Para ilmuwan wis bola-bali ngonfirmasi keuntungan kesehatan saka coklat ireng (pahit) - minangka lawan coklat susu, sing, kaya sing sampeyan ngerteni, enak, nanging mbebayani. Panaliten paling anyar nambahake data sing wis dipikolehi sadurunge - yen coklat peteng apik kanggo jantung lan pembuluh getih, lan utamane ... wong sing kabotan. Senadyan kasunyatan manawa coklat peteng dianggep minangka produk kalori dhuwur, konsumsi reguler ing jumlah winates - yaiku kira-kira 70 g saben dina - diakoni minangka migunani.
Data kasebut diterbitake ing laporan ing "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" ilmiah (Jurnal FASEB).
Para ilmuwan nemokake yen sing paling migunani yaiku coklat "mentah" utawa "mentah", sing disiapake miturut resep suhu rendah. Umumé, luwih akeh diproses massa kakao asli (kalebu roasting kacang, fermentasi, alkalisasi lan proses manufaktur liyane), kurang gizi tetep, lan coklat kurang bakal nggawa keuntungan kesehatan, para ahli nemokake. Nanging, kuwalitas sing migunani, umume disimpen ing coklat peteng sing biasa, diproses termal, sing didol ing kabeh supermarket.
Eksperimen kasebut melu 44 wong sing kabotan umur 45-70 taun. Kanggo rong periode 4 minggu sing dipisahake dening wektu, dheweke ngonsumsi 70 g coklat peteng saben dina. Ing wektu iki, para ilmuwan nyathet kabeh jinis indikator kesehatan, utamane sistem kardiovaskular.
Para ilmuwan nemokake manawa konsumsi coklat peteng kanthi rutin lan moderat nambah keluwesan arteri lan nyegah sel getih nempel ing tembok arteri - faktor loro kasebut nyuda resiko sklerosis pembuluh darah.
Elinga yen miturut data sing dipikolehi sadurunge, sifat migunani liyane saka coklat peteng yaiku: • nyuda resiko serangan jantung ing wong kanthi sindrom metabolik; • 37% nyuda resiko penyakit kardiovaskular lan 29% - stroke; • mbantu mulihake fungsi otot normal ing wong sing nandhang serangan jantung utawa sing duwe diabetes tipe XNUMX; • nyuda karusakan ing pembuluh getih ing sirosis ati, lan nyuda tekanan getih ing.
Miturut asil panaliten, direncanakake nggawe tablet "coklat" khusus sing ngemot kabeh zat sing migunani saka coklat peteng, mung ing wangun non-kalori.
Nanging, paling kamungkinan, akeh bakal seneng pil iki mung kanggo mangan coklat peteng – iku ora mung sehat, nanging uga éca!