Acar jamur tiram: resep-resep krasan

Ora mungkin ana sing ora gelem seneng jamur acar sing enak, sing katon nyenengake. Panganan kasebut minangka atribut sing penting kanggo liburan, lan mung kanggo saben dina.

Sampeyan bisa pickle pancen kabeh jinis woh-wohan sing bisa ditonton. Utamane, jamur tiram cocog kanggo proses iki. Jamur tiram pickled minangka appetizer sing apik banget sing bakal ana ing pucuk driji kapan wae: kanggo nambani tamu utawa mung kanggo mangan kulawarga. Aku kudu ujar manawa jamur kasebut ngemot vitamin sing bisa nemokake alternatif sing cocog kanggo produk daging. Thanks kanggo isi mineral migunani, kayata: yodium, kalsium, wesi lan kalium, jamur tiram bisa mengaruhi awak manungsa kanthi positif. Utamane, konsumsi biasa saka woh-wohan iki nyuda tingkat kolesterol, ngresiki awak saka racun lan racun, normalake tekanan getih, lan malah duwe efek antibakteri.

Cara acar jamur tiram ing omah: persiapan awal

Jamur tiram pickled kanggo mangsa ing omah minangka jinis masak sing paling apik kanggo akeh kulawarga, amarga jamur iki nyerep kabeh rasa pedhes saka marinade kanthi apik, nanging ora ilang sifat sing migunani. Artikel iki ngemot resep paling apik kanggo jamur tiram acar kanggo sampeyan.

Sadurunge sinau carane pickle jamur tiram ing ngarep, sampeyan kudu nindakake sawetara preparation awal. Iki kalebu ngresiki awak fruiting lan nggodhok, yen dibutuhake dening resep. Pisanan sampeyan kudu mriksa jamur lan mbusak kabeh panggonan sing rusak. Banjur perlu kanggo misahake jamur tiram siji-siji, ngethok bagian ngisor batang lan ngilangke saben tutup nganggo kain garing, menehi perhatian khusus menyang wilayah sing kontaminasi. Yen sampeyan sok dong mirsani sing sawetara kupluk banget reged, sampeyan bisa mbilas nganggo banyu. Tips iki, sing digunakake sadurunge nyiyapake resep-resep kanggo jamur tiram pickled ing lodhong kanggo mangsa, ditrapake kanggo loro alas lan dituku awak woh. Kothong iki bakal mbantu ngirit wektu lan dhuwit, amarga bisa ditindakake tanpa biaya tambahan. Dadi, kita ngajak sampeyan sinau babagan cara marinate jamur tiram kanthi enak ing omah kanthi nggunakake metode ing ngisor iki.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Jamur tiram sing diasinake krasan

Jamur tiram instan sing diasinake ing omah mesthi bakal dadi penyelamat kanggo sampeyan. Resep kanggo preparation iki utamané cocog nalika sampeyan lagi nunggu tamu, lan ana mung sawetara jam sadurunge rawuh.

[»»]

• jamur tiram - 2 kg;
• Banyu - 150 ml;
• Cuka 9% - 8 sendok teh l;
• lenga sayur-sayuran - 15 tbsp. l.;
• uyah - 1 tbsp l.;
• Gula - ½ tbsp. L.;
• Carnation - 3 pcs;
• godhong teluk - 7 pc;
• mrico ireng - 20-25 pcs;
• Bawang putih - 6 siung.

Cara marinating jamur tiram kanggo mangsa ing stoples kalebu nggodhok awal. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk awak buah sing wis dikupas lan dilebokake ing panci. Banjur pour banyu lan sijine ing geni kuwat. Bawa menyang godhok, nambah saperangan saka jiwit saka uyah, aduk, ngurangi panas lan cook kanggo 15 menit.

Banjur, nggunakake sendok slotted utawa colander, mindhah jamur menyang wadhah sing kapisah, lan pour banyu.

Kita nggawe marinade: ing saucepan, nyampur kabeh úa sing kadhaptar ing dhaftar (kajaba jamur tiram lan papak), banjur sijine geni.

Nalika kristal uyah lan gula larut ing marinade, tambahake jamur tiram, lan sijine papak grated utawa ulig ing ndhuwur. Nyampur kabeh kanthi apik lan masak ing medium panas kanggo 5-7 menit.

Banjur disebarake jamur ing stoples sterilized lan pour marinade. Nutup lids lan ninggalake kanggo kelangan rampung, banjur njupuk menyang panggonan kang kelangan.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, marinating jamur tiram ing ngarep cepet lan gampang. Kajaba iku, plus gedhe saka preparation iki sampeyan bisa mangan sawise sawetara jam.

Carane pickle jamur tiram ing lodhong kanggo mangsa: resep klasik

Sampeyan bisa tansah masak macem-macem lan éca pasugatan saka jamur tiram, kalebu pengawetan banget.

Aku kudu ujar manawa akeh sing ngremehake jamur iki, nggawe urutan gedhene luwih murah tinimbang champignons sing padha. Nanging, pendapat "prasangka" kasebut bakal dirusak kanthi cepet yen sampeyan nyoba paling ora siji jamur acar. We offer sampeyan sinau carane pickle jamur tiram ing lodhong kanggo mangsa miturut resep klasik.

• jamur tiram - 2 kg;
• banyu (anget) - 1 l;
• cukà 9% - 100 ml;
• Biji-bijian saka allspice lan mrico ireng - 6 pcs.;
• Carnation - 8 pcs;
• cengkeh bawang putih - 5 pcs;
• Lavrushka - 5 godhong;
• uyah - 4 tbsp l.;
• Gula - 1 Art. l.;
• wiji dill (garing) - 1 sendhok teh

Kanggo resep klasik kanggo jamur tiram sing diasinake kanggo mangsa, sampeyan ora perlu nggunakake badan fruiting sing wis digodhog. Ing kasus iki, mung kudu di resiki lan dipérang dadi spesimen sing kapisah, mbusak sikil saka saben jamur. Yen topi cukup gedhe, sampeyan bisa dipotong dadi potongan.

Dadi, sijine jamur tiram seger ing saucepan lan nambah kabeh bahan liyane kajaba cuka. Miturut cara, nalika nambah papak, Cut dadi 2 halves.

Nyampur kabeh kanthi apik lan sijine geni sing kuat kanggo godhok.

Nalika nggodhok, ngurangi tingkat geni sing kobong lan godhok jamur tiram ing marinade nganti 15 menit.

Sawise wektu sing ditemtokake, tuangake cuka, aduk lan terus masak nganti 10 menit liyane.

Kita sijine jamur tiram pickled ing lodhong sterilized wis disiapake, nutup karo tightly garing tutup resik lan ngenteni kanggo kelangan rampung.

Sijine ing kulkas utawa panggonan kelangan liyane.

[ »]

Carane pickle jamur tiram ing ngarep: resep langkah dening langkah

Resep sing ora biasa, nanging kanthi biaya terjangkau kanggo jamur tiram acar kanthi cepet. Miturut cara, ana akeh masalah karo awak fruiting iki tinimbang, contone, karo boletus utawa jamur.

• jamur tiram seger - 500 g;
• wortel - 1 pc;
• wulu bawang ijo - 1 bunch;
• Bawang putih - 5 siung;
• lenga sayur-sayuran - 3-4 tbsp. l.;
• Soy sauce - 3 tbsp. l.;
• Uyah lan lada kanggo rasa.

Carane pickle jamur tiram amarga resep langkah-langkah?

Cuci jamur, copot batang saka saben spesimen lan potong kothak cilik.

Peel lan grate wortel ing grater Korea.

Bawang lan papak dipotong dadi kubus cilik.

Kalorake lenga ing wajan lan sijine wortel ing ndhuwur, goreng nganti coklat emas.

Sijine bawang, bawang putih lan jamur tiram menyang wortel, goreng kabeh nganti sawetara menit.

Tambah rempah-rempah, cuka lan kecap, mateni geni. Ngawula menyang meja, garnished karo sacoro apik disigar parsley lan dill.

Apa bisa pickle jamur tiram kanggo mangsa ing lodhong miturut resep iki lan carane nindakake? Ya, sampeyan bisa, nanging sampeyan kudu rada ngganti proses kasebut. Sampeyan perlu kanggo nggodhok jamur lan sijine ing sterilized lodhong. Banjur disebarake campuran wortel goreng, bawang, bawang putih, kecap lan cuka. Gulungake tutup, supaya adhem lan metu menyang kamar sing adhem.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, pickling jamur tiram ing ngarep banget prasaja!

Resep paling gampang babagan carane pickle jamur tiram ing lodhong kanggo mangsa

Resep sing enak banget kanggo acar jamur tiram kanggo mangsa, sing kudu sampeyan coba! Sampeyan entuk cemilan sing apik banget, mung nggunakake produk sing paling gampang lan paling murah. Kajaba iku, resep iki uga bisa dikategorikaké minangka "klasik" lan "paling gampang."

[»»]

• jamur tiram - 1 kg;
• Lemon - 2 pc;
• banyu - 0,4 l;
• lenga sayur-sayuran - 100 ml;
• Bawang putih - 8 siung;
• uyah - 2 tbsp l.;
• Cuka 9% - 4 sendok teh l;
• godhong teluk lan cengkeh - 6 pcs.;
• biji mrico ireng - 20 pcs.;

Langkah-langkah saka resep sing paling gampang iki bakal menehi pitutur marang kowe carane acar jamur tiram kanthi bener.

Jamur seger sing dikupas dipotong dadi potongan cilik lan disisihake.

Ing sawetoro wektu, kita nyiapake ngisi marinade: ing saucepan karo banyu, kita gabungke kabeh bahan sing kasedhiya ing resep, kajaba lemon, bawang putih lan bawang bombay, dilebokake ing geni.

Cut lemon ing setengah lan remet jus saka saben setengah langsung menyang marinade.

Kita ngresiki papak, ngliwati penet lan uga ngirim menyang telusur.

Masak marinade nganti 7-10 menit, banjur disaring lan dilebokake ing geni maneh.

Tambah jamur lan godhok kabeh ing geni cilik kanggo liyane 5-7 menit.

Kita lay metu ing sterilized lodhong, nutup lids lan sijine ing kulkas. Yen ora ana panggonan ing kulkas kanggo nyimpen jamur tiram acar, sampeyan bisa nggawa menyang ruang paling ngisor.

Resep kanggo carane pickle jamur tiram luwih Korea

Yen sampeyan minangka panyengkuyung cemilan jamur pedhes lan pedhes, banjur resep ing ngisor iki bakal migunani. Piring iki bisa disedhiyakake ing meja meh langsung, utawa sampeyan bisa nyiyapake kanggo mangsa.

• jamur tiram seger - 1,5 kg;
• wortel - 2 potong gedhe;
• Cuka, lenga sayur-sayuran - 100 ml saben;
• Bawang putih - 6 siung;
• Bumbu kanggo sayuran ing Korea - 1 sendhok teh;
• ketumbar lemah - 1 sendhok teh (tanpa geser);
• mrico lemah abang lan ireng - 0,5 sendhok teh;
• uyah - 2 sendhok teh;
• Gula - 1 sdt.

Carane pickle jamur tiram ing Korea thanks kanggo katrangan langkah-langkah?

Kita ngresiki awak fruiting, misahake sikil saka tutup, mbuwang tutup.

Cut menyang ngudani lan godhok ing banyu kanggo 15 menit.

Sauntara, pil wortel lan telu ing grater Korea.

Copot jamur saka banyu lan ninggalake kanggo kelangan.

Sawise cooling, nyampur awak fruiting karo wortel, ulig papak lan kabeh úa ing dhaftar, nyampur uga.

Ayo masak massa kanggo 5-6 jam, banjur lay metu ing sterilized lodhong, kang banjur sterilize maneh, nanging karo jamur tiram marinated ing Korea. Prosedur kanggo sterilisasi stoples kanthi massa kudu kira-kira 30-35 menit.

Akeh sing bakal setuju yen jamur tiram sing diasinake miturut resep Korea minangka sajian sing enak banget. Bisa disedhiyakake ing meja ora mung kanggo nedha awan lan nedha bengi, nanging uga ing preian.

Resep kanggo jamur tiram acar karo dill ing omah

Resep ing ngisor iki kanggo jamur tiram acar ing omah uga bakal katon apik ing meja perayaan. Piring kasebut didominasi cathetan manis sing apik banget sing bakal disenengi para tamu.

• jamur tiram (topi) - 1,5 kg;
• banyu - 0,7 l;
• Dill garing - 2 tbsp. l.;
• Gandhewo - 1 sirah;
• Asam asetat 70% - 50 g;
• mrico ireng (kacang polong) - 7-10 pcs.;
• godhong teluk - 4-6 bêsik;
• gula - 40 g;
• uyah - 25 g;
• Carnation - 5 pcs;
• Minyak kembang srengenge.

Carane cepet pickle jamur tiram ing ngarep, duwe dhaptar produk iki?

Tutup gedhe dipotong dadi potongan, lan sing cilik bisa ditinggalake.

Gabungke gula, uyah, mrico, parsley, dill lan cengkeh ing banyu. Sijine wadhah ing geni lan nggawa menyang godhok.

Tambah jamur tiram, cuka lan godhok ing marinade nganti 25 menit.

Saluran marinade lan pour lenga sayur-sayuran menyang jamur. Banjur nambahake cincin bawang sing diiris tipis, aduk lan sajikan.

Kaya sing sampeyan ngerteni, pilihan iki ora dirancang kanggo panyimpenan jangka panjang. Nanging, yen sampeyan pengin pickle jamur tiram kanggo mangsa ing lodhong, resep kudu rada diganti. Kanggo nindakake iki, mbusak trikatuka saka dhaptar, lan pour lodhong sterilized saka jamur karo marinade kang jamur tiram wis masak. Sadurunge rolling, pour menyang saben wadhah 2 tbsp. l. lenga sayur-sayuran.

Carane cepet lan sedhep pickle jamur tiram ing ngarep

A appetizer menarik banget sing ora bakal ninggalake tamu indifferent. Sampel pisanan saka sajian iki bisa dijupuk sedina sawise pickling.

• tutup saka jamur tiram - 1 kg;
• banyu - 0,5 l;
• godhong teluk - 4 pcs;
• gandum allspice - 6 pcs;
• biji mrico ireng - 17 pcs.;
• papak - 4 irisan;
• uyah - 1 sendhok teh;
• Dill seger utawa garing - 10 g;
• Cuka - 3 tbsp. l.;
• Minyak kembang srengenge.

Carane pickle jamur tiram ing ngarep, tindakake resep iki?

Selehake jamur ing sheet manggang sing dilapisi foil lan disapu lenga.

Sijine panggangan ing oven, digawe panas nganti 220 ° C, suwene 40 menit.

Ing sawetoro wektu, sijine panci banyu ing geni, nambah rwaning teluk, mrico lan nggawa cairan menyang godhok.

Pour uyah, cuka, cloves papak ulig lan dill, nyampur lan godhok kanggo 3-5 menit.

Copot jamur saka oven lan sijine ing sterilized lodhong kaca, lan pour marinade ing ndhuwur.

Sterilisasi wadhah kanthi massa jamur sajrone 15 menit. Gulung munggah, supaya adhem lan bisa dilebokake ing kamar sing adhem.

Resep kanggo jamur tiram pickling cepet ing omah

Ana cara liyane kanggo cepet pickle jamur tiram ing ngarep. Miturut cara, preparation iki bisa dipangan meh langsung sawise cooling.

• jamur tiram - 0,7 kg;
• banyu - 1 l;
• mrico Bulgaria - 1 potong cilik;
• papak - 4 irisan;
• Gandhewo - 1 sirah;
• Cuka 9% - 3 tbsp. l.;
• uyah - 2 tbsp l.;
• Gula - 1,5 sendhok teh;
• lenga zaitun utawa kembang srengenge - 3 tbsp. l.;

Resep kanggo pickling jamur tiram ing omah dipérang dadi sawetara tahapan:

Siapke jamur tiram Cut menyang bêsik, sijine ing banyu karo uyah lan godhok kanggo 15 menit.

Transfer jamur kanthi sendok slotted menyang wadhah jero sing kapisah.

Cut mrico menyang ngudani lancip lan gabungke karo sacoro apik disigar bawang lan papak. Nglakoake lan nambah uyah yen perlu. Tambah gula, cuka, lenga lan nyampur maneh.

Kasebut kanthi teliti, pour dicampur asil menyang jar liter lan refrigerate kanggo 40 menit.

Jamur kerang diasinake ing omah: resep sing enak kanggo mangsa

Jamur tiram sing diasinake ing omah miturut resep iki sampurna minangka cemilan mandiri lan minangka komponen tambahan kanggo salad.

• jamur tiram - 1,7 kg;
• Banyu sing diresiki - 0,7 l;
• Cuka 9% - 4 sendok teh l;
• Carnation lan godhong teluk - 4 pcs;
• mrico ireng - 13 kacang polong;
• uyah - 50 g;
• gula - 25 g;
• mustard garing - 1,5 sendhok teh;
• ketumbar lemah, cilantro - ½ sendhok teh saben.

Carane nggunakake resep iki kanggo pickle jamur tiram ing lodhong kanggo mangsa?

Sijine tutup jamur sing wis disiapake menyang panci banyu, tambahake kabeh rempah-rempah, kalebu uyah lan gula.

Sawise boils massa, pour ing cuka lan terus cook kanggo 20 menit, ngurangi panas.

Dibagi jamur tiram siap-digawe karo marinade menyang sterilized lodhong.

Sijine lodhong, nanging sterilize bebarengan karo workpiece kanggo 10 menit.

Gulung munggah, supaya kelangan lan njupuk metu menyang ruang paling ngisor.

Resep kanggo marinating jamur tiram ing omah kanggo mangsa ing lodhong

Persiapan jamur sing menarik banget kanggo mangsa, sing mesthi bakal dadi salah sawijining sing paling disenengi ing kulawarga, sampeyan mung kudu nyoba sapisan.

• jamur tiram seger (caps) - 1,5 kg;
• tomat lan zucchini - 1 kg saben;
• uyah - 50 g;
• gula - 25 g;
• Cuka 9% - 100 ml;
• mrico ireng (lemah) - ½ sendhok teh;
• Glepung gandum - 100 g;
• parsley lan dill - 1 bunch saben;
• mentega - 50 g;
• Minyak zaitun utawa kembang srengenge - 200 ml.

Elinga yen luwih becik njupuk jamur tiram enom kanggo pickling kanggo mangsa ing omah, banjur bakal alus ing sajian.

Dadi, kita misahake jamur sing dikumbah lan dikupas saka sikil, dilebokake ing panci, isi banyu lan diobong. Garam, aduk lan ngenteni nganti nggodhok, njabut busa sing diasilake.

Sawise 3 menit, copot jamur tiram saka wajan lan transfer menyang wajan sing garing lan digawe panas.

Goreng woh-wohan ing medium panas nganti cairan nguap. Banjur nambah butter lan terus goreng kanggo sawetara menit. Mangsa karo mrico, uyah, nyampur lan nyebar ing cauldron.

Kita ngresiki zucchini, Cut menyang irisan-irisan 0,5 cm nglukis, muter saben Piece ing glepung lan entheng Fry ing lenga zaitun.

Sijine ing cauldron karo jamur, nyampur lan sijine ing geni kanggo godhok kanggo 10 menit.

Ing wajan sing jamur lan zucchini digoreng, goreng cincin tomat (1 cm tebal) nganti 30 detik. saka saben sisih. Garam, mrico lan transfer menyang liyane saka úa ing cauldron.

Simmer kanggo 10 menit, nambah uyah isih, gula, cuka lan sayuran ijo sacoro apik disigar. Nglakoake lan simmer kanggo liyane 7 menit liwat kurang panas.

Kita nyebar massa ing antarane stoples sterilized, tutup karo tutup logam lan sterilize kabeh bebarengan kanggo 30 menit. Kita mbungkus stoples sing wis rampung karo sayuran acar kanthi kemul, lan sawise cooling lengkap kita njupuk metu menyang ruang paling ngisor.

Carane masak jamur tiram pickled kanggo mangsa

Resep asli liyane sing nuduhake carane pickle jamur tiram ing ngarep ora bakal ninggalake paling ibu rumah tangga indifferent. Amarga rasa sing ora biasa, nanging nyenengake, bahan kerja bakal didol kanthi cepet.

• jamur tiram (topi) - 1,5 kg;
• jahe - 70 g;
• Bow - 1 sirah medium;
• cengkeh bawang putih - 5 pcs;
• Cuka (9%) lan kecap asin - 60 ml saben;
• Garam - 1,5 sdt.

Jamur tiram kudu digodhog dhisik ing banyu asin nganti kira-kira 10 menit, banjur ditransfer menyang colander kanggo mbusak cairan lan adhem. Topi cilik bisa ditinggal kabeh, lan sing gedhe bisa dipotong dadi potongan.

Nalika awak fruiting kita cooling, iku perlu kanggo ngresiki jahe, sirah bawang lan cloves papak. Sawise ngresiki, bahan-bahan kasebut kudu disigar: bawang - ing setengah cincin, bawang putih - ing kubus cilik, jahe - ing grater sing apik.

Sijine jamur tiram ing wadhah sing jero, ing ngendi sampeyan uga kudu nambah produk sing disigar sadurunge.

Salt, pour ing cuka lan soy sauce, nyampur lan supaya iku masakan kanggo 30 menit.

Sawise wektu iki, disebarake massa menyang lodhong, tutup tutup lan refrigerate. Elinga yen kothong iki ora dirancang kanggo panyimpenan jangka panjang - maksimal 2 minggu.

Carane cepet pickle jamur tiram ing ngarep: resep karo video

A banget prasaja, saliyane resep cepet kanggo panen jamur mangsa. Sampeyan ngajak sampeyan nonton video babagan carane acar jamur tiram ing omah sajrone 30 menit:

A:

• jamur tiram (enom) - 1,5-2 kg;
• banyu - 250-300 ml;
• uyah lan gula - 1,5 tbsp. l.;
• Cuka 9% - 60 ml;
• mrico ireng (kacang polong) - 15 pcs.;
• Lavrushka - 6 godhong;
• Cilantro lan dill (wiji) - 1 sendhok teh sing ora lengkap.

Kita gabungke kabeh komponen miturut dhaptar (kajaba jamur tiram) ing siji wajan. Nglakoake kanthi becik, sijine ing geni lan nggawa menyang godhok.

Kita sijine jamur ing marinade, godhok nganti 25 menit lan mateni panas.

Aku kudu ngomong sing workpiece bisa langsung dipangan sawise cooling, utawa sampeyan bisa muter menyang sterilized lodhong lan nyimpen kanggo anggere sampeyan perlu.

Adhedhasar kabeh kasebut ing ndhuwur, kita bisa nyimpulake kanthi aman: pitakonan babagan carane masak jamur tiram pickled kanggo mangsa lan ora mung ora angel! Lan kita ngarep-arep yen resep-resep kita bakal mbantu njawab kanthi lengkap.