Apa woh-wohan lan sayuran sing dipangan ing musim gugur

Gambar 

Autumn iku mangsa ara. Woh sing luar biasa sehat lan sedhep iki ripens ing Agustus, lan didol mung saka September kanggo November, supaya saiki wektu kanggo tuku kranjang cilik saka ara lan seneng kabeh dina. Ara duwe akeh sifat sing migunani: ngemot akeh pektin, vitamin saka klompok B, A, PP lan C, uga akeh unsur trace penting kayata kalium, magnesium lan wesi. Ara ndhukung kesehatan kulit amarga asam lemak omega-3 lan omega-6. Serat tanduran ing ara mbantu ngresiki awak lan ngilangi racun. Ara sing paling enak lan manis rada alus, kanthi kulit sing resik lan utuh. 

Waluh 

Waluh teka ing macem-macem jinis, wujud, lan ukuran, nanging ing musim gugur, kabeh padha seger lan manis. Pulp waluh oranye padhang ngemot akeh karoten (luwih saka wortel), vitamin K lan T sing langka, uga gula alami sing jenuh awak nganti suwe. Sampeyan bisa nggawe macem-macem sajian musim gugur pemanasan kanthi waluh: kari, godhok, casserole sayuran lan malah pai waluh. Panggang irisan waluh karo kayu manis lan jamu aromatik kanggo sajian panganan sing enak utawa sajian lengkap. 

Anggur 

Anggur manis saka macem-macem varieties katon ing rak ing awal September. Kishmish tansah dianggep paling enak - ora ana wiji, kulit tipis, lan pulp jus lan manis. Anggur sing wis mateng kudu dadi kuning utawa peteng jero. Anggur migunani kanggo nambah stres amarga akeh gula alami, uga kanggo nyuda kekebalan lan masalah pencernaan. Anggur paling apik dipangan kanthi kapisah saka panganan liyane supaya proses fermentasi ora kedadeyan ing weteng. 

melon 

Melon jus manis bisa dinikmati sadurunge wiwitan cuaca sing adhem. Melon gedhe lan wangi ora mung enak banget, nanging uga sehat banget: melon bisa ngedhunake kolesterol, nglawan penyakit ginjel, lan malah nambah swasana ati. Vitamin A, E, PP lan H nguatake awak saka kabeh sisi lan nyiyapake kanthi becik kanggo cuaca sing adhem. Varietas melon sing paling enak lan jus yaiku torpedo, petani kolektif lan chamomile. 

Zucchini 

Sayuran seger lan murah, sing anyar dipetik saka kebon, bisa ditemokake ing pasar apa wae ing musim gugur. Zucchini musim gugur minangka sing paling manis lan paling lembut, mula disaranake menehi perhatian marang woh-wohan sing dawa ijo peteng iki. Thanks kanggo serat, zucchini ngresiki usus lan ngrangsang pencernaan. Klorofil ing kulit nduweni efek antioksidan lan anti-kanker. Paling migunani kanggo mangan zucchini mentah: sampeyan bisa masak spageti saka wong-wong mau nggunakake pemotong spiral utawa peeler sayur-sayuran, utawa mung bisa dipotong dadi bunderan lan dilayani karo saus favorit kaya kripik. 

Apples 

Boom apel wis diwiwiti! Apel kemerahan karo tong minyak abang, ijo lan kuning katon metu saka kothak ing kabeh pasar negara. Apel minangka basis kesehatan: ngemot kabeh unsur tilak, akeh wesi, fosfor, magnesium lan kalsium, uga serat pektin lan sayuran. Apel migunani kanggo anemia lan constipation, nambah nada sakabèhé awak, nambah kondisi kulit, ngatur napsu lan ngiyataken sistem imun. Apel bisa dipangan mentahan utawa digawe jus utawa dipanggang. 

tomat 

Sadurunge mangsa sing suwe, sampeyan kudu mangan akeh tomat, amarga ing cuaca sing adhem angel banget kanggo nemokake tomat alami sing enak. Tomat migunani amarga ngandhut uyah alam lan mbantu nglawan kecanduan uyah meja. Tomat uga ngedhunake kadar kolesterol getih, ningkatake fungsi jantung, nguatake jaringan balung lan nglawan kanker. Tomat enak dipangan seger, masak pizza lan ratatouille, utawa panggang karo zucchini lan zucchini.