Soy bisa migunani kanggo wong sing slamet kanker lan sing nandhang kanker
Ana akeh laporan riset sing nuduhake yen panganan soy bisa mbantu nyegah lan nambani kanker. Konstituen aktif saka kacang kedelai sing dianggep tanggung jawab kanggo efek sing bermanfaat iki yaiku isoflavon (isoflavonoid), sing paling penting (sing dadi setengah saka kabeh isoflavon ing kacang kedelai) yaiku genistein. Genistein nduweni kemampuan kanggo ikatan karo reseptor estrogen lan sebagian mblokir efek estrogen sing nyebabake penyakit. Amarga iki, nyuda pertumbuhan kanker sing gumantung karo estrogen, kayata kanker payudara lan ovarium.
Kajaba iku, genistein bisa ikatan kanthi cara sing padha karo reseptor testosteron, saéngga mbatesi pangembangan kanker prostat. Genistein uga nduweni sifat liyane - ngganggu pangembangan angiogenesis (mekanisme tumor mbentuk jaringan getih dhewe sing ningkatake pertumbuhane) lan enzim (kayata tyrosine kinase) sing langsung melu pertumbuhan lan regulasi fungsi. sel kanker. Sifat genistein iki dipercaya bisa mbantu nglawan macem-macem kanker.
Jumlah isoflavon sing dibutuhake pasien kanker saben dina ditemokake ing rong nganti telung sajian produk soya. A porsi saka susu soy mung siji tuwung; sajian tahu mung patang ons (kurang luwih satus gram). Ing Jepang, uga ing China lan Singapura, konsumsi panganan kedhelé diyakini dadi tanggung jawab umum kanggo kurang insiden kanker usus, payudara lan prostat. Faktor diet liyane sing penting yaiku asupan lemak sing kurang jenuh. Bebarengan karo tahu, wong Jepang ngonsumsi sup miso, nato lan tempe, uga produk kedhelé liyane. Thanks kanggo iki, awak nampa 40-120 mg isoflavon soy saben dina. Diet khas Eropa ngemot kurang saka 5 mg isoflavon saben dina.
Wong sing nandhang kanker mbutuhake diet kalori sing dhuwur, protein, lan kurang lemak. Panganan soy dhuwur protein lan relatif kurang lemak. Contone, kira-kira 33% kalori ing tahu Jepang asale saka lemak.
Sawetara manufaktur nawakake bubuk protein soya kanggo ombenan sing ngemot isoflavon tambahan, uga uyah asam fitat lan saponin. Produk iki ditujokake kanggo wong sing ora bisa ngonsumsi produk soya sing cukup lan ora bisa entuk jumlah zat sing duweni potensi sing migunani (60-120 mg saben dina). Wêdakakêna ngandhut 60mg isoflavon ing sajian 28g. Iki uga minangka sumber protein sing terkenal kanthi 13g saben porsi lan bebas saka polisakarida soy sing nyebabake gangguan pencernaan lan kembung. Kanthi nyampur bubuk ing blender karo yogurt lan woh, sampeyan bisa entuk sajian sing enak kanthi serat, karbohidrat, vitamin, lan lemak sehat sing sithik. Pasien kanker sing ora ngonsumsi produk soya dianjurake kanggo ngombe rong porsi ngombe saben dina. Wêdakakêna iki bisa ditambahake ing sajian karo tahu lan beras, saéngga entuk keseimbangan protein lan karbohidrat.
Wong sing nandhang kanker bisa ngalami masalah kayata nyuda napsu. Sebagean, iki minangka akibat saka aktivitas sel kanker lan reaksi sistem kekebalan, lan sebagian - asil saka terapi anti-kanker standar. Jumlah panganan sing dikonsumsi suda. Tinimbang telung dhaharan saben dina, pasien bisa pindhah menyang papat nganti enem dhaharan, nyedhiyakake awak kanthi jumlah nutrisi penting sing dibutuhake.
Nalika panganan cair padhet nutrisi tartamtu dianjurake minangka pengganti meal, panganan alami kanthi profil nutrisi sing padha luwih sehat; iki pungkasan, malih, luwih murah.
Contone, tahu minangka produk sing bisa digunakake kanggo nambah nutrisi pasien kanker; ing wektu sing padha, nyedhiyakake awak karo isoflavon.
Minangka aturan, tahu didol ing tas. Sawise mbukak paket, mbilasake tahu, potong-potong jumlah sing dibutuhake, lan simpen liyane ing banyu, ing wadhah sing ditutup, ing kulkas. Banyune kudu diganti saben-saben tahu metu, utawa paling ora saben dina. Tahu sing dibukak kudu digunakake sajrone limang dina. Tahu bisa digawe panas ing oven.
Nasi minangka panganan sing sugih karbohidrat lan kalori. Iku gampang diserep dening awak. Siji cangkir beras sing dimasak ngandhut 223 kalori, 4,1 g protein, 49 g karbohidrat, lan 6 g lemak. Rice cooker otomatis becik kanggo masak cepet saka beras lan njamin asil apik. Sisa beras sing wis dimasak bisa disimpen ing wadhah sing ditutup ing kulkas lan dipanasake maneh sajrone menit.
Umume, tahu lan beras bisa dadi sumber kabeh nutrisi sing dibutuhake - kalori, protein lan karbohidrat. Ing wektu sing padha, padha ngemot minimal lemak.
Minuman nutrisi minangka campuran vitamin lan mineral. Suplemen diet uga kasedhiya ing bentuk tablet. Nanging, produk kasebut ora ngemot fitonutrien kayata isoflavon sing ditemokake ing soya.
Sampeyan bisa gabungke tahu lan beras karo sayuran, sumber karbohidrat tambahan. Yen perlu tambahan lemak, jumlah cilik saka walnuts (85% saka kalori ing wangun lemak, liyane protein) utawa sendok teh lenga sayur-sayuran.
Kurang lemak lan serat, tahu becik minangka cemilan utawa, kanthi bahan tambahan, minangka dhaharan lengkap. Volume panganan kasebut, ing wangun chewed, ora ngluwihi volume produk cair. Sing penting, biaya mangan tahu lan sega karo suplemen vitamin lan mineral minangka sapratelo saka rega omben-omben sing padhet nutrisi.