Resep fillet pitik karo jamur ing saus

Meh saben dina, akeh wong duwe pitakonan babagan apa sing enak bisa dimasak kanggo nedha bengi, apa sing kudu diobati. Kadhangkala sampeyan pengin ngrasakake sajian sing enak lan menarik, nanging nglampahi wektu lan gaweyan minimal. Ing kasus iki, fillet pitik sing dimasak ing saus jamur bisa dadi solusi sing apik. Sawise kabeh, produk kasebut gampang kasedhiya ing sembarang wektu taun, ora larang ing awake dhewe lan cocok karo siji liyane.

Lan saos sing tepat mung bakal nandheske appetizingness saka bahan liyane.

 Ayam fillet dimasak karo jamur ing saus krim sing ora nguntungke

Salah sawijining resep klasik kanggo pitik karo jamur yaiku nglengkapi saus krim sing ora nguntungke. Iki mbutuhake:

• Xnumx fillet pitik;
• 350 g saka champignons seger;
• 200 g krim sing ora nguntungke lemak;
• 1 cengkeh bawang putih;
• 2 Art. l glepung;
• uyah lan mrico lemah - kanggo rasa.

Bisa dikandhakake kanthi akurat yen fillet pitik sing diterangake ing ndhuwur, dimasak karo jamur ing saus krim sing ora nguntungke, bakal gampang sukses sanajan kanggo juru masak sing anyar.

Ayam fillet karo jamur stewed ing sauce krim

Resep iki bisa nimbulaké sawetara kangelan ing masak, amarga pitik kudu diiseni, lan kanggo iki sampeyan kudu Cut bener.

Nanging kanthi ati-ati sinau teknologi masak - lan kabeh bakal katon ora rumit. Pisanan sampeyan kudu nyiyapake bahan:

• fillet pitik - 4 pcs;
• sampanye seger - 500 g;
• bawang bombay - 1 pcs.;
• krim lemak - 400 ml;
• lenga kembang srengenge - 2 st. l.;
• butter - 30 g;
• jiwit uyah;
• rempah-rempah - miturut pilihan pribadi.

Masak diwiwiti kanthi nggoreng jamur lan bawang, dipotong dadi potongan cilik, ing mentega lan lenga kembang nganti cairan wis nguap lan kerak katon. Iki sing bakal dadi ngisi, sing kudu disigar lan disigar kanggo rasa. Wektu sabanjure yaiku ngethok kanthong kanggo isi daging. Sampeyan kudu njupuk fillet pitik, nggawe irisan ing sisih. Kanthong sing katon kudu diisi isi, banjur kencengake pinggiran nganggo tusuk gigi.

Yen sampeyan duwe wajan panggangan, banjur panas, grease karo lenga sayur-sayuran lan goreng dhadha kanthi isi nganti coklat emas. Wajan biasa uga bisa digunakake.

Sisa jamur karo bawang sing ora pas karo fillet, pour krim, godhok, nambah rempah-rempah favorit lan ngirim pitik diiseni goreng. Proses stewing kudu njupuk kira-kira 10 menit ing kurang panas ing tutup. Sawise sampeyan bisa ngrasakake panganan. Aja ragu yen fillet pitik karo jamur sing digodhog ing saus krim miturut resep iki bakal dadi salah sawijining sajian favorit.

Fillet pitik karo jamur ing saus bechamel putih

Resep ing ngisor iki beda-beda amarga sampeyan kudu nyiyapake saus bechamel kanthi kapisah. Nanging sadurunge iku, sampeyan kudu nerusake langsung menyang masak daging lan jamur. Tuang 2 sendok teh menyang panci. l. lenga sayur-sayuran, panas lan wiwiti goreng bawang siji, dipotong dadi kubus cilik. Sawise katon kerak ing ndhuwur, tambahake setengah kilogram fillet pitik sing dipotong dadi irisan lan goreng ing medium panas. 7 menit sadurunge siap, sampeyan kudu ngenalake champignons seger kanthi jumlah 300 g, sacoro apik disigar ing piring, lan terus geni nganti cairan wis nguap. Ing pungkasan, nambah uyah lan mrico lemah kanggo rasa. Sawise massa wis digawe adhem, nambah 200 g keju grated ing grater nggoleki lan sayuran ijo, kang, ing mratelakake panemume, paling cocok kanggo sajian iki (contone, basil).

Langkah paling penting yaiku nyiyapake saus bechamel.

Iki ditindakake kaya ing ngisor iki:

1. Ing saucepan liwat kurang panas, nyawiji 3 tbsp. l. butter, nambah 3 tbsp. l. glepung gandum lan panas dicampur iki, nyampur sak tenane.
2. Sabanjure, mboko sithik pour 300 ml susu menyang telusur, terus-terusan aduk massa karo spatula kayu.
3. Aduk saus nganti alus lan tambahake 200 ml susu liyane nalika diaduk terus.
4. Banjur sampeyan bisa uyah, mrico kanggo rasa lan nambah 30 g saka butter. Sawisé iku, tutup panci nganggo tutup.

Saus wis siap, lan saiki sampeyan bisa rampung masak. Sijine massa keju, daging lan jamur menyang cetakan, pour sauce ing ndhuwur lan panggangan nganti 10 menit. Fillet pitik ing saus bechamel putih karo jamur siap. Sprinkle karo keju grated nalika porsi.

Ayam fillet stewed karo jamur ing saus keju

Bab pitik karo jamur lan keju. sajian iki disiapake cukup prasaja:

1. Tumis 300 g pitik karo siji bawang bombay sing disigar, cengkeh bawang putih sing disigar lan sprig thyme ing mentega.
2. 10 menit sadurunge siyap, tambahake 200 g champignons seger sing disigar menyang bahan liyane lan goreng nganti cairan nguap.
3. Tuang 100 ml anggur lan tutup wajan kanthi tutup nganti 10 menit.
4. Tambah 150 g keju lan 3 tbsp. l. krim. Masak sajian kanggo liyane 3-4 menit.

Ayam fillet stewed karo jamur ing saus keju siap. Salt lan mrico sajian kanggo rasa.

Ayam fillet karo jamur stewed ing saus tomat

Resep iki nduweni kombinasi rasa sing ora biasa. Goreng 2 bawang disigar ing lenga sayur-sayuran nganti tembus. Tambah 500 g pitik diced menyang wajan lan goreng nganti 5 menit. Tlatah 2 cengkeh bawang putih lan 100 g champignons seger lan ngirim bahan kasebut menyang telusur uga. Banjur nambah 1 tbsp. l. glepung, 2 tbsp. l. tomat tempel lan 3 tomat, sacoro apik diced. Sawise nyampur kabeh campuran iki, sampeyan kudu ninggalake kanggo languish ing tutup kanggo 15 menit. Ing pungkasan, uyah lan nambah jamu miturut pilihan sampeyan dhewe. Fillet pitik karo jamur sing digodhog ing saus tomat bisa disedhiyakake ing meja.