Nganti saiki, ahli nutrisi lan pendidik makrobiotik ora setuju yen vitamin B12 nduweni peran penting kanggo njaga kesehatan. Kita biyen mikir yen kekurangan B12 mung ana gandhengane karo anemia. Saiki dadi jelas kanggo kita sanajan kekurangan vitamin iki, sanajan kasunyatane yen kahanan getih normal, bisa nggawe masalah.
Nalika ora cukup B12, zat sing diarani homocysteine diasilake ing getih, lan tingkat homocysteine digandhengake karo risiko penyakit jantung, osteoporosis, lan kanker. Sawetara panaliten sing kalebu pengamatan vegetarian lan makrobiotik nuduhake manawa klompok kasebut luwih elek tinimbang dieter non-vegetarian lan makrobiotik ing babagan iki amarga duwe homocysteine ing getih.
Mbok menawa, ing babagan vitamin B12, makrobiota luwih nandhang sangsara ing vegetarian, nanging vegan paling nandhang sangsara. Mangkono, yen ing syarat-syarat faktor risiko liyane kita ana ing posisi luwih aman saka "omnivora", ing syarat-syarat B12 kita kalah kanggo wong-wong mau.
Sanajan kekurangan B12 bisa, utamane, nambah risiko osteoporosis lan kanker. Ing wektu sing padha, vegetarian lan macrobiot luwih cenderung dadi korban penyakit kardiovaskular.
Iki misale jek dikonfirmasi dening data, miturut kang vegetarian lan semi-vegetarian akeh kurang kamungkinan kanggo mati saka penyakit jantungtinimbang "omnivora", nanging risiko kanker kanggo kita padha.
Nalika nerangake osteoporosis, kita paling beresiko., amarga jumlah protein lan kalsium sing kita konsumsi (kanggo dangu) meh ora tekan wates ngisor norma, utawa malah bahan-bahan kasebut ora cukup, lan iki pancen kahanan ing paling macrobiota. Kanggo kanker, kasunyatan urip nuduhake yen kita ora dilindhungi babar pisan.
wiwit vitamin B12 aktif mung ana ing produk kewantinimbang miso, rumput laut, tempe, utawa panganan makrobiotik populer liyane ...
Kita tansah nggandhengake produk kewan karo penyakit, ketidakseimbangan ekologis lan pembangunan spiritual sing ora apik, lan kabeh iki kedadeyan nalika produk kewan dikonsumsi kanthi kualitas sing kurang lan akeh.
Nanging, wong butuh produk kewan lan mesthi digunakake ing jaman kepungkur yen kasedhiya. Mula, kita kudu netepake pirang-pirang produk kasebut sing optimal kanggo nyukupi kabutuhan manungsa modern lan apa cara sing paling apik kanggo nyiyapake.