Saben omah biasane duwe cara ngresiki, nglereni lan nyiyapake sayuran. Akèh-akèhé wis dadi rutinitas nganti kita ora mikir. Contone, sampeyan tansah mangan wortel mentah, utawa sampeyan tansah kupas kentang. Nanging sawetara kabiasaan kasebut bisa nyegah sampeyan entuk nutrisi sing dibutuhake saka panganan.
Ing ngisor iki sawetara tips babagan cara ngoptimalake produk sampeyan:
Vitamin C + sayuran = penyerapan zat besi sing luwih apik.
Apa sampeyan ngerti yen sayuran sing sugih zat besi kayata bayem, brokoli lan kangkung ngemot zat besi sing angel diserap lan dilewati dening awak kita? Mung nambah vitamin C ing wangun woh jeruk kanggo sayuran iki. Kombinasi vitamin bakal mbantu awak nyerep mineral penting iki. Dadi jus lemon, jeruk, jeruk utawa jeruk bali menyang sayuran sing digodhog (uga nambah rasa). Utawa ngumbah sayuran kanthi segelas jus jeruk seger. Intine yaiku kombinasi woh jeruk lan sayuran ijo ing siji dhaharan kanggo nyerep zat besi sing luwih apik.
Bawang putih sing ditumbuk luwih sehat tinimbang wutuh
Remuk bawang putih sadurunge digunakake kanggo ngaktifake allicin, senyawa sulfur unik sing mbantu nglawan penyakit lan ningkatake aktivitas antioksidan. Yen sampeyan ngidini papak ngadeg paling sethithik sepuluh menit sadurunge mangan, jumlah allicin mundhak. Sing luwih alus sampeyan nggiling, luwih akeh allicin. Tip liyane: Bawang putih sing luwih pedhes, luwih sehat.
Wiji flax lemah luwih sehat tinimbang wutuh
Umume ahli nutrisi nyaranake wiji rami lemah amarga luwih gampang dicerna nalika lemah. Wiji wutuh ngliwati usus sing ora dicerna, tegese sampeyan ora bakal entuk manfaat akeh, ujare Mayo Clinic. Giling flaxseeds ing gilingan kopi lan ditambahake ing sup, stews, salad lan roti. Wiji flax mbantu nyerna panganan sing luwih apik lan nyuda tingkat kolesterol getih.
Kulit kentang minangka sumber nutrisi sing apik banget
Sebagean gedhe saka serat dietary ing kentang ditemokake ing sangisore kulit. Yen sampeyan perlu kanggo pil kentang, nindakaken alon-alon karo peeler sayur-sayuran, njabut mung lapisan lancip kanggo nahan kabeh gizi. Federasi Kentang Negara Washington nuduhake yen kentang rata-rata kanthi kulit mung ngemot 110 kalori nanging nyedhiyakake 45% saka kabutuhan vitamin C saben dina, macem-macem mikronutrien lan 630 mg kalium - bisa dibandhingake karo pisang, brokoli lan bayem.
Pasta + Cuka = Gula Darah Imbang
Miturut European Journal of Clinical Nutrition, cuka anggur abang bisa ngontrol lonjakan gula getih. Alasane yaiku ngandhut asam asetat, sing ngatur tingkat gula getih sawise mangan panganan sing sugih karbohidrat pati kayata pasta, beras, lan roti.