Madu, karakter utama Pameran Kolomna, dihargai ora mung kanggo rasa lan aroma sing nyenengake, nanging uga kanggo sifat-sifat penyembuhan. Dipikolehi kanthi alami, sugih ing enzim, mineral (uyah natrium, kalsium, klorin, yodium, fosfor, wesi, magnesium), uga unsur trace (mangan, tembaga, nikel, seng lan liya-liyane). Madu ngandhut sawetara asam organik (malic, citric, tartaric), akeh vitamin B, vitamin C. Amber emas minangka gudang karbohidrat sing gampang dicerna, sing penting banget kanggo stres fisik lan mental. Komposisi kimia sing sugih ndadekake rasa manis ora mung produk nutritious, nanging uga obat alami. Wiwit jaman kuna, dukun wis sukses nggunakake madu kanggo penyakit jantung, ginjel, ati lan saluran pencernaan, sistem saraf lan gangguan turu. Madu nambah kualitas getih, nambah isi hemoglobin lan jumlah sel getih abang. Madu uga nduweni efek sing migunani kanggo perawatan luka njaba lan penyakit kulit.
Sanalika sawise mompa, madu minangka zat kenthel saka nada cahya, amber utawa peteng. Werna gumantung saka jinis madu, wektu panen, jenis tawon, kondisi lan kualitas sisir, nanging ora nuduhake kualitas. Jinis madu sing padha, diklumpukake ing macem-macem papan lan ing wektu sing beda-beda, bakal beda-beda ing penampilan. Sajrone rong sasi kapisan (kajaba kastanye, akasia), madu cair mboko sithik, dadi luwih kenthel lan ngganti warna. Proses kristalisasi ora mengaruhi nilai nutrisi saka delicacy, nanging penyayang konsistensi madu cair bisa nyawiji rasa manis ing adus banyu ing suhu ora ngluwihi 45 °.
Cara milih madu alami lan berkualitas tinggi?
Panjaluk sing dhuwur kanggo rasa manis, rega sing relatif dhuwur nyengkuyung produsen lan peternak lebah sing ora sopan kanggo palsu, ngencerake lan memalsukan madu. Asring, tinimbang produk penyembuhan, sampeyan bisa entuk analog sing ora ana gunane, lan kadhangkala mbebayani. Panelusuran kanggo permen kualitas luwih apik kanggo miwiti saka panggonan tuku. Sampeyan kudu dipercaya beekeepers kanthi reputasi lan pengalaman sing apik. Sadurunge tuku, gunakake kesempatan kanggo ngrasakake madu, nyoba kualitas. Produk alami ngirim ora netes saka sendok lan cair banget. Yen sampeyan ngedhunake tongkat tipis menyang wadhah kanthi rasa manis, banjur madu asli bakal ngetutake benang sing terus-terusan.
Tandha liya saka madu asli yaiku aroma. Ambune biasane subtle, alus, sugih ing macem-macem cathetan. Madu sing ditambahake gula asring ora duwe bau, lan sifate padha karo banyu manis.
Sampeyan bisa nyelehake 1 tetes madu lan gosok ing antarane driji. Madu sing berkualitas tinggi bakal diserap kanthi lengkap, dene madu palsu bakal dadi gumpalan.
Carane nyimpen madu?
Sawise tuku, madu kudu disimpen ing wadhah kaca peteng, garing lan dilindhungi saka cahya. Wadah logam pancen ora cocog kanggo tujuan kasebut: ing kono, rasa manis dioksidasi lan dadi beracun. Suhu panyimpenan paling luweh yaiku +4-+10°.
Kepiye cara nggunakake rasa manis?
Madu tawon cocok karo bubur, banyu, kacang, susu, woh-wohan, teh lan ombenan. Sampeyan kudu ditambahake ing sajian sing meh ora anget supaya bisa ngreksa nilai alam. Ing suhu ndhuwur 40 °, luwih saka 200 bahan unik dirusak, lan koktail penyembuhan dadi pemanis.
Kanthi keuntungan kesehatan saben dina, wong diwasa bisa mangan ora luwih saka 100-150 g manis amber ing sawetara dosis, bocah - 1-2 sendok teh. Ora dianjurake kanggo ngenalake bocah kanggo nambani sajrone taun pisanan urip. Kanggo panyerepan sing paling apik, luwih becik ngonsumsi madu 1,5-2 jam sadurunge mangan utawa 3 jam sawise mangan. Para ilmuwan uga wis mbuktekake manawa madu tawon luwih migunani ing kombinasi karo banyu anget lan produk liyane tinimbang nalika dikonsumsi ing wangun murni.
Kanthi ati-ati, wong sing nandhang diabetes, alergi, bocah-bocah umur telung taun pisanan, pasien scrofula lan diathesis eksudatif kudu seneng manis. Madu dikontraindikasi kanggo wong sing hipersensitifitas marang produk kasebut, sawise urtikaria, mual, pusing, lan gangguan gastrointestinal diwiwiti. Ing kabeh kasus liyane, produk tetep sehat, aman lan enak.
Saran madu kanggo saben dina
Kombinasi manfaat alami lan rasa alami madu tawon bakal mbantu nggawe esuk luwih gampang lan nyenengake. Resep koktail prasaja: nyampur 1 sendok teh madu karo 1 gelas banyu anget, lan menehi dhukungan kanggo awak ing musim gugur-musim dingin. Minuman sing prasaja kaya ngono nambah fungsi saluran pencernaan, nguatake sistem kekebalan, lan ndhukung otot jantung. Monggo dinikmati suguhane!