Artikel iki minangka terjemahan saka basa Inggris saka laporan ilmiah dening Ketua Komite Dokter kanggo Kedokteran Sadar (USA) Andrew Nicholson. Ilmuwan yakin manawa diabetes dudu ukara. Wong sing nandhang penyakit iki bisa ningkatake penyakit kasebut utawa malah bisa nyingkirake kanthi lengkap yen dheweke ngalih menyang diet vegan sing kalebu panganan alami sing ora diresiki.
Andrew Nicholson nyerat manawa dheweke lan tim ilmuwan mbandhingake rong diet: diet vegan sing dhuwur serat lan kurang lemak lan diet sing paling umum digunakake dening American Diabetes Association (ADA).
"Kita ngajak wong sing nandhang diabetes sing ora gumantung karo insulin, uga pasangan lan pasangane, lan kudu ngetutake salah siji saka rong diet sajrone telung wulan. Panganan kasebut disiapake dening katering, mula para peserta mung kudu nggawe panas panganan ing omah, "ujare Nicholson.
Panganan vegan digawe saka sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan lan woh-wohan lan ora kalebu bahan olahan kayata minyak kembang srengenge, glepung gandum premium lan pasta sing digawe saka glepung premium. Lemak mung 10 persen kalori, dene karbohidrat kompleks 80 persen kalori. Dheweke uga nampa 60-70 gram serat saben dina. Kolesterol ora ana.
Diamati saka loro kelompok teka ing universitas kanggo rapat-rapat kaping pindho saben minggu. Nalika panliten iki direncanakake, sawetara pitakonan muncul sadurunge para ilmuwan. Apa wong sing nandhang diabetes lan mitrane mutusake kanggo melu sinau? Apa wong-wong mau bakal bisa ngganti cara mangan lan mangan kaya sing diomongake program kasebut sajrone telung wulan? Apa bisa nemokake katering sing bisa dipercaya sing bakal nyiyapake panganan vegan lan ADA sing apik?
"Mamang pisanan iki ilang cepet banget. Luwih saka 100 wong nanggapi pariwara sing dikirim menyang koran ing dina pisanan. Wong-wong antusias melu sinau. Salah sawijining peserta ujar: "Aku kaget banget babagan efektifitas diet vegan wiwit wiwitan. Bobot lan gula getihku langsung mudhun, "tulis Nicholson.
Ilmuwan khusus nyathet yen sawetara peserta kaget banget karo carane adaptasi karo diet eksperimen. Salah siji saka wong-wong mau nyathet ing ngisor iki: "Yen ana wong sing ngandhani 12 minggu kepungkur yen aku bakal kepenak karo diet vegetarian, aku ora bakal percaya."
Peserta liyane butuh wektu luwih suwe kanggo adaptasi: "Kaping pisanan, diet iki angel ditindakake. Nanging ing pungkasan aku ilang 17 kilogram. Aku ora ngombe obat kanggo diabetes utawa tekanan darah tinggi. Dadi ana pengaruh sing positif banget kanggo aku.
Ana sing nandhang penyakit liyane: "Asma wis ora ngganggu aku maneh. Aku ora njupuk obat asma maneh amarga aku ambegan luwih apik. Aku rumangsa yen aku, diabetes, saiki duwe prospek sing luwih apik, diet iki cocog karo aku.
Klompok loro kasebut kanthi ketat netepi diet sing diwenehake. Nanging diet vegan wis nuduhake keuntungan. Gula getih pasa ana 59 persen luwih murah ing klompok diet vegan tinimbang ing klompok ADA. Para vegan mbutuhake obat sing luwih sithik kanggo ngontrol gula getih, lan klompok ADA mbutuhake obat sing padha kaya sadurunge. Para vegan njupuk obat sing luwih sithik, nanging penyakite bisa dikontrol. Klompok ADA ilang bobot rata-rata 8 kilogram, dene para vegan ilang udakara 16 kilogram. Vegan uga duwe tingkat kolesterol sing luwih murah tinimbang klompok ADA.
Diabetes bisa nyebabake karusakan serius ing ginjel, lan minangka asil, protein diekskresi ing urin. Sawetara subyek duwe jumlah protein sing dhuwur ing cipratan ing wiwitan panaliten, lan iki ora nambah ing pungkasan panaliten ing pasien ing diet ADA. Kajaba iku, sawetara saka wong-wong mau sawise 12 minggu wiwit ilang malah liyane protein. Kangge, patients ing diet vegan wiwit pass akeh kurang protein ing cipratan saka sadurunge. Sembilan puluh persen peserta sinau kanthi diabetes tipe 90 sing ngetutake diet vegan, kurang lemak lan mlaku-mlaku, sepedaan, utawa olahraga bisa ngilangi obat internal kurang saka sasi. 2 persen pasien sing njupuk insulin mandheg mbutuhake.
Ing panaliten dening Dr. Andrew Nicholson, gula getih dipantau ing pitung pasien diabetes tipe 2 sing ngonsumsi diet vegan sing ketat lan kurang lemak sajrone 12 minggu.
Ing kontras, dheweke mbandhingake tingkat gula getih karo papat pasien diabetes sing diwènèhi resep diet ADA rendah lemak tradisional. Diabetis sing ngetutake diet vegan ngalami penurunan gula getih 28 persen, dene sing ngetutake diet ADA sing kurang lemak ngalami penurunan gula getih 12 persen. Klompok vegan ilang rata-rata 16 kilogram bobot awak, dene sing ana ing klompok diet tradisional ilang luwih saka 8 kilogram.
Kajaba iku, sawetara subjek saka klompok vegan bisa mungkasi njupuk obat kanthi lengkap utawa sebagian sajrone sinau, dene ora ana ing klompok tradisional.
Informasi saka sumber terbuka