mangan, molibdenum, magnesium, seng, tembaga, kalium, kalsium, asam folat, natrium, zat besi, fosfor, klorin, aluminium, fluor, kobalt, lan yodium.
Minangka sendok tar ing tong minyak madu - askorbat, dianggep minangka zat antivitamin sing bisa ngrusak vitamin C. Iki digawe kanthi nglereni timun ing interaksi karo oksigen, mula salad timun seger kudu dikonsumsi langsung.
Amarga kurang kalori, timun penting ing panganan kanggo ngilangi lan njaga bobot awak. Dheweke ngatur napsu, saturate kanthi permanen lan ngrangsang pencernaan.
Wuku timun
Yen sampeyan duwe nedha awan protein, timun bakal mbantu nyedhot. Timun - diuretik, koleretik, lan obat pencahar, sing mbantu pembengkakan lan masalah usus. Amarga kandungan serat timun, mula bisa mbantu toksin mbebayani ing awak lan nyuda kolesterol.
Mangan timun minangka perawatan komplementer kanggo penyakit kelenjar tiroid. Sayuran iki bakal netralake senyawa asam ing awak sing bisa nyebabake proses metabolisme lan nyepetake penuaan sel.
Timun akeh digunakake kanggo keperluan kosmetik. Topeng timun nyuda puffiness, padhang kulit, menehi nutrisi, mbantu ngilangi pigmentasi, nguatake oyot rambut, ngilangi pembengkakan lan ruam.
Timun mbebayani
Kanggo kabeh wong sing nandhang penyakit kronis ing saluran gastrointestinal, sampeyan kudu ati-ati karo panggunaan timun, amarga nambah asam ing lambung lan bisa nyebabake nyeri lan kembung.
Coklat awal banget nitrat mbebayani, sing diwenehake panganan karo produser. Kaping pisanan, kanggo kabeh timun, luwih becik dipotong kulit sing dadi bahan kimia sing mbebayani saka lemah.
Timun nalika masak
Timun diasinake lan diasinake, elinga yen nutrisi ing konservasi ora bisa disimpen. Siapake salad timun, sup, okroshka, Olivier, salad, gulung, sushi, lan panganan cuci mulut kanthi gula lan madu.
Kanggo luwih lengkap babagan mupangat kesehatan timun lan cilaka - waca artikel gedhe: