Bawang putih (Marasmius prasiosmus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric utawa Lamellar)
- Famili: Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- Genus: Marasmius (Negnyuchnik)
- Koleksi: Marasmius prasiosmus (Tuwuhan Bawang Putih)
- Oak geni pit
Topi:
ing jamur enom, tutup duwe wangun lonceng, banjur tutup entuk wangun bunder-convex utawa sujud. Rada kethul, wrinkled, semi-membranous ing bagéan tengah. Tutup kasebut diameteripun XNUMX nganti XNUMX inci. Ing cuaca udan, pinggiran tutup dadi belang, tutup kasebut kotor-kuning utawa putih. Ing tengah iku luwih peteng, coklat. Nalika diwasa, tutup dadi meh putih, dene bagian tengah tetep peteng.
Cathetan:
rada adherent, jarang, putih, kuning utawa krim. Wêdakakêna spora: putih. Spora: ora padha, ovoid.
Sikil:
sikil dawa lancip, dawane limang nganti wolung sentimeter lan diametere ora luwih saka 0,3 sentimeter. Teguh, krim, coklat-krim utawa pinkish-krim ing sisih ndhuwur. Sisih ngisor coklat, kanthi dhasar pubescent putih. Sikil mlengkung, rada kenthel menyang dasar. Biasane batang gabung karo substrat.
Pulp:
ing tutup daging tipis, entheng. Nduweni ambune bawang putih sing kuwat.
Bawang putih ditemokake ing alas campuran lan oak. Iku arang tuwuh, ing rereged rwaning, biasane ing Oak. Woh iki saben taun wiwit awal September nganti pertengahan November. Utamané wutah massa kacathet ing Oktober.
Bawang putih dipangan seger lan diasinake. Sawise nggodhok, bau bawang putih saka jamur ilang. Dianjurake kanggo ngumpulake mung tutup jamur. Nalika garing, ambune jamur ora ilang, mula bubuk bawang putih bisa digunakake minangka bumbu ing saindhenging taun. Ing masakan Eropa Kulon, jamur iki dianggep minangka rempah-rempah.
Bawang Putih Oak nduweni podho karo Bawang Putih Biasa, sing beda-beda ing kahanan sing tuwuh, ukuran gedhe lan sikil warna krim.
Video babagan jamur Bawang putih:
