Seafood minangka panganan khas sing digawe dhewe. Apa sifat terkenal sing diwenehake dheweke? Kepiye cara nyimpen kabeh? Kepiye cara paling apik kanggo nyiyapake panganan laut? Kita ngerti subtletis gastronomi bebarengan karo ahli sing diakoni ing prekara kasebut - perusahaan "Maguro".
Pemuda Langgeng
Udang dihargai ora mung dening gourmet, nanging uga dhokter lan ahli nutrisi. Dheweke nambah metabolisme, menehi nutrisi jaringan otot, nambah fungsi otak, lan ngresiki getih saka racun. Iki minangka panganan laut pisanan sing bisa diwenehake kanggo bocah wiwit umur 3 taun. Kurangi bobot nganggo udang iku nyenengake lan nyenengake. Apamaneh, dheweke ora mung ngobong lemak, nanging uga nambah kondhisi kulit, rambut lan kuku.
Supaya ora ilang bandha iki, luwih becik nggodhog urang. Tambah jus ½ jeruk nipis, 2-3 batang dill, godhong teluk, jupuk uyah lan sawetara polong mrico menyang wadhah banyu sing umob. Ayo brine godhok nganti pirang-pirang menit, sawise sampeyan bisa nyelehake udang. Udang beku sing ora diobong bakal tahan 3 menit. Sing dikupas ora butuh masak babar pisan - tetep diombe nganti suwene 5 menit. Mangkene, sampeyan bakal nemokake resep sing menarik ing kemasan udang Maguro. Iki uga menehi tips terkenal babagan panyimpenan lan defrosting.
Dering sing enak
Cumi ora mung minangka panganan pembuka busa, nanging uga panganan sing enak banget. Kita ngomong babagan isi cumi-cumi "Maguro". Produk iki ngrangsang jantung lan nambah elastisitas pembuluh getih. Sanalika, pencernaan nambah lan awak diresiki saka racun kanthi uyah sing mbebayani.
Sing penting banget babagan masak cumi-cumi, aja nganti ngobati perawatan luwih saka 2-3 menit. Yen ora, dheweke bakal dadi karet. Yen sampeyan lagi nyiyapake sajian gabungan, ucapake risotto, tambahake cumi-cumi ing wayahe pungkasan. Lan aja kakehan nganggo uyah lan rempah-rempah, yen ora bakal ana jejak rasa sing wis ditapis.
Mbok menawa cara masak cumi sing paling populer yaiku nggoreng adonan. Campur karo 4 endhog, 3-4 sendok glepung, 5-6 sendok roti, lan jubin uyah lan rempah-rempah iwak. Tetep kanggo ngethok isi cumi dadi cincin, celup adonan lan goreng nganti asri.
Scallop Emas
Gourmets seneng kerang kanggo rasa manis sing unik. Nanging dheweke isih duwe efek sing bermanfaat kanggo awak, nambah nada kabeh. Scallops mbusak kolesterol mbebayani saka awak lan jenuh karo sing migunani. Kajaba iku, dheweke entuk reputasi minangka afrodisiak sing efektif.
Kesalahan mikir yen persiapan kerang minangka koki profesional. Sing utama yaiku defrost kanthi bener. Kanthi defrosting cepet, kerang diturunake menyang campuran banyu lan susu sajrone 30 menit.
Scallops saka "Maguro" bisa disiapake kanthi macem-macem cara. Supaya bisa digoreng kanthi sampurna, diasinake nganggo minyak zaitun sadurunge nganggo cengkeh bawang putih lan ramuan Provencal. Luwih becik digoreng scallops ing wajan. Banjur bakal ditutupi karo kerak emas sing padha lan entuk cathetan sing alus.
Kabegjan wanita
Perwakilan bangsawan liyane sing misuwur yaiku kerang. Keuntungan tartamtu kanggo kita yaiku daging sing lembut, sing pengaruhe migunani ing komposisi jantung lan getih. Buktine, kerang nguatake sistem kekebalan awak, mbusak zat sing mbebayani saka awak, kalebu bahan radioaktif. Lan sing paling penting, dheweke duwe efek apik banget kanggo kesehatan lan kecantikan wanita.
Perusahaan "Maguro" nawakake nyoba kerang ing kabeh cangkang utawa setengah lan daging kerang sing asli. Yen sampeyan pisanan masak kerang, godhok ing banyu kanthi tambahan anggur putih sajrone 5-7 menit. Senajan kerang sampurna digabungake karo akeh produk, padha ora bisa dibandhingake dhewe. Nggawa menyang kesempurnaan bakal mbantu saos sing sukses. Goreng bawang sing disigar, tuang 150 ml anggur putih lan evaporate. Tambah 200 ml krim, simmer nganti thickened, sijine Jamu disigar lan ulig clove papak. Saus kerang sing apik wis siap.
Pangéran Laut
Gurita wis suwe disenengi dening gourmet domestik. Lan iki ora nggumunake, amarga panganan enak banget kanthi rasa sing nyenengake lan cadangan rekaman tembaga lan seng. Tanpa unsur kasebut, jantung lan kakebalan ora enak. Jumlah lemak omega-3 sing penting banget kanggo otak ing gurita uga ora ana ing skala.
Bisa uga, ing antarane sedulure, dheweke misuwur amarga watek sing paling kuat. Sadurunge digoreng utawa dipanggang, disaranake godhok nganti 10-15 menit ing banyu. Iki ditrapake kanggo panganan beku, utamane gurita mini "Maguro". Ngomong-ngomong, yaiku bangkai miniatur sing cocog kanggo masak ing oven. Dheweke dipanggang kanthi cepet, merata lan ora duwe wektu dadi karet. Apa sampeyan pengin ngejutake kulawarga nganggo kebab sing ora biasa? Panggang gurita ing areng. Cukup dhisik nganggo minyak 50 ml minyak zaitun nganggo 2-3 ulas bawang putih. Lan tabur gurita ruddy sing wis digawe siap karo jus lemon.
Seafood saka merek dagang Maguro minangka konfirmasi sing nyata yen barang sing migunani bisa dadi enak, disaring lan menehi rasa ora bisa ditandingi. Lan thanks kanggo macem-macem hadiah hadiah segara, saben anggota kulawarga bakal nemokake sajian sing dikarepake.