Kontaminasi bakteri Nalika hormon lan antibiotik ing daging alon-alon ngracuni anak-anak kita, bakteri sing ditemokake ing produk kewan bisa nyerang kanthi cepet lan ora dikarepke. Paling apik, dheweke bakal nggawe anak sampeyan lara, paling ora bisa mateni. Yen sampeyan menehi daging kewan kanggo anak, sampeyan bakal mbukak menyang patogen kayata E. coli lan Campylobacter. Laporan babagan keracunan daging lan crita bocah-bocah sing tiwas sawise mangan daging sing kontaminasi ana ing media. Saklawasé kabeh daging saka 10 milyar sapi, babi, lan unggas sing disembelih ing Amerika Serikat saben taun kena kontaminasi bakteri fecal. Anak-anak kita utamane gampang kena infeksi bakteri saka daging amarga sistem kekebalane asring ora kuwat kanggo nglindhungi awak.
Nalika bocah dadi korban bakteri saka daging, dokter biasane nyoba nglawan penyakit kasebut kanthi antibiotik. Nanging amarga kewan peternakan diwenehi obat, akeh bakteri patogen saiki tahan kanggo perawatan antibiotik. Dadi yen sampeyan menehi anak daging lan kena infeksi salah sawijining galur bakteri sing tahan, dokter ora bakal bisa nulungi dheweke.
Penyebaran bakteri tahan antibiotik Saluran usus kita minangka papan kanggo bakteri sehat sing mbantu kita nyerna panganan, nanging mangan daging sing kontaminasi bakteri tahan antibiotik bisa nyebabake bakteri "apik" kita dhewe. Ilmuwan Sekolah Kedokteran Birmingham nemokake manawa bakteri tahan antibiotik saka daging sing kontaminasi bisa nyebabake bakteri normal ing usus kita mutasi dadi galur mbebayani sing bisa urip ing usus lan nyebabake penyakit taun mengko.
Apa pemerintah ora bakal ngandhani sampeyan Mangan daging iku sukarela, lan industri daging biasane ora dikontrol kanthi apik, mula sampeyan ora bisa ngandelake pamrentah kanggo njaga anak-anak sampeyan. Penyelidikan Philadelphia nemokake manawa "sistem pemeriksaan daging sing cacat ing Amerika Serikat gumantung banget marang regulasi mandiri industri, nyegah inspektur pemerintah ora ngawasi, gagal nglindhungi konsumen nganti telat."
Ana akeh wong tuwa sing sedhih sing anak-anake tiwas amarga mangan daging sing kontaminasi lan banjur wiwit ngomong babagan industri sing luwih peduli babagan bathi tinimbang keamanan konsumen. Suzanne Keener, sing putri sangang taun slamet telung stroke, 10 kejang lan 000 dina tetep ing rumah sakit sawise mangan hamburger sing kontaminasi bakteri, ujar: "Kita mung kudu ngandhani produsen daging lan Departemen Pertanian yen wis wektune. kanggo wong-wong mau kanggo ngganti pikirane. Industri kudu nggawe keputusan sing wicaksana, ora mung adhedhasar golek bathi.
Pamrentah lan industri daging ora bisa dipercaya kanggo nglindhungi kulawarga kita - dadi tanggung jawab kita kanggo nglindhungi bocah saka daging sing kontaminasi, ora dilebokake ing piring.
Racun Sampeyan ora kudu menehi anak panganan sing ngemot merkuri, timbal, arsenik, pestisida, tahan api. Nanging yen sampeyan tuku tuna, salmon, utawa driji iwak kanggo kulawarga, sampeyan bakal entuk kabeh racun kasebut lan liya-liyane. Pamrentah wis ngetokake buletin sing ngelingake wong tuwa babagan bahaya daging iwak kanggo bocah-bocah.
EPA ngira yen 600 bocah sing lair ing taun 000 duwe risiko lan ngalami kesulitan sinau amarga ibu-ibu sing ngandhut utawa nyusoni kena merkuri nalika mangan iwak. Daging iwak minangka koleksi sampah sing beracun, mula menehi panganan iwak kanggo bocah-bocah pancen ora tanggung jawab lan mbebayani.
kelemon Saiki, 9 yuta bocah Amerika sing umure luwih saka 6 taun kabotan, lan rong pertiga wong diwasa ing Amerika lemu. Kita kabeh ngerti yen kabotan nyebabake kesehatan fisik, nanging bocah-bocah sing kabotan uga nandhang mental - dheweke digoda, dikucilake saka kanca-kancane. Kaku fisik lan kaku emosi minangka "bocah gemuk" bisa ngrusak kesejahteraan anak.
Untunge, menehi panganan vegetarian sing seimbang kanggo bocah-bocah bisa nambah kesejahteraan lan nambah rasa percaya diri.
kesehatan otak Riset nuduhake yen konsumsi daging uga bisa nyebabake intelijen bocah-bocah, ing jangka pendek lan jangka panjang, lan diet tanpa daging bisa mbantu bocah sinau luwih apik tinimbang kanca-kancane. Panaliten sing diterbitake ing Journal of American Dietetic Association nemokake manawa IQ bocah-bocah Amerika meh ora tekan 99, rata-rata IQ bocah-bocah Amerika saka kulawarga vegetarian yaiku 116.
Diet daging uga bisa nyebabake penyakit otak sing serius mengko. Pasinaon wis nuduhake yen ngonsumsi lemak kewan nambah risiko ngembangake penyakit Alzheimer.
Dr. A. Dimas, peneliti sing misuwur ing donya lan presiden Institut Riset Nutrisi, wis suwe nyengkuyung diet tanpa daging kanggo bocah-bocah. Program Gizi Berbasis Tumbuhan Sehat Dr Dimas saiki digunakake ing 60 sekolah ing 12 negara. Distrik sekolah ing Florida sing ngetrapake program diet tanpa daging wis ngalami owah-owahan positif ing kesehatan siswa lan prestasi akademik.
Miturut artikel sing diterbitake ing The Miami Herald, sawetara siswa wis nambah nilai kanthi nyata sawise ngalih menyang diet adhedhasar tanduran. Maria Louise Cole, pangadeg Sekolah Komunitas kanggo Remaja Masalah, negesake manawa diet vegetarian nduwe pengaruh positif marang ketahanan fisik lan mental para siswa ing sekolahe.
Siswa uga nyathet perbaikan sing signifikan ing kinerja atletik sawise ngilangi daging saka diet. Gabriel Saintville, senior sekolah menengah, ngandika asil dandan ing kinerja atletik wis apik tenan. "Aku kerep kesel nalika mlayu muter-muter lan ngangkat bobot. Saiki aku rumangsa tabah lan terus nglakoni.” Sawetara siswa malah ngomong babagan efek positif saka diet anyar tanpa daging nalika upacara wisuda sekolah.
Program nutrisi Dr. Dimas nduduhake apa sing wis suwe dikenal wong tuwa vegetarian - bocah-bocah luwih unggul tinimbang siswa nalika ngilangi daging saka diet.
Penyakit liya Panganan daging ndadekake bocah-bocah kena risiko racun, obesitas, lan rusak otak. Nanging ora mung kuwi. Bocah-bocah sing mangan daging uga luwih gampang kena penyakit jantung, kanker lan diabetes tinimbang bocah-bocah vegetarian.
Penyakit jantung Peneliti nemokake arteri hardened sing nyebabake penyakit jantung ing bocah-bocah umur 7 taun. Iki minangka asil konsumsi lemak jenuh, sing ditemokake ing daging lan produk susu. A diet vegan durung ditampilake kanggo nimbulaké karusakan kuwi kanggo awak.
Cancer Daging kewan ngandhut sawetara karsinogen kuat, kalebu lemak jenuh, keluwihan protein, hormon, dioxin, arsenik, lan bahan kimia liyane. Panganan tanduran, ing tangan liyane, sugih ing vitamins, micronutrients, lan serat, kang kabeh wis ditampilake kanggo nyegah kanker. Peneliti nemokake manawa vegetarian 25 nganti 50 persen luwih murah nandhang kanker.
diabetes Miturut Journal of American Medical Association, 32 persen bocah lanang lan 38 persen bocah wadon sing lair ing taun 2000 bakal ngalami diabetes sajrone urip. Penyebab utama epidemi iki yaiku paningkatan dramatis ing obesitas bocah, sawijining kondisi sing ana gandhengane karo konsumsi daging.