Bawang Putih (Mycetinis scorodonius)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric utawa Lamellar)
- Famili: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Genus: Mycetinis (Mycetinis)
- Koleksi: Mycetinis scorodonius (Rumput spadeweed)
Topi:
topi cembung, kanthi diameter siji nganti telung sentimeter. Banjur topi dadi rata. Permukaan tutup kasebut wernane kuning-coklat, rada buffy, mengko kuning pucet. Topi kasebut miniatur, garing. Kekandelan topi iku seprapat pertandhingan. Sadawane pinggiran topi luwih entheng, kulite kasar, kandhel. Ing lumahing tutup ana grooves cilik ing pinggir. Spesimen sing diwasa kanthi lengkap ditondoi kanthi pinggir sing tipis lan tutup sing bentuke lonceng. Tutup ngembang liwat wektu lan mbentuk depresi cilik ing sisih tengah. Ing cuaca udan, topi nyerep kelembapan lan entuk werna abang meaty. Ing cuaca garing, werna topi dadi surem.
Cathetan:
piring wavy, dumunung ing kadohan saka saben liyane, dawa beda, cembung. Sikil dipasang ing dhasar. Werna putih utawa abang pucet. Wêdakakêna spora: putih.
Sikil:
sikil abang-coklat, ing sisih ndhuwur duwe iyub-iyub entheng. Lumahing sikil iku cartilaginous, mengkilat. Sikil kothong ing njero.
Pulp:
daging pucet, nduweni mambu bawang putih sing jelas, sing intensif nalika garing.
Penyebaran:
Bawang Putih Umum ditemokake ing alas saka macem-macem jinis. Iku tuwuh ing panggonan garing ing lantai alas. Luwih milih lemah pasir lan lempung. Biasane ditemokake ing kelompok gedhe. Periode fruiting saka Juli nganti Oktober. Bawang putih duweni jeneng amarga mambu bawang putih sing kuwat, sing saya tambah akeh nalika udan mendhung. Mulane, luwih gampang kanggo fitur karakteristik kanggo nemokake koloni jamur iki.
Mirip
Bawang putih umume meh padha karo jamur Meadow sing tuwuh ing jarum lan cabang sing tiba, nanging ora ana bau bawang putih. Bisa uga disalahake minangka Bawang Putih sing ukurane luwih gedhe, sing uga mambu kaya bawang putih, nanging tuwuh ing tunggul beech lan ora enak.
Edibility:
Bawang putih biasa - jamur sing bisa ditonton, digunakake ing wangun goreng, nggodhok, garing lan acar. Digunakake kanggo nggawe rempah-rempah panas. Mambu karakteristik jamur ilang sawise nggodhok, lan mundhak nalika pangatusan.