Tahu disiapake karo soy daur ulang, gluten lan kolesterol-free, lan kurang kalori. Iki minangka sumber protein lan mikronutrien sing penting kanggo awak kita.
Tahu utamané penting ing diet wong sing netepi vegetarianisme - isi protein bakal dadi alternatif kanggo produk daging. Nyiyapake keju sing digawe saka susu soy, sing digabungake, dipisahake saka whey lan keju cottage, lan dicampur karo agar-agar kanggo tekstur sing luwih apik. Apa gunane tahu?
Gunakake tahu sayuran kanggo njaga bobot, nyegah diabetes, nambah kulit, nguatake rambut, lan nggawe macem-macem menu vegetarian.
- Jantung lan prau sehat
Tahu nyuda tingkat kolesterol ing awak, amarga ngganti protein kewan nyuda resiko aterosklerosis lan normalake tekanan getih.
- Nyegah kanker
Tahu ngemot genistein - isoflavone, sing nduweni sifat antioksidan lan ora nyebabake sel ora normal. Tahu paling efektif kanggo nglawan tumor ing kelenjar, nyuda risikone nganti 20 persen.
- Nyegah komplikasi diabetes
Wong sing ngalami diabetes asring ngalami disfungsi ginjel, mula kencing iku akeh protein. Protein kedele diilangi saka awak kanthi luwih alon lan luwih sithik.
- Nyegah komplikasi osteoporosis
Sing ana ing isoflavon kedhel nyandhet amortisasi balung lan nambah kerapatan lan nyegah pelepasan mineral saka awak.
Konsumsi saben dina saka jumlah cilik tahu bakal nyedhiyakake meh 50 persen kalsium, wesi, vitamin saka grup b, K, asam folat, fosfor, selenium, mangan, lan kolin. Protein soy diet ngemot kabeh asam amino penting, lan lemak dibutuhake.
Tahu dipangan mentah, digoreng, ditambah karo salad, sup, lan panganan panas liyane. Nyenengake masak keju ing panggangan, lan jinis sing luwih alus sing cocog kanggo panganan cuci mulut, ngisi kue-kue lan koktail.
Kanggo luwih lengkap babagan tunjangan kesehatan tahu lan bahaya - waca artikel gedhe kita: