"Taiwan diarani swarga kanggo vegetarian." Sawise tekan Taiwan, aku krungu iki saka akeh wong. Luwih cilik tinimbang West Virginia, pulo cilik iki 23 yuta duwe luwih saka 1500 restoran vegetarian sing kadhaptar. Taiwan, uga dikenal minangka Republik China, wiwitane dijenengi Formosa, "Pulo Indah" dening navigator Portugis.
Sajrone demo kuliah limang dina, aku nemokake kaendahan sing nyenengake ing pulo kasebut: wong Taiwan minangka wong sing paling perhatian, motivasi, lan cerdas sing durung tau daktemu. Sing paling menehi inspirasi kanggo aku yaiku semangat kanggo veganisme lan urip organik lan lestari. Tur kuliahku diatur dening grup pendidikan vegan lokal Meat-Free Monday Taiwan lan penerbitan sing nerjemahake bukuku Diet for World Peace menyang Cina Klasik.
Sing nggumunake, 93% sekolah menengah ing Taiwan wis ngetrapake kabijakan bebas daging sedina, lan luwih akeh sekolah sing nambah dina kapindho (luwih akeh sing bakal teka). Negara sing mayoritas Buddha, Taiwan duwe akeh organisasi Buddha sing, ora kaya ing Kulon, aktif ningkatake vegetarianisme lan veganisme. Aku wis seneng ketemu lan kolaborasi karo sawetara klompok iki.
Contone, organisasi Buddha paling gedhe ing Taiwan, Fo Guang Shan ("Gunung Cahaya Buddha"), sing didegake dening Guru Dharma Xing Yun, duwe akeh kuil lan pusat meditasi ing Taiwan lan ing saindenging jagad. Para biarawan lan biarawati kabeh vegan lan retret uga vegan (Cina kanggo "vegetarian murni") lan kabeh restoran sing vegetarian. Fo Guang Shan nyeponsori seminar ing pusate ing Taipei ing ngendi para bhikkhu lan aku ngrembug babagan keuntungan veganisme ing ngarepe para wiku lan wong awam.
Klompok Buddha utama liyane ing Taiwan sing nyengkuyung vegetarianisme lan veganisme yaiku Gerakan Buddha Tzu Chi, sing didegake dening Guru Dharma Hen Yin. Organisasi iki mrodhuksi sawetara program TV nasional, kita ngrekam rong episode ing studio, fokus ing keuntungan saka veganism lan marasake awakmu, music. Zu Chi uga ndarbeni setengah rolas rumah sakit lengkap ing Taiwan, lan aku menehi kuliah ing salah siji saka wong-wong mau ing Taipei kanggo pamirsa udakara 300 wong, kalebu perawat, ahli nutrisi, dokter, lan wong biasa.
Kabeh rumah sakit Zu Chi minangka vegetarian / vegan, lan sawetara dokter menehi pambuka sadurunge kuliah babagan keuntungan saka diet nabati kanggo pasien. Taiwan minangka salah sawijining negara sing paling makmur ing saindenging jagad, kabeh jagad ngerti babagan sistem perawatan kesehatan sing terjangkau lan efektif, malah akeh sing nganggep minangka sing paling apik ing donya. Iki ora nggumunake amarga fokus ing diet tanduran. Fo Guang Shan lan Tzu Chi duwe mayuta-yuta anggota, lan ajaran vegan para biarawan lan biarawati nambah kesadaran ora mung ing Taiwan nanging ing saindenging jagad amarga sifate global.
Organisasi Buddha katelu, Lizen Group, sing duwe 97 toko panganan vegetarian lan organik Taiwan, lan anak perusahaan, Bliss and Wisdom Cultural Foundation, nyeponsori loro ceramah utamaku ing Taiwan. Pisanan, ing universitas ing Taichung, narik kawigaten 1800 wong, lan sing kapindho, ing Taipei Technical University ing Taipei, narik 2200 wong. Sepisan maneh, pesen vegan babagan welas asih lan perawatan sing adil kanggo kewan ditampa kanthi antusias banget dening masyarakat umum, sing menehi tepuk tangan ngadeg, lan staf universitas sing pengin promosi veganisme ing Taiwan. Presiden Universitas Taichung lan presiden Universitas Nanhua loro-lorone akademisi lan ahli politik Taiwan lan praktik veganisme dhewe lan promosiake ing komentar ing ceramahku ing ngarepe penonton.
Sawise pirang-pirang dekade nglawan veganisme saka pangurus universitas lan pimpinan agama ing kene ing Amerika Utara-malah ing antarane para progresif kaya Budha, Unitarian, Sekolah Kekristenan Unitarian, yogis, lan ahli lingkungan-wis apik kanggo ndeleng veganisme sing dianut kanthi apik dening perwakilan agama lan pendidikan ing Taiwan. Kayane kita kudu sinau akeh saka para sedulur ing Taiwan!
Pungkasan, kepiye babagan politik lan veganisme Taiwan? Lan maneh conto sing apik babagan kewarasan lan perawatan! Aku nekani konferensi pers ing Taipei karo loro politisi paling misuwur ing Taiwan, Madame Annette Lu, Wakil Presiden Taiwan wiwit taun 2000 nganti 2008, lan Lin Hongshi, Sekretaris Mayoritas Dewan Perwakilan Rakyat Taiwan. Kita kabeh setuju babagan pentinge promosi veganisme ing masyarakat lan ngembangake kabijakan umum lan inisiatif pendidikan kanggo mbantu wong ngerti lan ngetrapake diet adhedhasar tanduran. We rembugan gagasan kayata tax ing meat, lan pers takon pitakonan cerdas lan padha simpatik.
Sakabèhé, aku seneng banget karo kemajuan para aktivis Taiwan sing sregep lan dedikasi sing mbantu nglayani Taiwan minangka lampu tuntunan ing saindenging jagad. Saliyane karya sing ditindakake dening aktivis vegan, biksu Buddha, politisi lan pendidik, pers Taiwan uga mbukak kerjasama. Contone, saliyane sawetara ewu wong sing ngrungokake ceramahku, papat koran utama ngliputi pirang-pirang artikel, saengga pesenku bisa tekan jutaan wong.
Ana akeh piwulang sing bisa disinaoni saka iki, lan salah sijine sing utama yaiku kita manungsa bisa tangi kanthi jumlah gedhe saka eksploitasi kewan sing medeni, kerja sama lan nggawe institusi sing ningkatake rasa welas asih marang kabeh makhluk urip.
Taiwan minangka conto utama babagan carane kita bisa nggayuh iki lan bisa dadi inspirasi kanggo kita.
Aku ing Australia saiki lan aku wis kesapu munggah ing angin puyuh anyar saka ceramah kene lan ing New Zealand ing sasi. Nekani rapat hiu ing pantai ing Perth sing dirawuhi dening wong XNUMX, aku maneh ngrasakake rasa seneng amarga pengabdian sing bisa ditindakake dening manungsa, amarga bisa menehi rasa welas asih, katentreman lan kebebasan kanggo kewan lan saben liyane. Kekuwatan nyopir veganisme ing donya saya akeh, lan ora ana sing luwih penting tinimbang iku.