Saben uwong kepengin nindakake sing paling apik kanggo anak-anake, nanging akeh wong tuwa sing duwe niat apik sing ora ngerti yen daging ngandhut racun sing mbebayani lan yen mangan daging bisa nambah kemungkinan bocah-bocah dadi lemu lan ngalami penyakit sing mbebayani.
kejut beracun Daging lan iwak sing kita deleng ing rak supermarket kebak antibiotik, hormon, logam abot, pestisida lan akeh racun liyane - ora ana sing bisa ditemokake ing produk adhedhasar tanduran. Polutan iki cukup mbebayani kanggo wong diwasa, lan bisa mbebayani utamane kanggo bocah-bocah, sing awak cilik lan isih berkembang.
Contone, kewan ternak lan kewan liyane ing peternakan Amerika diwenehi antibiotik lan hormon dosis dhuwur supaya bisa tuwuh luwih cepet lan supaya bisa urip ing sel sing reged lan rame sadurunge dipateni. Dipakani bocah-bocah daging kewan kasebut, diisi obat-obatan, minangka risiko sing ora adil, amarga organisme bocah cilik luwih rentan marang antibiotik lan hormon.
Resiko kanggo bocah-bocah gedhe banget nganti akeh negara liya sing nglarang panggunaan antibiotik lan hormon kanggo ternak kewan sing mesthine bakal dipangan. Ing taun 1998, contone, Uni Eropa nglarang panggunaan obat-obatan lan antibiotik sing ningkatake pertumbuhane kanggo kewan ternak.
Ing Amerika, Nanging, petani terus Feed kuat wutah hormon-stimulating steroid lan antibiotik kanggo kewan padha eksploitasi, lan anak-anak sampeyan ingest obatan iki saben cokotan saka pitik, daging babi, iwak, lan daging sapi padha mangan.
Hormon Produk vegetarian ora ngemot hormon. Padha, persis ngelawan, mesthi, bisa ngandika bab produk pangan sing digawe saka kéwan. Miturut data resmi, daging ngemot jumlah hormon sing akeh, lan hormon kasebut mbebayani banget kanggo bocah-bocah. Ing taun 1997, Los Angeles Times nerbitake artikel sing nyatakake: "Jumlah estradiol sing ana ing rong hamburger kaya ngono, yen bocah lanang umur wolung taun mangan panganan sajrone sedina, jumlah hormon kasebut mundhak nganti 10. %, amarga bocah cilik duwe tingkat hormon alami sing sithik banget. Koalisi Pencegahan Kanker ngelingake: "Ora ana tingkat hormon diet sing aman, lan ana milyaran yuta molekul hormon ing potongan daging sing ukurane sen."
Efek negatif saka panganan daging kanggo bocah-bocah padha ditetepake kanthi jelas ing awal taun 1980-an, nalika ewonan bocah ing Puerto Rico ngembangake pubertas lan kista ovarium precocious; pelakune ana daging sapi, kang kapenuhan obatan sing ningkataké aktivasi hormon seks.
Daging ing diet uga wis disalahake kanggo pubertas awal ing bocah-bocah wadon ing AS-meh setengah saka kabeh bocah-bocah wadon ireng lan 15 persen kabeh bocah-bocah wadon putih ing Amerika saiki ngetik puber nalika lagi mung 8 taun. Kajaba iku, para ilmuwan wis mbuktekake hubungane antarane hormon seks ing daging lan pangembangan penyakit sing bisa mateni kayata kanker payudara. Ing panaliten utama sing ditugasake dening Pentagon, para ilmuwan nemokake yen zeranol, hormon seks stimulasi wutah sing diwenehake marang sapi kanggo panganan, nyebabake pertumbuhan sel kanker sing "penting", sanajan diwenehake kanthi jumlah sing 30 persen ing ngisor tingkat sing saiki dianggep aman. pamaréntah AS.
Yen sampeyan menehi anak daging, sampeyan uga menehi dosis hormon seks sing kuat sing nyebabake pubertas lan kanker sadurunge. Menehi wong pangan vegetarian tinimbang.
Antibiotik Panganan vegetarian uga ora ana antibiotik, dene mayoritas kewan sing digunakake minangka panganan diwenehi promotor wutah lan antibiotik supaya bisa urip ing kahanan sing ora sehat sing bisa mateni. Menehi daging kanggo bocah-bocah tegese nyedhiyakake obat-obatan sing kuat iki sing ora diwenehake dening dokter anak.
Kira-kira 70 persen antibiotik sing digunakake ing Amerika Serikat diwenehake kanggo kewan ternak. Farms ing saindhenging Amerika saiki nggunakake antibiotik sing digunakake kanggo nambani penyakit manungsa, kabeh kanggo ngrangsang wutah ing kewan lan tetep urip ing kahanan nggegirisi.
Kasunyatan manawa wong-wong sing kena obat kasebut nalika ngonsumsi daging ora mung dadi kuwatir - Asosiasi Kedokteran Amerika lan kelompok kesehatan liyane wis ngelingake yen overuse antibiotik nyebabake pangembangan galur bakteri sing tahan antibiotik. Ing tembung liya, penyalahgunaan obat-obatan sing kuat nyebabake evolusi galur anyar superbug sing tahan antibiotik. Iki tegese yen sampeyan lara, obat-obatan sing diwenehake dening dokter ora bakal mbantu sampeyan.
Bakteri anyar sing tahan antibiotik iki cepet-cepet metu saka peternakan menyang bagean tukang daging ing toko kelontong sampeyan. Ing siji studi USDA, para ilmuwan nemokake yen 67 persen conto pitik lan 66 persen sampel daging sapi wis terkontaminasi karo superbug sing ora bisa mateni antibiotik. Kajaba iku, laporan Kantor Akuntansi Umum AS anyar-anyar iki ngetokake peringatan sing ora becik: "Bakteri sing tahan antibiotik ditularake saka kewan menyang manungsa, lan liwat akeh panaliten, kita nemokake manawa iki nyebabake risiko kesehatan manungsa."
Nalika bakteri tahan antibiotik anyar muncul lan disebarake dening panyedhiya daging, kita ora bisa ngetung kasedhiyan obat-obatan sing efektif nglawan galur anyar saka penyakit bocah sing umum.
Anak-anak utamane rentan amarga sistem kekebalane durung dikembangake kanthi lengkap. Mula, sampeyan lan aku kudu nglindhungi kulawarga kanthi nolak ndhukung industri sing nyalahake sumber daya medis sing paling kuat kanggo entuk bathi dhewe. Panggunaan antibiotik kanggo ningkatake wutah ing kewan peternakan nyebabake ancaman serius kanggo kesehatan manungsa: cara paling apik kanggo nyuda ancaman yaiku mandheg mangan daging.