Paragraf
Daging kaleng lan sayuran sing ati-ati banget. Cara pengawetan ajrih diduga kadaluwarsa produk kanthi kualitas paling murah lan akeh mitos ing saubengé produk ing kaleng panyimpenan jangka panjang.
Panganan kaleng minangka sumber pengawet.
Pengawet ora sinonim kanggo gawe piala. Ing alam, akeh pengawet alam ngluwihi umur beting produk. Kanggo pengawetan, kesegarane diwenehake kanthi sterilisasi. Daging lan iwak sing Dikempalken ing lodhong lan nutup, banjur sterilized. Amarga suhu dhuwur, mikroorganisme mati. Sayuran asin lan acar kena proses sing padha.
Beda beda kanggo ngreksa herring, endhog, susu kental. Dheweke uga disegel nanging ora disterilisasi. Kanggo panyimpenan jangka panjang, produsen nambah pengawet, uyah, gula, madu, asam sitrat, lan liya-liyane.
Panganan kalengan ora ana gunane.
Dipercaya manawa pengawetan kasebut nyuda produk saka kabeh vitamin lan mineral, lan panganan dadi kosong lan ora ana gunane. Kasunyatane, konservasi padha karo jinis pangolahan panganan liyane, utamane panas, nalika suhu ngilangi gizi. Lan sawetara panganan kaleng luwih sehat tinimbang seger. Contone, tempel tomat ngemot lycopene 36 kali luwih akeh tinimbang tomat seger. Selai duwe pektin luwih akeh tinimbang woh wohan beri lan woh-wohan sing seger. Iwak kanthi balung alus ing panganan kaleng minangka sumber kalsium sing penting.
Pangalengan krasan luwih apik.
Kita biyen percaya karo kualitas produk sing tuwuh dhewe. Nanging, proses pengawetan bisa uga ora teknis luwih apik tinimbang ing fasilitas khusus, ing ngendi peralatan khusus nggawe sterilisasi.
Panganan kalengan digawe saka sampah.
Amarga ilang pangan kaleng kadaluwarsa ing kaping kekurangan, mitos kuwi lair, dinuga, ing barang kaleng go stale lan ngrusak sampah pangan. Nyatane, bahan mentah kualitas rendah ing konservasi bakal dadi bubur, lan produsen ora pengin ngrusak reputasi. Kanggo pengalengan, dheweke tuku jinis daging, iwak, sayuran, lan woh-wohan sing paling apik. Kabeh perusahaan, sing ngasilake panganan kaleng, lulus kontrol kualitas sing disertifikasi, lan kompetisi meksa perusahaan nindakake produk kanthi kualitas sing paling apik.
Panganan kaleng mbebayani.
Konsentrasi panganan kaleng uyah lan gula bisa uga mbebayani tumrap kesehatan lan awak manungsa. Nyatane, nggunakake panganan kaleng, sampeyan kudu nyetel jumlah aditif ing menu saben dina lan aja nggunakake barang kaleng kanthi jumlah akeh.