Manfaat jus cranberry unik amarga ngandhut antibiotik lan probiotik alami, sing efektif banget kanggo nglawan bakteri sing nyebabake penyakit. Description
Cranberry minangka woh saka semak sing tuwuh ing alas pegunungan. Saiki, cranberry utamane ditanem lan dipanen kanthi mekanis kanggo tujuan komersial. Cranberry, sepupu saka blueberries, minangka woh bunder cilik kanthi rasa sing rada pait lan kecut. Werna beda-beda saka putih nganti abang padhang gumantung nalika cranberry dipanen. Cranberries putih padha abang, nanging woh wohan beri unripe. Cranberries bisa dipangan seger utawa jero beku. Nyatane, cranberry beku lan thawed luwih apik babagan rasa, nilai nutrisi, lan jumlah jus. Woh wohan beri bisa dipangan mentah utawa digunakake kanggo nggawe senggol, jeli, sirup, lan jus. Nilai nutrisi
Miturut sawetara panaliten, cranberry minangka salah sawijining panganan sing akeh antioksidan lan minangka sumber antosianin, proanthocyanidin, resveratrol, lan tanin sing apik banget, sing menehi cranberry pigmen biru, ungu, lan abang. Cranberry sugih ing vitamin A, C, lan E, lan uga minangka sumber asam organik (kayata asam malat lan sitrat), selenium, mangan, lan tembaga. Uga ngemot jumlah moderat vitamin liyane, asam folat lan wesi. Keuntungan kanggo kesehatan
Saliyane sifat nutrisi lan pendinginan lan potensial antioksidan, cranberry duweni sifat astringen, anti-inflamasi, antiseptik, diuretik lan detoksifikasi.
Cranberry dianjurake ing kasus lan kahanan ing ngisor iki:
Efek anti-tuwa. Sawetara penyakit sing teka karo tuwa, kayata karusakan degeneratif kanggo akeh organ lan jaringan lan sawetara jinis kanker, digandhengake karo karusakan radikal bebas ing sel. Amarga kandungan antioksidan sing dhuwur ing cranberry, padha mbantu nglawan radikal bebas lan mulane nglindhungi awak saka risiko ngembangake penyakit lan kondisi sing ana hubungane karo umur.
Anemia. Cranberry minangka sumber vitamin C sing apik banget (sing nambah panyerepan wesi ing usus) lan uga ngemot wesi lan asam folat sing moderat, sing penting kanggo sintesis hemoglobin lan mateng sel getih abang. Mulane, jus cranberry bisa dadi bantuan banget kanggo Nyegah lan perawatan saka macem-macem jinis anemia.
Atherosclerosis lan penyakit kardiovaskular. Antioksidan sing ditemokake ing jus cranberry mbantu nyegah oksidasi kolesterol ala, sing melu pembentukan plak atherosclerotic. Dikenal yen aterosklerosis minangka salah sawijining panyebab utama penyakit kardiovaskular, stroke lan serangan jantung. Mulane, jus cranberry bisa digunakake minangka prophylactic efektif marang penyakit kasebut.
diare. Cranberry nyegah lan ngobati macem-macem jinis diare, utamane sing disebabake dening owah-owahan ing flora usus, ing ngendi mikroba sing nyebabake penyakit ngeculake racun sing tanggung jawab kanggo akumulasi banyu ing usus lan mulane diare. Efek antidiare saka jus cranberry amarga sifat antiseptik, uga tanin lan anthocyanin sing ana, sing nyegah bakteri nempel ing tembok usus lan banjur berkembang lan multiply.
Gangguan pencernaan. Amarga asam organik sing ana, jus cranberry bisa ngrangsang sekresi saliva lan jus lambung, sing ngemot enzim sing tanggung jawab kanggo pencernaan pati lan protein.
sesanti. Sanajan cranberry kurang efektif tinimbang blueberry kanggo nyegah lan ngobati penyakit mata, nanging uga migunani. Kajaba iku, anthocyanin tumindak ing kapiler mata, ningkatake aliran getih menyang retina, saéngga mbantu nambah visi lan nambani sawetara jinis degenerasi retina.
Watu ing ginjel. Jus cranberry mbantu mbusak asam oksalat lan asam urat saka ginjel saka awak. Isine asam quinic, sing nyegah pembentukan watu ginjel.
Probiotik. Cranberry minangka antibiotik uga probiotik. Iku nduweni kemampuan kanggo mateni virus tartamtu, bakteri ala, lan tumindak minangka probiotik alami kanggo mbantu ngembangake bakteri apik. Iku ningkataké flora usus sehat.
Penyakit lan kelainan kulit. Aplikasi topikal cranberry ing wangun lotion utawa krim mbantu nyegah lan nambani iritasi kulit, eksim, lan akeh kondisi kulit liyane sing gegandhèngan karo kapiler sing lemah.
Kelainan vena. Anthocyanin, ditemokaké ing blueberries lan, kanggo ombone rodok kurang, cranberries, wis ditampilake kanggo nglindhungi lan ngiyataken tembok saka vena lan kapiler, saéngga nyuda gejala vena varicose lan bengkak sikil.
Infeksi saluran kemih. Jus cranberry seger migunani utamane kanggo ngilangi lan nyegah infeksi saluran kemih, utamane cystitis (radang kandung kemih).
tips
Kanggo nyimpen cranberries kanggo dangu, sampeyan kudu sijine woh wohan beri ing kulkas unwashed. Cranberry beku kanthi bener bisa disimpen nganti pirang-pirang taun, nanging kudu dikonsumsi langsung sawise thawing.
Amarga rasane asem, tart, jus cranberry luwih enak dicampur karo jus liyane sing enak kayata wortel, woh pir, apel, utawa jus jeruk. waé
Cranberry ngemot oksalat tingkat sing sithik, mula ora cocog kanggo wong sing duwe deposit kalsium oksalat ing ginjel. Umume jus cranberry komersial ngemot gula lan aditif lan mulane bisa uga ora menehi keuntungan kesehatan sing dikarepake.