Paragraf
Iki minangka salah siji saka sawetara masakan sing njaga tradhisi nyiapake panganan, sing asale saka jaman Maya lan Aztec. Proses pembentukane cukup suwe. Iku bener muncul saka panganan "pangonan" - ula, kadal, serangga lan tetanduran, utamane kaktus. Nalika suku kasebut pindhah menyang papan sing luwih apik, produk liyane ditambahake sing ora ana regane. Nanging, mengko, nalika nerangake Lake Texcoco, kahanan diganti radikal malih. Aztec kuna wiwit nandur jagung, kacang-kacangan, paprika, lan sayuran lan woh-wohan liyane. Akèh wong padha mburu lan mancing. Iki minangka titik balik ing pangembangan masakan Meksiko.
Ing wektu sing padha, tavern muncul ing kutha, ing ngendi kabeh jinis masakan disiapake saka produk sing kasedhiya. Kajaba iku, tingkat pangembangan seni kuliner pancen apik tenan. Lan masakan Meksiko terus berkembang, nyilih tradhisi masak saka Spanyol lan Prancis. Kajaba iku, wis ing wektu sing fitur utama muncul. Yaiku bakat luar biasa koki lokal kanggo nggabungake produk tradisional karo sing eksotis sing diimpor saka negara liya. Miturut cara, iku isih bisa dilacak ing.
Masakan Meksiko kontemporer khas lan asli. Beda karo rasa sing unik saka wong liya, sing bisa ditindakake kanthi nggunakake rempah-rempah lan jamu sing kompeten. Panganan Meksiko cukup pedhes. Ing kono, ora mung bumbu sing digunakake, nanging uga macem-macem saus sing nambah rempah-rempah lan rasa khusus kanggo sajian. Rempah-rempah sing paling umum ing kene yaiku cilantro, cumin, verbena, teh, bawang putih, cabe, lan liya-liyane.
Masakan Meksiko adhedhasar daging. Daging babi, daging sapi utawa pitik. Disiapake ing kene kanthi macem-macem cara, gabungke utawa ditambahake ing resep sing padha. Banjur disuguhake karo macem-macem lawuh, kayata kentang, beras, kaktus, jagung, kacang buncis, gedhang goreng utawa sayuran.
Kajaba iku, iwak lan panganan laut pancen misuwur ing kene. Sanalika, ana akeh resep kanggo nyiyapake. Lan uga jagung. Wis dipangan mentah, jajan dipanggang utawa ditrapake kanggo kabeh jinis perawatan panas.
Minuman tradisional masakan Meksiko yaiku tequila, jus seger lan decoctions kanthi macem-macem warna.
Cara utama kanggo masak panganan Meksiko:
Asring, masakan Meksiko sing ana gandhengane karo bledosan lan semangat kanggo ketajaman. Kangge, para wisatawan lan turis uga ngakoni kanthi anane masakan khusus sing dadi dhasar.
Produk utama masakan Meksiko:
Salsa - saos adhedhasar tomat, mrica, papak, bawang lan godhong ketumbar
Guacamole - saus avocado lan tomat kanthi jus jeruk lan uyah
Fajita - daging panggang sing diiris
Burrito - tortilla alus dibungkus karo daging cincang, nasi, sayuran lan saos
Taco - jagung utawa tortilla gandum sing mlengkung diiseni daging lan sayuran kanthi tambahan saos, cabai lan guacamole
Nachos - kripik tortilla, sing biasane disuguhake karo keju lan saus
Quesadilla - tortilla lempitan karo keju
Chimichanga - "relatif" paling cedhak saka burrito, sing digoreng utawa digoreng ing wajan
Enchilada - tortilla kanthi isi, dipanggang ing oven
Huevos - endhog scrambled Meksiko
Mrico diiseni
Jagung Meksiko
mescal
Tequila
coklat
Keuntungan kesehatan masakan Meksiko
Masakan Meksiko sing sejati diarani salah sawijining panganan sing paling sehat lan paling panganan. Iki diterangake kanthi nyatane kalebu macem-macem panganan saka daging, iwak, sayuran, woh-wohan, sereal lan rempah-rempah, sing gawe jenuh awak kanthi sampurna lan ora mung menehi rasa satiety suwene, nanging uga energi maksimal.
Masakan Meksiko migunani banget kanggo wanita. Panaliten pungkasan dening ilmuwan Amerika saka Utah wis nuduhake manawa konsumsi kacang-kacangan lan tomat kanthi rutin, sing nyebar ing kene, bisa nyegah perkembangan diabetes tipe XNUMX lan kanker payudara.
Nanging sing paling penting yaiku anané rempah-rempah ing masakan Meksiko. Risalah lengkap wis ditulis babagan sifat sing migunani. Dheweke gawe jenuh awak kanthi pirang-pirang vitamin lan microelement, duweni efek sing migunani tumrap kabeh organ lan sistem, ningkatake pencernaan, nambah kekebalan, nglindhungi virus lan bakteri, mbantu ngilangi bobot lan menehi swasana gedhe.
Meksiko modern diarani negara sing beda. Kaget nggabungake alam sing apik karo gunung, lembah lan kali lan wilayah metropolitan paling gedhe. Taraf urip wong liya ing kene uga beda banget. Kangge, rata-rata pangarep-arep umur ing Meksiko udakara 74-76 taun. Iklim tropis lan subtropis menang ing wilayah negara iki, lan suhu rata-rata tahunan yaiku 24 C. Mula, tetanen ing kene minangka komponen ekonomi sing paling penting. Mula saka iku, asale masakan Meksiko mung adhedhasar panganan sing paling enak lan paling dhuwur.
Penyakit sing paling umum ing kene wis pirang-pirang taun suwene yaiku penyakit infeksi sing timbul amarga panyimpenan panganan sing salah utawa panggunaan panganan lan penyakit sing ora apik lan digawa dening serangga.
Adhedhasar bahan Gambar Super Cool