Paragraf
Ayo panganan sampeyan dadi obat sing sampurna,
lan obat sampeyan bakal dadi panganan.
Hippocrates
Saiki, saben dina wong kudu ngadhepi akeh faktor sing ora nyenengake sing mengaruhi kesehatane. Lingkungan megacities sing polusi, irama urip sing sibuk lan kahanan sing ora mesthi apik kanggo asupan panganan sing pas wektune meksa para penduduk ngalami stres sing terus-terusan, sing ora entuk manfaat kanggo karya lengkap lan produktif awak manungsa. Lan minangka asil, akeh penyakit sing digandhengake karo nutrisi sing ora bener lan ora pas wektune mimpin wong kanggo ngrampungake fisik lan, minangka asil, kesel psikologis. Nalika wong wiwit duwe masalah kesehatan, kabeh kabungahan urip, kebak karo werna padhang urip, kaya caravel megah kapenuhan kasugihan untold, break ing karang ing jero banyu sing ora ditandhani ing peta segara dening sapa. Nanging iki masalah ora mung kanggo pedunung megacities. Pendhudhuk kutha lan kutha liyane uga rentan kena macem-macem penyakit, amarga akeh alasan liyane. Nanging kabeh wong manunggal dening kepinginan siji kanggo sehat. Lan sepisanan sing kudu ditindakake kanggo ningkatake kondisi awak dhewe yaiku nyedhaki pilihan produk panganan sing asale saka alam kanthi tanggung jawab penuh marang awake dhewe.
Alam asale
Sing penting banget kanggo diet rasional yaiku nggunakake produk tanduran sing duwe komposisi protein, lemak lan vitamin sing optimal. Efektivitas cara khusus iki kanggo ningkatake kesehatan lan nyegah klompok akeh penyakit wis dibuktekake kanthi yakin ing pengalaman akeh negara ing saindenging jagad.
Iki kalebu lenga sayur-sayuran sing bisa ditemoni sing ora diresiki sing diduweni kanthi mencet kadhemen. Padha banget migunani kanggo introduce menyang diet saben dina.
Ing wektu sing padha, ora perlu dikonsumsi nganggo liter: 1-2 sendhok. minyak saben dina (esuk nalika weteng kothong lan wengi sadurunge turu) bisa nggawe mukjijat nyata! Elinga yen saben minyak sayuran duwe efek unik dhewe ing awak manungsa. Dheweke ora mung migunani, nanging uga enak banget lan enak, lan dipangan kanthi bentuk murni utawa minangka bagean saka macem-macem panganan mesthi bakal menehi sampeyan rasa seneng.
Minyak sayur sing bisa dipangan alami minangka gudang vitamin, asam lemak poli jenuh, lan mikro-makroutrien sing migunani kanggo awak manungsa, mula regane nutrisi akeh banget.
Minangka asil panaliten ilmiah, dituduhake manawa peranan asam lemak polimaturaturat gedhe ing uripe manungsa. Minangka zat aktif fisiologis, dheweke melu aktif ing proses metabolisme, minangka faktor pertumbuhan, duwe efek anti-sclerotic, melu njamin metabolisme lemak-karbohidrat normal, ngatur proses redoks, normalake metabolisme kolesterol, njamin fungsi sistem kekebalan awak ing tingkat optimal, melu aktif ing sintesis macem-macem hormon, ngreksa para mudha, kesehatan lan kaendahan nganti puluhan taun. Cangkang saka sel apa wae tanpa asam lemak tak jenuh ora bakal wujud.
Telung konsep ing komposisi minyak sayur
Omega-9 asam lemak
Asam Oleat nyuda tingkat kolesterol total, nalika nambah tingkat kolesterol "apik", ningkatake produksi antioksidan. Ngalangi aterosklerosis, trombosis, tuwa. Yen komposisi minyak nabati kalebu akeh asam oleat, mula metabolisme lemak diaktifake (mbantu ngilangi bobot), fungsi penghambat epidermis dipulihake, ana retensi kelembapan sing luwih intens ing kulit. Minyak kasebut nresep ing kulit lan aktif ningkatake penetrasi komponen aktif liyane menyang stratum corneum.
Lenga sayur-sayuran sing ngandhut akèh asam oleat kurang teroksidasi, sanajan ing suhu dhuwur tetep stabil. Mulane, bisa digunakake kanggo nggoreng, stewing lan pengalengan.
Omega-6 asam lemak
Dheweke minangka bagean saka membran sel, ngatur tingkat kolesterol sing beda ing getih. Nambani macem-macem sclerosis, diabetes, arthritis, penyakit kulit, penyakit saraf, nglindhungi serat saraf, ngatasi sindrom pramenstruasi, njaga kelancaran lan elastisitas kulit, kekuatan kuku lan rambut. Kanthi kekurangan ing awak, ijol-ijolan lemak ing jaringan diganggu (banjur sampeyan ora bakal bisa ngilangi bobot), kegiatan normal membran intercellular. Kajaba iku, akibat saka kekurangan omega-6 yaiku penyakit ati, dermatitis, aterosklerosis pembuluh getih, tambah risiko penyakit kardiovaskular. Sintesis asam lemak tak jenuh liyane gumantung saka anané asam linoleat. Yen ora ana, mula sintesis bakal mandheg. Sing nggumunake, konsumsi karbohidrat nambah kabutuhan awak kanggo panganan sing ngemot asam lemak ora jenuh.
Omega-3 asam lemak
Omega-3 penting banget kanggo fungsi otak lan perkembangan otak ing bocah. Kanthi pitulungane, ana tenaga sing dibutuhake kanggo ngirim sinyal saka sel menyang sel. Supaya kabisan mikir ing level sing cukup lan bisa nyimpen informasi ing memori lan nggunakake memori kanthi aktif, kabeh iku mokal tanpa asam alpha-linolenat. Omega-3 uga duwe fungsi protèktif lan anti-inflamasi. Iki nambah fungsi jantung, mata, kolesterol murah, mengaruhi kesehatan sendi. Iki minangka antioksidan sing apik, nambah kahanan eksim, panandhang asma, alergi, depresi lan kelainan saraf, diabetes, hiperaktivitas bocah, arthrosis. Asam Omega-3 uga nyegah pangembangan kanker, kalebu kanker payudara.
Omega-3 lan omega-6 duwe kekurangan sing penting banget - yen lemak digawe panas lan berinteraksi karo hawa, sinar ultraviolet, oksidasi kasebut aktif dioksidasi. Mula, yen komposisi minyak nabati akeh karo omega-3 lan omega-6, mula ora bisa digoreng ing lenga iki, mesthine disimpen ing papan sing peteng lan adhem ing wadhah sing dilindhungi UV.
Awak manungsa diwasa mung bisa nyintesis omega-9 dhewe, lan omega-3 lan omega-6 mung bisa nggawa panganan. Amarga ora gampang ngimbangi asupan asam lemak esensial, solusi paling apik yaiku macem-macem. Aja mandheg sak minyak, coba wong liya!