Masak senggol rowan abang suwene 45 menit.
Cara nggawe senggol rowan
Products
Awu gunung abang - 1 kilogram
Gula pasir - 1,4 kilogram
Banyu - 700 mililiter
Nyiyapake panganan kanggo masak senggol
1. Cuci lan pil woh wohan beri abang.
Cara masak senggol rowan abang ing panci
1. Tuang 700 mililiter banyu menyang panci, tambah 700 gram gula ing kana lan lebokake api sedang.
2. Godhok sirup nganti gula larut kabeh, lan sirup kudu terus diaduk supaya gula ora kobong.
3. Sawise nggodhok sirup, wenehake ing geni sing rata nganti 3 menit.
4. Iseni toples sing disiyapake kanggo seaming woh wohan beri, tuang sirup sing wis disiyapake lan tahan nganti 4,5 jam.
5. Sawise 4,5 jam, sirup sirup saka kaleng menyang panci lan lebokake 700 gram gula ing sisane.
6. Ayo sirup godhok lan godhok nganti 5 menit.
7. Tuang toples rowan nganggo sirup sing wis disiyapake maneh lan paseni nganti suwene 4 jam.
8. Sawise 4 jam, sirup sirup menyang panci, rebus 5 menit.
9. Baleni prosedur kaping pindho maneh.
10. Sawise godhok kaping papat, tuang sirup ing toples lan gulungake senggol.
Cara masak senggol rowan abang ing kompor alon
1. Tuang 1400 gram gula menyang mangkuk multicooker lan tuang 700 mililiter banyu.
2. Uripake mode "Masak" sajrone 7 menit lan, aduk terus, siyap sirup gula.
3. Lebokake awu gunung menyang sirup gula ing sisih ngisor mangkuk multicooker.
4. Ing multicooker atur program "Stew" sajrone 50 menit.
5. Masak senggol nganti pungkasan program, banjur tuang ing toples lan gulungake selai.
Cara masak kanthi cepet jem rowan abang
Products
Awu gunung abang - 1 kilogram
Gula pasir - 1,3 kilogram
Banyu - 500 mililiter
Nyiyapake panganan kanggo masak senggol
1. Cuci rowan lan pilen ranting kasebut.
Cara nggawe senggol rowan abang kanthi cepet ing panci
1. Masak sirup saka 1,3 kilogram gula lan banyu 500 mililiter.
2. Tuang sirup gula luwih saka 1 kg woh wohan rowan sing wis disiapake.
3. Ayo awu gunung ngadeg ing sirup suwene 12-15 jam.
4. Lebokake panci ing geni panas lan godhok.
5. Kurangi panas lan wiwiti godhok gunung sing wis umob ing sirup 1 utawa 2 kali. Sampeyan kudu ngenteni wayahe rowan nganti tekan ngisor wajan.
Cara masak senggol rowan abang kanthi cepet ing kompor alon
1. Tuang 1400 gram gula menyang mangkuk multicooker lan tuang 700 mililiter banyu.
2. Uripake mode "Masak" sajrone 7 menit lan, aduk terus, siyap sirup gula.
3. Lebokake awu gunung menyang sirup gula ing sisih ngisor mangkuk multicooker.
4. Setel program "Extinguishing" lan wektu pemadam - 30 menit.
5. Masak senggol nganti pungkasan program, banjur tuang ing toples banjur gulung.
Kasunyatan sing enak
- Woh-wohan awu gunung abang paling apik dipanen sawise es kawitan, amarga dadi luwih legi. Yen awu gunung dipanen sadurunge es, bisa dilebokake ing kompartemen freezer lan kulina ditinggal ing kono sewengi.
- Kanggo nggawe senggol awu gunung abang sing enak lan aromatik, kudu milih woh wohan beri sing mateng.
- Total wektu masak awu gunung kudu ora luwih saka 40 menit supaya woh wohan beri tetep utuh lan ora pecah.
- Selai rowan abang bisa dimasak nganggo pinggul mawar, apel lan walnut.
- Selai rowan abang migunani banget, amarga rowan nyuda tingkat kolesterol getih, nguatake tembok kapiler, duwe efek diuretik lan antipiretik sing entheng, mbusak racun lan racun ing awak.
- Kanggo njaga warna abu gunung lan nambah rasa senggol, 1 gram asam sitrat bisa ditambahake ing 2 kilo gula sajrone masak.
- Yen woh-wohan awu saka gunung dicopot saka cabang sing durung mateng nalika masak senggol, bisa dadi angel. Kanggo nggawe awu gunung dadi luwih alus, kudu dicampur nganggo banyu sing umob suwene 5 menit nganti empuk.
- Kanggo nyegah jempol awu gunung dadi gula, 100 gram gula bisa diganti nganggo 100 gram molase kentang. Ing kasus iki, molase kudu ditambahake ing pungkasan masak senggol.
- Nalika masak senggol rowan abang, gula bisa diganti karo madu. Kajaba iku, kanggo woh beri 1 kilogram, dibutuhake 500 gram madu.
- Rata-rata biaya rowan abang ing Moskow saben musim yaiku 200 rubel / 1 kilogram (kanggo musim 2018).