Suwene masak momotan?

Godhok beban suwene 20 menit, sadurunge direndhem ing banyu suwene 3 dina.

Cara masak podgruzdki

Sampeyan kudu - loading, banyu kanggo soaking, banyu kanggo masak, piso kanggo reresik, uyah

1. Tuangake banyu adhem ing jamur lan supaya bisa direndhem nganti 3 dina, ganti banyu saben 24 jam. Iki bakal ngidini gampang ngresiki beban.

2. Resiki panganan sing direndhem. Dheweke asring angel diresiki, mula sikat untu kudu digunakake lan digosok kanthi apik. Ati-ati dipotong ing piso sing peteng utawa kuning.

3. Lebokake jamur sing dikupas ing panci, tutup banyu nganti didhelikake kanthi lengkap, tambahake 1 sendhok uyah lan adhem panas sing rata.

4. Gawanen mendidih, masak suwene 20 menit banjur angkat saka geni.

5. Lebokake banyu panas, mbilas jamur nganggo banyu adhem banjur adhem. Proses pendinginan kudu digawe ing banyu adhem, yen ora bakal akeh beban.

6. Lebokake jamur ing panci lan taburi uyah lan bumbu. Jumlah uyah gumantung saka volume wajan.

7. Beban sampeyan las!

Cara uyah momotan kanthi cara cepet

Products

Beban - 1 kilogram

Banyu - 5 liter

Asam sitrat - 1 jiwit

Uyah - 1 sendhok teh kanggo nggodhog jamur lan 2 sendok makan uyah

Cara uyah momotan

1. Bilas jamur kanthi becik saka rereget lan jarum. Sampeyan perlu kanggo mbilas kanthi tekanan sing kuwat kanthi banyu adhem. Yen jamur duwe lapisan kuning, kudu dicopot nganggo sikat utawa sikat untu, kanthi tliti maos ing area sing kotor. Yen beban wis lawas, mula wilayah sing kuning kudu dipotong nganggo piso.

2. Lebokake podgruzdki ing panci, tutup banyu, tambah uyah 1 sendhok lan adhem panas sing rata.

3. Masak jamur suwene 20 menit lan tambahi jiwit asam sitrat.

4. Copot saka panas lan adhem beban kasebut.

5. Siapke brine: tambahkan 1 sendok uyah menyang 2 liter banyu.

6. Tuangake brine menyang jamur, transfer menyang wadhah udara banjur lebokake banyu sing adhem.

7. Yen jamur wis adhem, dheweke siyap mangan.

Kasunyatan sing enak

- Kerep loadings lan jamur susu bingung, nanging iki jamur sing beda banget. Tutup jamur udan, duwe pinggiran pubescent kanthi pinggiran. Dene momotan kasebut, tutupe ora nate ditutupi cangkang teles, kosok baline mesthi garing, ora kena disentuh. Topi kasebut bisa nganti 18 cm, nanging ing wektu sing padha ora ana keanggunan kayata pinggiran jamur.

- Beban tuwuh ing alas deciduous lan campuran, ing lemah wedhi-soddy. Minangka aturan, mycelium dumunung ing cedhak birches, aspens, wit apel liar lan woh pir.

- Akeh cahya lan sithik panas dibutuhake kanggo tuwuh aktif sing akeh. Katon ana ing wulan Juni lan bisa dipanen nganti pungkasan musim gugur - pertengahan November, nganti suhu udane kurang.

- Beban mundhak kulawarga gedhe… Sanajan butuh cahya, dheweke ndhelik ing sangisore godhong lan lemah. Kanggo nglumpukake, kadang sampeyan kudu nggali lemah.

- AT bedane karo jamur susu, beban bisa digoreng, sanajan bisa uga tanpa direndhem. Sampeyan uga bisa masak sup. Nanging sing paling asring dikonsumsi nganggo bentuk asin.

- Jamur saka spesies iki pait, mulane, sadurunge masak, sampeyan kudu nindakake rendaman dawa ing banyu. Beban direndhem ing banyu suwene 3 dina, banyune diganti saben 24 jam. Penting nggunakake banyu adhem sing mlaku, nanging yen nggunakake banyu anget, jamur dadi ireng.

- Fitur muatan yaiku nalika tuwuh, dheweke mesthi mbentuk ing tutup. gumpalan lemah, sing angel dicopot. Resiki kanthi resik sawise direndhem ing banyu adhem. Sampeyan bisa nggunakake sikat untu kanggo mbusak jarum lan rereget kanthi alus. Villa kasebut bakal ngilangi partikel rereget sing sithik.

- Sadurunge minangka uyah, beban kudu digodhog - iki bakal mbantu ngilangake pahit jamur. Wis cukup yen podgruzdki godhok nganti 20 menit ing banyu asin.

- Yen nalika masak jamur uyah asin mbukak, sampeyan kudu nyelehake ing banyu adhem lan ngadeg nganti 10 menit.