Basa babi: kepiye cara ngresiki kanthi bener? Video

Lidah babi ing saos zaitun kanthi tanduran, kuah anggur utawa sayuran seger minangka pilihan sing paling apik kanggo panganan kaping pindho. Basa iki kalebu kategori pasugatan panganan, ora lemu lan kalori sing akeh banget, nanging akeh karo vitamin B lan E, mula disaranake kanggo wanita hamil lan ibu sing lagi nuru. Lidah babi uga kudu dipangan dening wong-wong sing ngalami hemoglobin utawa ati sing kurang: lesitin sing ana ing ilat mbantu ngatasi penyakit.

Luwih becik tuku basa babi saka pemasok sing dipercaya. Kasunyatane yaiku yen umure luwih gedhe sing ditusuk, suwene kudu nggodhog ilat lan mula angel ngilangi kulit sing kasar.

Elinga yen ilat mentah ora dikupas; sampeyan mung bisa nyopot kulit sawise nggodhok.

Kowe bakal butuh:

• Pan
• ilat babi
• Godhong teluk
• mrico wangi

Bilas ilat sampeyan ing banyu sing wis mlaku banjur dicelupake ing banyu adhem suwene 30-40 menit. Sawise wektu iki, ganti banyu lan ilat nganggo geni. Sampeyan kudu masak produk kasebut sajrone 40-50 menit, kanthi rutin nyopot busa saka permukaan banyu. Sajrone 10-15 menit nganti mateng, uyah duduh kaldu lan lebokake ing godhong lavrushka lan rempah-rempah.

Lidah kasebut dhewe diasinake sawise kulit dicopot.

Gunakake tong utawa trisik kanggo nyopot ilat daging babi lan pasang langsung ing banyu sing adhem. Kanthi tangan siji, nangkep dhasar ilat, lan tangan liyane, pring kulit sing wis suwek nalika masak lan alon-alon ditarik menyang pucuk ilat supaya banyu adhem mlebu ing antarane awak ilat lan kulit. diroboh.

Sampeyan kudu nyikat ilat kanthi cepet nalika panas. Amarga produk dadi adhem, kulit bakal dadi luwih angel dicopot, mula nganggo ilat bisa dicelupake menyang banyu sing umob.

Mengkono yen bagean sing ndhelik saka ndhelik ora bisa dicopot nganggo metode sing diterangake. Ing kasus iki, sampeyan bisa ngethok nganggo piso sing landhep utawa nyoba nggeser nganggo pipi sing kaku.

Ing kasus pungkasan, aja lali mencelupake produk ing banyu sing umob.

Yen sampeyan pengin masak ilat sing dipanggang, mula kulite kudu dipotong. Iki dudu perkara sing gampang, amarga ilat mentahan nyoba metu saka tangan sampeyan, lan ngganti driji ing sangisore piso.

Ibu rumah tangga sing duwe pengalaman nyaranake nyandhang ilat teles ing pucuk nganggo andhuk wafel utawa serbet tanpa serat. Iki bakal ngirit tangan lan nyegah produk supaya ora geser. Yen sampeyan ora bisa ngresiki, aja wedi godhok ilat lan ngetokake kulit: rasane ora bakal owah, lan sampeyan kudu luwih ora mateng.