Jinis vegetarian

Sawetara abad kepungkur, mung wong-wong sing ora kalebu protein kewan ing pola diet sing dianggep minangka vegetarian. Nalika sistem panganan iki nyebar ing saindenging jagad, mula beda-beda muncul. Lan sawise dheweke, lan panganan modis, sing prinsip ora ana gandhengane karo kanon vegetarianisme sejati, nanging isih ana ing antarane.

Vegetarianisme utawa pseudo-vegetarian?

Apa vegetarianisme kanggo vegetarian sejati? Iku ora mung jinis panganan. Iki minangka cara urip khusus, filosofi adhedhasar katresnan. Tresna kanggo kabeh makhluk urip lan kanggo awake dhewe. Dheweke ora nampa konvènsi, mulane, menehi kanggo penolakan kabeh jinis daging lan iwak, lan ora mung sing paling gampang kanggo ngilangi saka diet. Siji-sijine sing bisa ditindakake yaiku nggunakake susu utawa endhog - produk sing diwenehake kewan tanpa nyeri.

Saiki, uga vegetarian, uga ana pseudo-vegetarian… Nggabungake panganan sing kalebu konsumsi jinis daging, kadhang jumlah luwih cilik tinimbang biasane. Luwih asring ora, wong-wong sing ngetrapake dheweke mung menehi pajeg kanggo fashion utawa pengin dadi luwih sehat kanthi nyingkirake kuliner paling ora kanggo sawetara wektu. Nanging, akeh sing ngarani vegetarian.

Jinis vegetarian

Vegetarianisme sejatine duwe macem-macem jinis:

• Veganisme – Iki salah siji saka formulir paling misuwur. Iki diarani paling ketat, amarga nglarang panggunaan produk kewan - iwak, madu, endhog utawa susu. Sampeyan kudu ngalih kanthi bertahap, lan, netepi, terus-terusan ngawasi diet, priksa manawa awak nampa jumlah nutrisi sing dibutuhake. Wiwit wiwitane, veganisme wis dadi subyek kontroversi reguler antarane para profesional medis sing nolak nutrisi radikal kasebut lan vegan sejati sing bangga karo penampilan sing mekar, kesehatan sing apik lan kesejahteraan sing apik.
• Lacto-vegetarian – sistem pangan, Larangan kang kalebu kabeh produk saka kewan, kajaba kanggo susu, etc. Amarga kasetyan, iku dianggep cukup populer.
• Iki-vegetarian - jinis panganan sing ngelawan panganan sing sadurunge. Dilarang panggunaan, nanging ora ana gandhengane karo endhog lan madu.
• Lacto-ovo-vegetarian - mbok menawi iki salah sawijining bentuk sing paling umum. Sawijining wong sing netepi, diidini ngenalake susu lan madu menyang pola makan. Sejatine, yen mantan ora bakal ngemot embrio pitik. Vegetarianisme Lacto-ovo entuk popularitas nyebar amarga kabecikan para dokter. Dheweke ujar manawa panganan jinis iki ora mung ora mbebayani, nanging uga migunani banget kanggo kesehatan. Sampeyan ngidini sampeyan ngobati penyakit kronis sing ana lan nyegah munculé penyakit anyar. Mula, saben wektu saben wong ditampilake vegetarian lacto-ovo.

Panganan mentah minangka wujud vegetarian

Jinis panganan iki wis sukses nyebar ing saindenging jagad ing taun-taun pungkasan. Wong-wong sing tetep kasebut ngarani panganan sing mentah. Mung mangan panganan mentah sing ora kena ditrima, lan ora ngerteni rempah-rempah lan bumbu. Siji-sijine cara masak sing diidini ing panganan panganan mentah yaiku.

Panganan panganan mentah kalebu woh-wohan lan sayuran, biji-bijian sing thukul, minyak sayur sing adhem, lan malah susu, endhog, iwak utawa daging. Segar utawa garing, panganan kasebut, miturut pendapat saka panganan sing mentah sing yakin, ngemot gizi paling akeh.

Munculé jinis nutrisi iki didhisiki karo munculé teori manawa rantai panganan manungsa mung bisa ngemot panganan mentah, amarga dianggep alami, amarga diwenehake kanthi alami.

Kauntungan saka jinis diet iki tinimbang liyane, luwih milih panganan panganan sing mentah, sing diarani:

1. 1 Pangobatan panas ngrusak akeh vitamin lan mineral, uga enzim sing dibutuhake kanggo pencernaan normal;
2. 2 Bahan-bahan kasebut sing tetep ora diserep awak;
3. 3 Ing pangaribawa saka suhu dhuwur, senyawa kimia anyar katon ing produk sing ora ditetepake dening alam, minangka asil kang bisa duwe efek salabetipun ing awak.

Jinis panganan mentah

Diet panganan mentah, kayata vegetarian, duwe macem-macem jinis. Mengkono:

• Kuwasa - Jinis panganan sing paling umum, amarga bisa nggunakake panganan mentah utawa garing, kalebu daging, iwak, susu lan endhog.
• vegetarian - nalika iwak lan daging ora kalebu, nanging produk susu lan endhog mentah diidini.
• Vegan - minangka sing paling ketat, jinis panganan iki isih dadi salah sawijining sing paling umum. Iku nglarang konsumsi produk kewan apa wae. Dheweke mung bisa diganti karo panganan tanduran alami.
• Carnivore - Disebut panganan daging mentah, formulir iki ngidini kalebu iwak mentah, panganan laut, daging mentah lan lemak kewan, lan endhog ing panganan. Nanging, konsumsi sayuran lan woh-wohan ing kasus iki minimalake.

Kajaba iku, panganan panganan mentah bisa:

1. 1 campurannalika sawetara produk dikonsumsi bebarengan;
2. 2 monotrofik… Iki uga diarani panganan mentah lan kalebu nggunakake produk tartamtu sekaligus. Ya, mung apel utawa mung perkakas kanggo sarapan, mung jeruk utawa mung kentang kanggo nedha awan, lan sapiturute. Panganan mono mentah dhewe ujar manawa mangan kanthi cara iki, bisa nyuda beban ing saluran pencernaan.

Fruitarianism minangka salah sawijining pola diet panganan mentah

Fruitarianism minangka jinis panganan sing ngidini ngonsumsi woh-wohan mentah. Iki bisa kalebu woh-wohan utawa sayuran, woh wohan beri, kacang-kacangan, wiji lan biji. Sing utama yaiku sampeyan ora prelu ngrusak tanduran kanggo njupuk.

Kanthi tembung liya, sajrone kerangka panganan iki, diidini mangan timun, lada, raspberry, lan liya-liyane. Nanging ora pareng - wortel (amarga iki oyot tanduran, tanpa ora bisa urip), bawang ijo (iki godhonge).

Diet saka ahli buah paling ora 75% woh-wohan sing dipangan mentah tanpa tambahan rempah-rempah utawa panambah rasa.

Pseudo-vegetarianisme lan jinise

Miturut vegetarian sejati, yen ana jumlah minimal daging utawa produk ing diet, iku ora vegetarian maneh. Nanging, paling ora ana 3 jinis pseudo-vegetarianisme sing dikenal.

• Fleksiterisme - kanthi guyon diarani bentuk vegetarian "entheng". Iki nyengkuyung panggunaan panganan vegetarian, nanging ngidini sampeyan sok-sok mangan sak daging utawa sawetara. Nalika vegetarian ing saindenging jagad moyoki sistem nutrisi iki, dokter ngarani salah sawijining sing paling sehat sajrone puluhan taun. Kajaba iku, dheweke duwe sejarah kelairan sing menarik sing ora ana gandhengane karo perasaan romantis Sir Paul McCarthy lan garwane Linda. Kasunyatane yaiku sing terakhir minangka vegetarian sejati lan ngajak kabeh wong supaya nyerah daging kanggo nglindhungi hak kewan. Musisi legendaris, sing dadi panganan daging sejatine, nyoba kanthi cara kanggo ndhukung garwane. Kanthi ngatur dhewe 1 dina vegetarian seminggu, dheweke ngajak wong liya supaya ngetutake tuladhane. Lan mengko dheweke nggawe gerakan "Senin Bebas Daging". Perlu dielingake manawa jinis panganan iki cocog kanggo vegetarian pamula lan wong sing duwe gaya urip sehat.
• Wedhi vegetarian - Iki minangka salah sawijining pseudo-vegetarian, ing endi panggunaan kabeh jinis daging, susu lan endhog dilarang, nanging panggunaan iwak lan panganan segara apa wae diidini. Ana kontroversi konstan babagan peskovegetarianism. Vegetarian etnis ora ngidinke karusakane iwak, sing uga duwe sistem saraf lan bisa wedi. Sanalika, para pamula wedi ngilangi kabeh panganan laut saka panganan. Sawise kabeh, komposisi kasebut ora bisa diganti, sing dibutuhake kanggo fungsi awak sing normal.
• Pollo-vegetarian - jinis panganan sing nglarang nggunakake susu, endhog lan kabeh produk daging, kajaba.

Sanajan ana kontroversi lan kontroversi, saben jinis vegetarian iki ana. Bener utawa salah, duwe pandhereke lan, saora-orane, ngidini wong milih jinis panganan sing optimal kanggo awake dhewe. Ora dadi masalah apa sing diarani. Sing utama yaiku nggawa kesenengan sing nyata lan ngidini sampeyan tetep sehat lan seneng.