Paragraf
Riboflavin, laktoflavin, vitamin G.
Karakteristik umum vitamin B2
Vitamin B2 kalebu rasa - zat kuning (pigmen kuning). Iki stabil ing lingkungan njaba, ngidinke panas kanthi apik, nanging ora ngidinke sinar srengenge kanthi becik, bakal ilang khasiat vitamin ing pangaribawa.
Ing awak manungsa, riboflavin bisa disintesis dening usus usus.
Panganan sugih Vitamin B2
Kasedhiya kira-kira kasedhiyan ing 100 g produk
Kebutuhan vitamin B2 mundhak kanthi:
- gaweyan fisik sing gedhe;
- meteng lan nyusoni;
- stres
Pencernaan
Sanajan riboflavin ana ing sayuran ijo, kudu digodhog supaya bisa nyerep kanthi apik.
Vitamin B2 diserep kanthi becik ing awak yen ana panganan ing weteng lan usus, mula luwih becik ngombe olahan vitamin kanthi utawa sawise mangan.
Sipat migunani lan pengaruhe ing awak
Vitamin B2 (Riboflavin) melu aktif ing pembentukan hormon lan eritrosit tartamtu, sintesis ATP (asam adenosin trifosfat - "bahan bakar urip"), nglindhungi retina saka cahya sinar UV sing akeh banget, nyedhiyakake adaptasi ing peteng, nambah ketajaman visual lan pemahaman warna lan cahya.
Vitamin B2 nduwe pengaruh penting kanggo ngrusak protein, lemak lan karbohidrat. Sampeyan perlu kanggo fungsi normal awak kanthi sakabehe, amarga minangka bagean saka luwih saka selusin enzim lan flavoprotein - zat aktif biologis khusus.
Riboflavin dibutuhake kanggo pertumbuhan lan nganyari jaringan, duweni efek positif ing negara sistem saraf, ati, kulit, membran mukus. Perlu kanggo perkembangan normal janin sajrone meteng lan kanggo pertumbuhan bocah. Njaga kesehatan kulit, kuku lan rambut.
Interaksi karo elemen penting liyane
Vitamin B2 bebarengan karo njamin penglihatan normal. Kanthi partisipasi ,, lan dadi aktif ing awak.
Kekurangan lan keluwihan vitamin
Tandha Kekirangan Vitamin B2
- kuping kulit ing lambe, ngubengi tutuk, ing swiwine irung, kuping lan lipatan nasolabial;
- retak ing sudhut tutuk, kejang sing diarani;
- krasa manawa wedhi mlebu mripat;
- gatel, abang lan mripat mripat;
- ilat abuh abang utawa ungu;
- marasake lara alon;
- photophobia, phlegm;
- kanthi kekurangan vitamin B2 sing sithik nanging jangka panjang, retak lambe bisa uga ora katon, nanging lambe ndhuwur mudhun, sing katon nyata ing wong tuwa.
Faktor sing mengaruhi isi Vitamin B2 ing panganan
Sajrone perawatan panas, kandungan vitamin B2 ing panganan mudhun umume 5-40%. Riboflavin tetep stabil ing suhu lan asam sing dhuwur, nanging gampang rusak ing lingkungan alkalin, utawa ing pengaruh cahya.
Napa Kurang Vitamin B2
Kekurangan vitamin B2 ing awak nyebabake penyakit saluran gastrointestinal, sing ngganggu panyerepan nutrisi; kurang ing diet protein lengkap; ngombe obat sing antagonis vitamin B2.
Konsumsi riboflavin sing saya tambah, sing kedadeyan ing penyakit febrile infeksi, penyakit tiroid lan kanker, uga nyebabake kekurangan vitamin B2.