Ora kabeh diprodhuksi dening awak, lan, ing wektu sing padha, bisa digunakake kanthi kompeten tanpa awak, awak uga ora bisa - yaiku ora gampang, asam amino esensial kasebut. Dheweke kudu mesthi ana ing panganan.
Kekirangan asam amino bisa nyebabake depresi fungsi otak ing bocah, sistem kekebalan, usus, lan saluran pencernaan. Tandha kekurangan asam amino - edema asring, retardasi tuwuh, otot sing durung maju, rambut tipis lan rapuh, gugup, kebingungan.
Penting banget kanggo mlebu ing diet vegetarian asam amarga ora kabeh panganan tanduran ngemot. Sawetara bahan duwe seperangkat asam; penting kanggo nggabungake kanthi bener: jagung lan kacang buncis, kedele lan beras, kacang abang lan pari.
Kabeh asam amino penting yaiku daging. Produk ing tanduran, sampeyan kudu nggoleki kombinasi sing paling apik.
- Leucine
Leucine dibutuhake kanggo ngrangsang otot; iki uga ngatur gula getih, nyegah depresi, lan tumindak kanthi bener ing otak lan sistem saraf. Leucine ana ing alpukat, kacang polong, pari, wiji kembang srengenge, rumput laut, wijen, kecap, kacang buncis, salad waterress, ara, kismis, kurma, blueberry, apel, zaitun, pisang, lan waluh.
- Isoleucine
Asam iki mbantu ngasilake hemoglobin lan ngemot rai, gajus, gandum, kedele, lentil, blueberry, beras coklat, kubis, wiji wijen, wiji kembang srengenge, bayem. Uga kanggo kacang buncis, waluh, cranberry, apel, kiwi.
- Tryptophan
Triptofan ngeculake sistem saraf lan kepiye turu duwe peran penting ing uripe wong. Asam iki nyengkuyung produksi serotonin lan mbantu nyuda stres lan kuatir. Sumber triptofan: gandum, ara, tahu, bayam, watercress, jamur, sayuran ijo, rumput laut, kedele, waluh, kacang polong, ubi lan mrico, peterseli, kacang buncis, asparagus, zucchini, alpukat, celery, bawang, wortel, apel, jeruk , gedhang, quinoa, lentil.
- methionine
Asam iki penting kanggo pembentukan tulang rawan lan jaringan otot sing tepat. Thanks kanggo dheweke, ana nganyari sel lan metabolisme belerang. Artritis minangka salah sawijining akibat kurang methionine lan lara sing lara. Methionine ing akeh minyak sayur, wiji kembang srengenge, chia, gandum, kacang-kacangan Brasil, rumput laut, pari, gandum, kacang-kacangan, ara, kakao, bawang, lan kismis.
- Lysine
Lysine melu produksi karnitin, sing nyuda kolesterol, mbantu nyerep kalsium, lan melu produksi kolagen. Sumber asam esensial iki: kacang buncis, alpukat, lentil, watercress, chickpeas, chia, spirulina, soy, peterseli, almond, mete.
- phenylalanine
Phenylalanine diowahi dadi asam amino liyane - tirosin, lan dheweke banjur ngatur produksi hormon ing awak. Kekurangan fenilalanin duweni pengaruh sing gedhe tumrap kesehatan manungsa lan nyebabake kabeh wong ditindhes. Goleki ing spirulina, rumput laut, kacang buncis, waluh, beras, kacang, alpukat, almond, ara, woh wohan, zaitun, lan jamu.
- threonine
Asam iki banget mengaruhi sistem kekebalan awak lan kahanan sistem saraf, ngatur produksi energi lan tuwuhing sel anyar. Sumber threonine: watercress, wiji wijen, spirulina, jamu, almond, minyak sayur, susu, kacang kedelai, kembang srengenge, alpukat, ara, kismis, quinoa, lan gandum (biji sprout).
- histidine
Asam liyane, sing ora bisa dilakoni tanpa otot lan otak. Kurang histidin nyebabake urip seksual pria, bisa uga nyebabake perkembangan budheg, radhang sendi lan nambah risiko AIDS. Histidine ngemot jagung, beras, kentang, gandum, soba, rumput laut, kacang buncis, melon, kembang kol.
- valine
Amarga iku, asam amino ing otot bakal tuwuh lan pulih sawise olahraga. Kanggo nindakake iki, mangan kacang buncis, kecap, bayem, kacang buncis, brokoli, kacang, alpukat, apel, ara, gandum, sprout, cranberry, jeruk, blueberry, lan apricot.