Kita wis nulis babagan mupangat rempah-rempah luwih saka sepisan, nanging ora bakal berlebihan maneh. Ora kabeh kantor redaksi ora bisa ngetung panganan minangka panganan tanpa mrica, kapulaga, utawa cengkeh. Nanging bagean saka kita - kaya bagean sampeyan - ngetutake tokoh kasebut, lan kanggo tokoh kasebut, rempah-rempah pancen perlu.
Rempah-rempah bisa ngatur napsu, nyepetake pemecahan lemak, nyuda kegiatan sel lemak ... Kepiye sampeyan bisa urip tanpa rempah-rempah!
Ternyata rempah-rempah nggawe tumindak apik liyane supaya kita lunga menyang timbangan kanthi bungah, lan ora kanthi rasa wedhi. Peneliti ing Universitas Pennsylvania (AS) nemokake manawa konsumsi rempah-rempah matesi kenaikan kadar insulin getih lan trigliserida, yaiku lemak. Iki tegese bakal luwih angel kalori sing dipikolehi saka panganan dadi lemak awak.
Panaliten kasebut melu 6 subjek eksperimen sing umure 30 nganti 65 taun, bobote kabotan. Kaping pisanan, dheweke mangan panganan sajrone seminggu tanpa bumbu. Lan ing minggu kapindho, dheweke mangan sajian karo rosemary, oregano, kayu manis, kunir, mrico ireng, cengkeh, papak bubuk garing lan paprika. Ora mung rempah-rempah mbantu nyuda tingkat insulin lan trigliserida kanthi 21-31% sajrone 30 menit - 3,5 jam sawise mangan. Wis ing dina kapindho, para peserta ing eksperimen nuduhake tingkat sing luwih murah (dibandhingake karo minggu sadurunge) sanajan sadurunge mangan.
Insulin, kaya sing sampeyan ngerteni, yaiku hormon sing ana gandhengane langsung karo konversi karbohidrat dadi lemak: yen saya akeh, proses kasebut dadi luwih aktif. Uga ngganggu kerusakan lemak. Kajaba iku, kenaikan tingkat insulin sing tajem ing getih diiringi penurunan sing padha - sing kita rumangsa kaya keluwen. Yen insulin lumebu ing aliran getih kanthi alon, mula ana risiko kurang kanggo peteng weteng sing kosong kanggo nindakake perkara sing bodho lan mangan "ana sing salah."
Dadi, minangka bonus, panganan sing kuwat karo rempah-rempah nambah sipat antioksidan nganti 13%. Dadi, kita luwih seneng rempah-rempah, ora miturut kekarepan, nanging pantes banget.