Nugget minangka potongan isi ing wadhah sing renyah, sajian sing ora angel disiyapake lan bisa ditrima dening wong sing beda-beda. Nugget pitik minangka panganan sing fleksibel nalika sampeyan ngombe kanthi cepet.
Dheweke siyap kaya ngene. Kanggo nyiyapake nugget, dheweke njupuk daging pitik - fillet utawa paha, direndhem kefir, kecap, utawa jus lemon supaya jus.
Sawise nugget dicelupake ing endhog sing diuleni, banjur digulung dadi breading - lan langsung disebar ing wajan panas, ing endi cukup minyak digawe panas, kaya lemak sing jero. Kanggo nggawe nugget, sampeyan bisa nggunakake remah roti biasa, kepingan jagung sing remuk, utawa remah-remah. Uyah lan rempah-rempah ditambahake.
Nugget bisa dipanggang ing oven, luwih garing, nanging kurang kalori.
Nugget pitik biasane disajeni nganggo saus - tomat, mayones, mustar, legi lan asem.
Apa sing diarani "Nugget"
Nuggets diterjemahake saka basa Inggris dadi "nugget emas". Sampeyan bakal ngerti tegese ukara iki nalika ngerti sejarah munculé nugget. Sawise kabeh, dheweke pisanan muncul ing California Gold Rush ing taun 1850. Panganan kasebut trep, ora mbutuhake porsi, lan wis disiapake kanthi cepet. Lan dheweke menehi jeneng kasebut amarga padha karo nugget emas sejati, sing nalika semana ngebaki pikirane wong-wong sing pengin cepet sugih.
Ya, ilmuwan Amerika Robert Baker nguatake popularitas nugget lan menehi kesuksesan komersial ing industri restoran. Ing taun 1950-an, resep nugget katon dicithak.
Kanggo nyiapake, Baker nyaranake nyampur fillet pitik minced karo aditif panganan khusus sing dadi luwih kenthel lan luwih lengket. Kanggo nggoreng, ilmuwan nggawe lan nggunakake breading khusus sing ora kelangan sifat asri lan ora rubuh sawise beku.
Nanging luwih apik - luwih sehat lan luwih enak - masak nugget krasan miturut resep. Piring sing enak kanggo sampeyan!