Sayuran ketumbar nduweni rasa magis lan dikenal minangka mitra paling apik kanggo sajian kacang. Nanging kemungkinan ijo wangi iki ngluwihi watesan masak. Ing Yunani kuna, lenga ketumbar digunakake minangka bahan parfum. Ing abad pertengahan, wong Romawi nggunakake ketumbar kanggo nglawan bau sing ora enak. Dina iki, cilantro digunakake sacara wiyar dening naturopaths, lan akeh studi serius sing dikhususake kanggo sifat ijo iki.
Ketumbar (wiji ketumbar) nduweni kemampuan kanggo mbusak logam beracun saka awak, dadi detoks sing kuat. Senyawa kimia saka cilantro trap molekul logam lan mbusak saka jaringan. Wong sing kena merkuri wis ngelingi nyuda rasa disorientasi sawise ngonsumsi cilantro kanthi jumlah akeh.
Manfaat liyane saka cilantro kanggo kesehatan:
Nyegah penyakit kardiovaskular.
Ilmuwan saka Tamil Nadu, India, nyathet yen cilantro bisa dianggep minangka obat kanggo diabetes.
Cilantro minangka antioksidan sing kuat.
Ketumbar ijo nduweni efek calming.
Dianjurake kanggo nambah kualitas turu.
Minyak wiji ketumbar dijupuk kanggo nyuda stres oksidatif.
Riset sing ditindakake ing The Dental School of Piracicaba, Brazil ngenali sifat antijamur lenga cilantro lan kalebu ing formulasi lisan.
Aktivitas cilantro nglawan sawetara bakteri patogen ditemokake.
Sampeyan bisa tuwuh cilantro dhewe
Sanajan sampeyan dudu tukang kebon sing gedhe, ora butuh katrampilan kanggo nandur cilantro. Dheweke ora mbutuhake akeh papan, nanging tresna srengenge. Elinga yen sayuran ijo organik bisa larang, supaya sampeyan bisa ngirit dhuwit. Kajaba iku, trep kanggo tansah duwe bushes rempah-rempah seger ing tangan.