Paragraf
Wektu kanggo nyiyapake cemilan pitik sing digodhog bakal dibutuhake kanggo masak pitik lan nyiapake dhasar cemilan - saka setengah jam nganti 1,5 jam, gumantung saka kerumitan cemilan. Sawetara proses masak kanggo jajanan pitik bisa ditindakake kanthi sejajar.
Panganan ayam ing timun
Products
Dodo pitik - 2 lembar (udakara 500 gram)
Timun seger - 4 lembar
Basil - godhong kanggo hiasan
Saus pesto - 2 sendok makan
Mayonnaise - 6 sendok makan
Mrica sing isih anyar - 1 sendhok teh
Uyah - 1 sendhok teh
Cara nggawe bumbu ayam timun
1. Godhok pitik, kupas kulit, film lan balung, potong pitik dadi cilik-cilik.
2. Wenehake 6 sendok makan mayonis ing daging pitik sing wis disiyapake, gabungke karo rong sendok saos Pesto, tambah jiwit mrico sing isih anyar, uyah, lan aduk rata nganti umume homogen.
3. Bilas patang timun seger lan potong irisan oval sing dawa 0,5 sentimeter, lebokake ing piring dhasar lan wenehake sendok teh campuran ayam sing wis digodhog ing saben wong.
4. Bilas kemangi seger ing sangisore banyu mili lan dekorasi saben sajian pitik godhok nganggo godhong.
Panganan ayam karo saus kacang
Products
Pitik - 1,5 kilogram
Duduh pitik - setengah gelas
Bawang - setengah endhas medium
Roti gandum - 2 irisan
Kenari - 1 gelas
Mentega - 1 sendok makan
Mrica (abang) - 1 jiwit
Uyah - setengah sendok teh
Cara Nggawe Snack Saos Ayam
1. Pitik cilik, bobote 1,5 kilogram, mbilas uga lan masak nganti 1,5 jam (banyu uyah ing pungkasan masak), angkat saka panas, tuangake duduh kaldu menyang gelas.
2. Adhem pitik, copot kulit lan balung, dibagi daging dadi serat utawa potong irisan cilik.
3. Ing 1/2 cangkir duduh kaldu pitik sing diasilake, rendhem roti irisan loro irisan, pupuk cairan sing wis akeh.
4. Bawang wisuh sak tenane, pil lan chop sacoro apik. Sijine ing saucepan, nambah siji tablespoon saka butter lan goreng nganti entheng browned kanggo 3 menit.
5. Bawang bawang goreng lan roti direndhem nganggo gilingan daging. Buang jiwit saka mrica abang menyang massa sing diasilake.
6. Sacoro apik tlatah kaca saka walnuts, nambah menyang dicampur saka bawang lan roti, nyampur, nambah 1/2 sendok teh uyah. Ing babagan kekandelan, saos kudu kaya krim sing ora nguntungke sing kandel (kanggo ngencerake saus sing luwih kenthel, cukup kanggo gabungke karo sawetara sendok teh duduh kaldu).
7. Lebokake potongan-potongan pitik sing adhem menyang sajian sing jero lan wenehi saus sing wis disiyapake.
Gulung pitik nganggo ham ing lavash
Products
Isi ayam - 500 gram
Ham - 300 gram
Endhog pitik - 5 lembar
Keju (hard) - 500 gram
Kefir - 1/2 tuwung (125 mililiter)
Lavash (lancip) - 1 lembar
Tepung gandum - 1 sendok makan
Bawang ijo (wulu) - 1 tandan (150 gram)
Cara nggawe gulung pitik nganggo ham 1. Bilas isi pitik, garing, misahake foil banjur bagi saben setengah. Masak suwene 30 menit ing banyu asin.
2. Bilas bawang ijo lan godhok sacoro apik.
3. Gosok saksap setengah keju keju sing alus nganggo parutan banjur bagi dadi loro.
4. Cut ham dadi irisan kothak cilik.
5. Adhem daging pitik sing wis mateng banjur dipotong cilik-cilik.
6. Gabungke bahan sing wis disiapake ing piring jero: daging pitik, keju parut, ham lan bawang.
7. Potong seprei lavash kothak dadi 10 bagean sing padha, lebokake udakara 200 gram saben wong lan distribus kanthi rata ing lavash nganggo sendok.
8. Gulung gulung sing kenceng lan lebokake ing sajian sing tahan panas.
9. Beat 5 endhog pitik lan 125 mililiter kefir karo whisk, nambah glepung, uyah lan mrico.
10. Wenehake piring nganggo gulung ing oven sing wis digawe panas nganti 230 derajat, pre-pour karo saos endhog sing wis disiyapake.
11. Panggang udakara 20 menit nganti kerak entheng, copot sajian, taburi keju sing isih ana lan panggang suwene 8 menit.
Gulung pitik bisa disajikake kanthi panas utawa adhem.
Shawarma pitik krasan
Products
Isi ayam - 400 gram
Tomat seger - 1 potong
Timun seger - 2 lembar
Gobis putih - 150 gram
Wortel - 1 potong
Lavash (lancip) - 1 lembar
Bawang putih - 3 siung
Krim asem - 3 sendok makan
Mayonnaise - 3 sendok makan
Cara nggawe shawarma pitik krasan
1. Bilas isi pitik kanthi becik, masak suwene 30 menit, uyah duduh kaldu.
2. Adhem daging pitik sing wis digodhog banjur bagi dadi serat.
3. Potong kubis putih dadi strip sing lancip banjur remuk nganti sethithik nganti bentuk jus.
4. Cut siji tomat seger menyang kubus medium, chop saperangan cucumbers menyang ngudani gedhe.
5. Nggunakake parutan medium, potong wortel lan gabungke karo sayuran sing dicincang.
6. Siapke saos. Kanggo nindakake iki, campuran mayones lan krim sing ora nguntungke ing bagean sing padha, tambah 3 siung bawang putih sing wis disigar. Bahan campuran
7. Ing meja, lebokake roti pita sing lancip ing sak lapisan, potong dadi pirang-pirang bagean.
8. Nyebar rata ing saos sing wis dimasak nganggo sendok.
9. Sijine pitik lan sayuran sing disigar ing sak pinggir roti pita, tambahake sendok teh saos lan gulung menyang gulung sing kenceng.