Carane pickle jamur Autumn: resep-resep kanggo mangsa

Jamur madu minangka jamur musim gugur sing luar biasa sing tuwuh ing kulawarga gedhe lan migunani banget kanggo awak manungsa. Isine vitamin lan nutrisi sing bisa ngganti panganan kayata daging lan iwak. Kajaba iku, macem-macem preparasi krasan kanggo mangsa bisa disiapake saka jamur musim gugur. Padha pickled, goreng, garing, beku lan salted.

Jamur musim gugur pickled dianggep dening akeh minangka sajian sing paling enak lan wangi. Mulane, artikel iki bakal fokus ing proses iki.

Saben nyonya rumah, sing wis kenal karo resep-resep sing diusulake, bakal ngerti carane nyiyapake jamur musim gugur kanthi bener kanggo mangsa. Miwiti saka versi dhasar, sampeyan bisa nambah rempah-rempah lan rempah-rempah dhewe.

Jamur madu duwe kaluwihan tinimbang jamur liyane: ora mbutuhake rendhem lan reresik sing dawa. Iku cukup kanggo ngedhunake menyang banyu adhem lan mung mbilas saka lebu lan wedhi. Sikil jamur, sanajan angel, cukup bisa dipangan. Bisa dipotong wutuh utawa setengah lan banjur garing kanggo digunakake minangka saus kanggo sup utawa saus jamur.

Sampeyan kudu ngomong yen ing resep-resep kanggo jamur musim gugur pickled, ora dianjurake kanggo nambah kabeh rempah-rempah lan rempah-rempah sing dikenal bebarengan. Sanajan sampeyan mutusake nggunakake sing ora biasa, aja kakehan supaya ora ngalahake rasa jamur kasebut. Ana rong cara kanggo pickle jamur: kadhemen lan panas. Pisanan melu nggodhok jamur sing kapisah, banjur nggodhok ing marinade. Pilihan kapindho yaiku nalika awak fruiting langsung digodhog ing marinade.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Carane pickle jamur Autumn karo papak

Kepiye cara pickle jamur musim gugur kanthi bawang putih kanthi bener supaya wong sing dikasihi ngurmati asil panen pungkasan?

[»»]

• 3 kg saka tembaga;
• 1 L banyu;
• 2,5 Art. liter. gula;
• 1,5 Art. l uyah;
• 70 ml cuka 9%;
• 15 siung bawang putih;
• 2 pucuking anyelir;
• 3 godhong teluk.

1. Resik jamur saka lebu alas, potong sebagian besar batang lan mbilas nganggo banyu sing akeh, kayata ing ember.
2. Sijine jamur ing panci banyu sing nggodhok lan godhok nganti 20-30 menit kanthi panas medium, terus-terusan ngilangi umpluk saka permukaan.
3. Saluran banyu, supaya jamur saluran lan dicelupake menyang marinade nggodhok.
4. Nyiyapake marinade: sijine uyah lan gula menyang banyu panas, aduk lan nambah kabeh rempah-rempah lan rempah-rempah liyane, kalebu cuka.
5. Godhok jamur ing marinade kanggo 20 menit liwat kurang panas lan disebaraké ing sterilized lodhong, pour marinade menyang ndhuwur banget.
6. Tutup nganggo tutup plastik sing nyenyet lan tutup nganggo kemul lawas nganti kelangan.
7. Sijine jamur ing kulkas utawa simpen ing ruang paling ngisor.

Cara masak jamur musim gugur pickled kanggo mangsa karo bawang

Jamur musim gugur pickled sing dimasak ing mangsa kanthi tambahan bawang minangka pilihan cemilan sing apik kanggo pesta perayaan. Bawang bakal menehi bahan kerja rasa lan aroma sing unik.

[»»]

• 2 kg saka tembaga;
• 500 g saka bawang;
• 1 L banyu;
• 1,5 Art. liter. gula;
• 1 Art. l uyah;
• 50 ml cuka 9%;
• 3 godhong teluk;
• 7 mrico ireng.

Carane masak jamur musim gugur pickled kanggo mangsa amarga instruksi langkah-langkah?

1. Jamur sing dikupas, sing umume sikil dipotong, dilebokake ing ember banyu lan mbilas saka pasir.
2. Transfer karo sendok slotted menyang pot banyu, uyah, nggawa menyang godhok lan saluran.
3. Cuci karo banyu adhem, lebokake jamur ing banyu sing nggodhok (1 l) lan godhok.
4. Ngenalake kabeh rempah-rempah lan rempah-rempah, kajaba cuka lan bawang, masak nganti 5 menit lan kasebut kanthi teliti, pour ing cuka.
5. Godhok jamur ing marinade kanggo liyane 10 menit lan sijine ing sterilized lodhong, ing ngisor kang trikatuka Cut menyang setengah dering.
6. Pour marinade liwat, tutup karo lids lan sijine ing banyu panas kanggo sterilize.
7. Sterilisasi lodhong kanthi kapasitas 0,5 liter kanthi panas mung 30 menit.
8. Nutup kanthi tutup sing nyenyet, insulate nganggo kemul lan, sawise adhem, digawa menyang ruang paling ngisor.

[ »]

Carane masak jamur pickled musim gugur karo horseradish

Kanggo masak jamur musim gugur pickled karo horseradish, sampeyan ora perlu duwe katrampilan lan kabisan khusus.

Cukup kanggo ngetutake resep langkah-langkah sing prasaja lan sampeyan bakal entuk jamur crispy lan gurih.

• 2 kg saka tembaga;
• 2 werna horseradish cilik;
• 1 L banyu;
• 1,5 Art. liter. gula;
• 1 Art. l uyah;
• 7 kacang polong mrico manis;
• 80 ml cuka meja 9%;
• 5-8 godhong currant ireng.

Cara pickle jamur musim gugur kanggo mangsa karo oyod horseradish, sampeyan bisa sinau saka deskripsi langkah-langkah.

1. Jamur wis di resiki saka rereget lan sakabeheng ing banyu saka wedhi.
2. Tuangake banyu adhem ing panci enamel lan simmer nganti 10 menit.
3. Tuangake banyu lan isi karo sing anyar, tambahake uyah lan cuka sing sethithik, godhok nganti 20 menit saka wektu nggodhok lan saluran banyu maneh.
4. Uncalan ing colander, menehi wektu jamur kanggo saluran rampung.
5. Ing sawetoro wektu, marinade disiapake: uyah, gula, kabeh rempah-rempah digabungake ing banyu (akar horseradish dipotong dadi potongan cilik), kajaba cuka, digawa menyang godhok lan digodhog nganti 3-5 menit.
6. Allow kanggo kelangan rada lan mung banjur pour ing cuka.
7. Jamur sing digodhog dilebokake ing lodhong, diwutahake karo marinade lan disterilisasi nganti 20 menit kanthi kurang panas.
8. Gulung munggah, nguripake, insulate karo kemul lawas lan ninggalake kanggo kelangan.
9. Kanggo panyimpenan jangka panjang njupuk metu ing kamar peteng kelangan.

Resep kanggo jamur pickled musim gugur kanthi wiji sawi

Resep iki, sing ngidini sampeyan sinau carane pickle jamur musim gugur karo mustar lan mentega, bakal mbantu nyiyapake cemilan sing enak banget kanggo dina apa wae. Minyak sayur bakal nggawe rasa jamur luwih lembut, lan wiji sawi - piquant.

• 3 kg saka tembaga;
• 1,5 L banyu;
• 2,5 Art. liter. gula;
• 1,5 Art. l uyah;
• 150 ml lenga olahan;
• 1 sendhok teh. l. wiji sawi;
• 4 godhong teluk;
• 5-8 kacang polong allspice;
• 70 ml cuka 9%.

Kita menehi katrangan langkah-langkah kanggo resep kanthi foto sing nuduhake carane pickle jamur musim gugur:

Carane masak jamur musim gugur pickled karo madu lan cengkeh

Resep kanggo acar jamur musim gugur karo madu lan cengkeh minangka pilihan cemilan sing menarik lan enak.

Jamur asem manis karo cathetan madu lan aroma cengkeh. Preparasi kasebut bisa disedhiyakake ing meja minangka sajian mandiri utawa ditambahake ing salad.

• 3 kg saka tembaga;
• 1,5 L banyu;
• 3 sendhok teh. l. madu;
• 1 Art. liter. gula;
• 1,5 Art. l uyah;
• 7-9 kacang polong mrico ireng;
• 3 sendhok teh. l. cuka 9%;
• Xnumx tunas cengkeh;
• 2 godhong teluk.

Carane pickle jamur musim gugur karo madu supaya tamu wareg karo cemilan?

1. Kita ngumbah jamur sing dikupas kanthi sikil setengah potong lan dilebokake ing saucepan kanthi banyu kanggo godhok nganti 15 menit.
2. We recline ing sieve utawa colander lan supaya saluran.
3. Tuangake gula lan uyah menyang banyu sing dituduhake dening resep, tambahake kabeh rempah-rempah lan rempah-rempah, kajaba madu lan cuka.
4. Ayo godhok nganti 3-5 menit lan tuangake cuka lan madu.
5. Tambah jamur lan godhok nganti 15 menit kanthi panas sing kurang.
6. Nyebarake jamur madu ing lodhong, pencet mudhun sethithik lan tuangake marinade sing disaring menyang gulu banget.
7. Nutup nganggo tutup plastik sing nyenyet lan ninggalake munggah mudhun kanggo kelangan ing kemul.
8. Kita njupuk kaleng sing digawe adhem karo workpiece menyang ruang paling ngisor.

Carane pickle jamur musim gugur karo dill: resep karo foto

Resep iki kanggo jamur musim gugur pickled kanggo mangsa karo dill bisa dipangan ing sawetara jam. Luwih becik ora nyuda jumlah cuka supaya pickling dadi kaya sing dikarepake.

• 1 kg saka tembaga;
• 40 ml cuka 6%;
• 500 ml banyu;
• 1 sendhok teh uyah;
• 1,5 sdt Sahara;
• 4 cengkeh bawang putih;
• 4 dill umbrellas / utawa 1 dess. l. wiji;
• 6 mrico ireng.

Carane masak jamur musim gugur sing diasinake karo dill, miturut instruksi langkah-langkah?

1. Kita ngresiki jamur alas saka rereget lan ngethok setengah saka sikil.
2. Kita wisuh ing jumlah gedhe saka banyu lan godhok kanggo 25-30 menit ing panci enamel.
3. Tuangake cairan kasebut, sijine jamur ing colander lan ninggalake kanggo saluran.
4. Kita nyiapake marinade: supaya banyu godhok bebarengan karo kabeh rempah-rempah lan rempah-rempah.
5. Sawise marinade nggodhok nganti 2-4 menit, mateni geni lan saring.
6. Kita nyebarake jamur ing wadhah sing resik lan garing, tuangake marinade panas menyang ndhuwur.
7. Kita nutup karo tutup plastik sing prasaja lan nutupi selimut sing anget.
8. Sawise 2 jam, kita sijine komplong karo cemilan ing beting ngisor kulkas, supaya padha kelangan kanggo 2-3 jam lan sampeyan bisa mangan.