Kerang beku sing wis digodhog digodhog nganti 2-3 menit sawise banyu umob.
Kerang beku digodhog nganti 5-7 menit.
Masak kerang seger ing cangkang suwene 12 menit. Ing gelombang mikro kanthi cepet, kerang sing digodhog lan beku bisa dimasak nganggo banyu sithik (setengah kilo kerang, setengah gelas banyu) suwene 7 menit kanthi tenaga 800 watt.
Resep kerang rebus
Products
Kerang beku - 300 gram
Banyu - 1 gelas
Uyah - 1 sendhok teh
Cara masak kerang
1. Tuang banyu 1 cangkir menyang panci cilik.
2. Uyah banyu.
3. Lebokake kerang ing banyu tanpa defrosting; masak suwene 7 menit.
4. Salurkan banyu, gunakake kerang rebus ing salad lan sajian utama.
Cara masak kerang ing gadget
Ing ketel kaping pindho nganggo kukus - 10 menit, mula kerang sing mateng paling migunani.
Ing multivariat utawa ing ngarep tekanan masak - 5 menit sawise nggodhok banyu.
Ing gelombang mikro luwih becik masak kerang, rada nyusut - secara harfiah 2-3 menit kanthi kebak tanpa nambah banyu.
Kasunyatan sing enak
- Nalika kupang sing nggodhok, kudu dipikirake kerang sing wis mateng bakal dadi karet lan tanpa rasa. Mula, sampeyan ora kudu masak suwene suwe banget.
- Nilai kalori daging kerang - 70 kkal / 100 gram.
- biaya kerang beku -500-600 rubel / 1 kilogram kerang beku rebus (ing Mei 2016).
- Kerang digodhog ing jumlah sithik banyu asin - yen ora, kabeh jus saka kerang bakal mlebu ing duduh kaldu, sing ing prakteke digunakake arang banget.
- Sadurunge masak kerang aja nganti defrostamarga ukurane sithik banget kanggo masak kerang beku kanggo ngrusak produk - kerang bakal langsung dicair ing banyu sing umob!
- Nalika milih kerang Mbalikake bobot kerang tanpa es glasir (mesthi dituduhake ing bungkus lan bisa nganti 1/5 bobote daging kupang) lan integritas glas es. Kerang sing berkualitas tinggi ora duwe ambu sing enak, apa maneh iwak. Mung kudu ana aroma panganan segara sing seger.
- Kepiye cara ngresiki kerang?
Kerang sing wis beku (paling umum) ora prelu diproses, amarga tanpa cangkang. Kadhangkala kerang kudu diresiki saka alga - tanduran sing kuat filamen. Yen kerang kasebut murah, luwih becik diurutake kerang lan diteliti fragmen cangkang.
Kerang beku lan seger sing ditutupi cangkang kudu diresiki: nggunakake sikat, ngresiki kerang saka ganggang sing ora bisa dipangan lan kontaminan liyane, banjur mbilas ing sawetara banyu. Masak bakal mbantu kerang kanggo mbukak, sawise mbukak cangkang, mbusak kerang lan mbusak sisa ganggang.
- Yen kerang mestine goreng, sampeyan bisa nggoreng tanpa masak - ing lenga suwene 5-7 menit.
- Nalika nggodhok, kerang bisa ora mbukak - ing kasus iki, bakal dicopot saka sing bisa dipangan.
- Apa sing kudu masak saka kerang rebus:
1. Masak sup.
2. Dadi karo spaghetti utawa pasta liyane.
3. Gawe pilaf nganggo kerang.
4. Gawe salad utawa panganan pembuka panganan laut.