Nutrisi ing kentang utamane dikonsentrasi ing kulit lan ing ngisor, utamane ing kentang enom.
Description
Kentang minangka umbi pati sing bisa ditonton saka kulawarga nightshade. Ditanem sacara wiyar ing saindenging jagad amarga nilai nutrisi sing dhuwur lan fleksibilitas kuliner sing luar biasa. Nanging kentang uga nduweni sifat obat lan kosmetik lan bisa digunakake kanggo nambani macem-macem penyakit.
Kentang teka ing macem-macem ukuran, werna, lan tekstur gumantung saka macem-macem. Kentang diwasa duwe ukuran luwih gedhe, dene kentang enom duwe umbi sing luwih cilik.
Kulit tipis bisa dadi kuning, coklat, utawa abang, dene isi pati biasane putih utawa kuning, lan teksture beda-beda saka waxy nganti mealy. Kentang paling asring dipangan masak.
Sanajan kita ora mangan kentang mentah, nanging bisa digunakake kanggo nggawe jus, sing migunani kanggo akeh penyakit. Jus kentang paling apik diekstrak nganggo juicer. Nilai nutrisi
Kentang biasane pati, karbohidrat kompleks, lan meh ora ana lemak lan kolesterol. Uga ngemot beta-karoten, vitamin A, C, B (B1, B2, B6, asam folat), kalium, kalsium, wesi, magnesium, fosfor, belerang lan tembaga, uga serat cilik. lan protein (udakara 2,5 g ing umbi ukuran medium).
Amarga akeh nutrisi ana ing jero lan ing kulit, penting yen kentang ora dikupas nalika sampeyan pengin jus. Kentang enom utamane sugih ing kabeh nutrisi kasebut.
Keuntungan kanggo kesehatan
Kentang gampang dicerna lan mulane cocok kanggo panganan kanggo kabeh umur. Nduwe efek diuretik, sedative, anti-inflamasi lan nambah pencernaan. Ing ngisor iki sawetara sifat obat saka kentang.
Anemia. Kentang minangka sumber wesi lan asam folat sing apik banget, sing penting kanggo produksi sel getih abang. Mulane, kentang bisa digunakake kanggo nyegah utawa ngobati macem-macem anemia.
atritis. Kaya rematik, arthritis minangka penyakit inflamasi. Isi mineral, kalium lan uyah organik sing dhuwur ndadekake kentang minangka salah sawijining panganan anti-inflamasi sing paling apik. Irisan kentang kanthi kulit lan rendhem ing segelas banyu sing disuling. Ngombe esuk sadurunge mangan.
Rash lan iritasi kulit liyane. Nalika ditrapake ing kulit, kentang mentah, irisan utawa parut, duwe efek sing nyenengake. Bisa digunakake kanggo nambani macem-macem iritasi, kalebu kobong, rashes, uga abang kulit, gatel, lan dehidrasi kulit.
Sembelit lan wasir. Kentang sing digodhog lan digodhog ningkatake pembentukan bangkekan sing alus, lan kanthi mangkono bisa digunakake kanthi efektif minangka obat alami kanggo ngobati konstipasi lan nyegah wasir.
Gastritis lan ulkus weteng. Mungkin sing paling umum nggunakake jus kentang mentah yaiku ing perawatan gastritis, kolitis, lambung lan ulkus usus. Ing kasus kasebut, kanggo entuk manfaat paling akeh saka jus kentang, disaranake ngombe setengah gelas jus 3 nganti 4 kali dina paling sethithik sak wulan.
Tekanan darahe duwur. Kentang minangka sumber kalium sing apik, sing mbantu nyuda lan nyetabilake tekanan getih.
nyeri. Konsumsi reguler jus kentang mentah efektif kanggo ngilangi rasa nyeri sing ana gandhengane karo arthritis, asam urat, lan malah ngelu.
rematik. Jus sing diekstrak saka kentang mentah minangka obat sing apik kanggo rematik. Iku uga detoxifier apik banget. Njupuk rong sendok teh jus sadurunge mangan kanggo efek paling apik.
Mripat kesel. Kentang mentah pancen mbantu mripat sing kesel. Yen sampeyan nglebokake irisan tipis kentang mentah menyang mata paling ora kaping pindho dina, bunderan peteng bakal ilang kanthi ajaib!
Bobote mudun. Iku mitos yen kentang nggawe sampeyan lemu. Lenga ing kentang goreng iki nyebabake bobot awak. Kentang mentah minangka alternatif sing apik kanggo biji-bijian lan wiji amarga isi kalori sing sithik.
tips
Nalika milih kentang, ngindhari tubers sing wis sprouted, uga kentang karo werna ijo. Nanging, pilih kentang enom (luwih cilik) sing dipanen nganti diwasa. Isine luwih akeh nutrisi.
Simpen kentang ing papan sing adhem (ora adhem), peteng lan garing kanggo nyegah germination lan dehidrasi sing durung wayahe. Uga nyingkiri kulkas, amarga iki nyebabake pati dadi gula sing ora dikarepake.
Pungkasan, kentang ora kudu disimpen ing jejere bawang. Priksa kentang kanthi rutin lan copot umbi sing tunas lan bosok supaya ora ngrusak sing apik. waé
Kentang asring ngemot pestisida. Dadi organik yen bisa. Yen ora, rendhem ing banyu karo cuka sari apel lan uyah segara kanggo mbusak bahan kimia. Banjur scrape kulit sadurunge nggunakake kentang kanggo panganan.
Aja mangan kentang sing wis sprouted, dadi ijo, utawa shriveled. Kentang iki ngandhut solanine alkaloid beracun, sing nduweni rasa ora enak lan bisa nyebabake masalah sirkulasi lan ambegan kayata mual, diare, kram weteng, sirah, lan pusing.