Paragraf
S-methylmethionine, methylmethionine-sulfonium, faktor anti-ulkus
Vitamin U saiki ora kalebu klompok zat kaya vitamin.
Vitamin U diarani jeneng pisanan saka huruf "ulcus" (ulkus) amarga kemampuan kanggo ngobati ulkus weteng lan duodenum, nanging ilmuwan modern takon babagan efek antiulcer kasebut.
Pangan sing akeh Vitamin U
Kasedhiya kira-kira kasedhiyan ing 100 g produk
Syarat saben dina saka vitamin U
Syarat saben dina kanggo vitamin U kanggo wong diwasa yaiku 200 mg saben dina.
Sipat migunani lan pengaruhe ing awak
Vitamin U duwe sipat antihistamin lan antiatherosclerotic.
Melu metilasi histamin, sing nyebabake normalake asam lambung.
Kanthi panggunaan sing suwe (liwat sawetara sasi), S-methylmethionine ora duwe efek negatif ing kahanan ati (obesitas), sing diduweni methionine asam amino.
Tandha kekurangan vitamin U
Manifestasi kekurangan vitamin U ing nutrisi durung ditemtokake.
Faktor sing mengaruhi Kandungan Vitamin U ing Panganan
Vitamin U pancen ora stabil nalika digawe panas. Ing proses masak kubis, 10-3% bakal rusak sawise 4 menit, 30-11% sawise 13 menit, 60-61% sawise 65 menit, lan 90% zat iki sawise 100 menit. Lan ing panganan sing beku lan kaleng, wadi kasebut apik.