Endhog pitik migunani kanggo awak manungsa. Iku sumber protein prasaja; protein albumin lan kuning telur nduweni vitamin, mineral, asam lemak, lan kolesterol. Sabenere amarga akeh wong ora nglirwakake konsumsi yolk, menehi pilihan kanggo protein. Apa iki bener?
Kolesterol saka yolk sejatine minangka komponen sing dibutuhake kanggo sintesis hormon lan membran sel. Panganggone yolks endhog, bertentangan karo kapercayan populer, ora nyebabake tingkat kolesterol sing ora sehat ing getih. Kosok baline, kolesterol endhog mbantu ngganti kekurangan kalsium ing getih lan nyuda kolesterol "ala". Kajaba iku, protein sing migunani iki ora diserap tanpa bahan penting saka yolk. Iki ora ateges endhog bisa dipangan kanthi ora bisa dikendhaleni, nanging kanggo gupuh babagan iki ora ana gunane.
Vitamin sing ana ing protein utamane minangka klompok sing dibutuhake kanggo proses metabolisme ing awak. Kajaba iku, vitamin A sing ningkatake regenerasi jaringan lan nguatake sistem kekebalan. Vitamin D, kita butuh balung lan nampilake awak saka logam abot. Vitamin E minangka antioksidan sing tanggung jawab kanggo rejuvenasi.
Protein uga ngandhut vitamin B lan vitamin K pembekuan getih.
Kuning ngemot lesitin, sing ngilangi kolesterol ala lan nambah bobot awak. Asam linolenat saka kuning telur - asam lemak esensial tak jenuh sing awak dhewe ora bisa ngasilake nanging mbutuhake banget.
Kuning duwe akeh kolin, sing nambah metabolisme lan normalake pertukaran lemak. Uga melatonin, sing normalake tekanan getih lan ngatur sistem endokrin
Kuning uga ngemot protein, sing digabung karo lemak "apik" luwih diserap.
Dipercaya manawa jumlah kolesterol saben dina kanggo wong sing sehat udakara 300 miligram saben dina yaiku 2 endhog saben dina. Nanging elinga yen aturan iki bisa beda-beda gumantung saka kahanan kesehatan lan sarat awak kanggo saben wong.
Dadi sehat!