Hargai kesehatan sampeyan, coba ngerti panganan sing luwih apik kanggo ditolak lan kenapa. Coba pikirake, saben sampeyan mangan salah sawijining panganan sing ora sehat iki, sampeyan bakal nyepetake urip sampeyan sawetara jam.
Apa kita mangan?
Diet modern banget kurang gizi dibandhingake diet para leluhur kita. Kepiye carane? Kanthi perkembangan teknologi, akeh produk sing diasilake diowahi lan diproses sacara genetis. Minangka wong sibuk, kita wiwit gumantung ing pangan cepet. Kita nglampahi wektu kurang lan kurang nyiyapake panganan seger.
Malah panganan sing kita masak ing pawon sing canggih bakal kelangan nutrisi lan enzim sing dikarepake dening awak. panganan sing mbentuk asam
Nalika kita mangan panganan sing nggawe asam, dheweke nggawe asam getih. Getih asam yaiku getih kandel, getih sing obah alon kanthi efisiensi suda kanggo nggawa nutrisi menyang saben bagean awak. Getih asam dipuja dening akeh organisme sing mbebayani (bakteri, virus, parasit, ragi, lan liya-liyane). Swara wektu, padha contaminate organ karo racun-racun lan nimbulaké masalah kesehatan liyane.
Apa panganan sing nggawe asam?
Sawetara conto: protein kewan, produk susu, panganan sing digoreng jero, panganan sing dimasak, panganan olahan, panganan berlemak, obat-obatan, glepung lan panganan manis (umpamane kue, kue, cookie, donat, lsp.), aditif panganan gawean (contone, pengemulsi). , werna, rasa, pengawet, stabilisator), minuman ringan, lan alkohol. Protein tanduran uga bisa dadi asam, nanging luwih gampang dicerna tinimbang protein kewan.
Panganan kasebut kudu dipangan kanthi jumlah winates, menehi pilihan kanggo panganan alkali (woh-wohan lan sayuran). Yen sampeyan ngerti sampeyan duwe getih kenthel, coba ngurangi asupan panganan sing nggawe asam lan tambahake asupan panganan alkali kanggo ngatasi masalah kesehatan.
Sawetara panganan sing ora sehat sing kita mangan malah dianggep sehat. Maca bebener. Susu pasteurisasi lan produk susu
Susu pasteurisasi dipikolehi kanthi panas susu nganti suhu 160 derajat lan ndhuwur. Iki nyebabake owah-owahan ing protein susu (kasein), dadi anorganik lan ora bisa diasimilasi dening awak.
Nalika protèin iki ora bisa dipecah, bisa ngrusak sistem kekebalan awak, nyebabake alergi lan akeh masalah liyane kayata asma, hidung tersumbat, ruam kulit, infeksi dada, kolesterol getih sing luwih dhuwur, risiko penyakit jantung, lan stroke.
Akeh bayi sing tiwas amarga alergi susu sapi. Tuangake susu menyang saluran, luwih becik tinimbang menehi bayi.
Nalika sampeyan ngonsumsi susu sapi, nyebabake produksi lendir sing berlebihan sing bakal mengaruhi paru-paru, sinus lan usus. Ora mung kuwi, lendhut uga dadi hard kanggo mbentuk lapisan ing tembok njero usus, sing nyebabake penyerapan nutrisi sing ora apik. Iki nyebabake konstipasi lan bisa nyebabake akeh masalah kesehatan.
Bayangake carane susu mengaruhi bayi. Ora wonder asma lan bronchitis dadi umum ing antarane bocah cilik! Iku kabeh amarga mucus sing dibentuk ing paru-paru cilik!
Sally Fallon ngendika mangkene: "Pasteurisasi ngrusak enzim, nyuda vitamin, denaturasi protein susu sing rapuh, ngrusak vitamin B12 lan vitamin B6, mateni bakteri sing migunani, ningkatake patogen, nambah rongga, nyebabake alergi, kolik ing bayi, masalah pertumbuhan ing bocah-bocah. , osteoporosis, atritis, penyakit jantung lan kanker."
Alam nggawe manawa para ibu bisa nyusoni anak-anake. Nanging ing masyarakat saiki, ibu-ibu sibuk banget lan kepeksa nggunakake susu sapi, nuwuhake generasi bocah lara sing duwe sistem kekebalan sing lemah. Yen kita nggunakake susu sapi kanggo kalsium, kita salah. Susu sapi dudu sumber mineral iki. Susu (lan produk susu) sing mbentuk asam. Nalika awak nampa asam, nyoba ngimbangi keseimbangan asam kanthi njupuk kalsium saka balung kita. Sajrone wektu, luwih akeh kalsium sing ditarik saka balung lan pungkasane nyebabake osteoporosis. Pilih sumber kalsium sing paling apik saka wiji, kacang, lan sayuran renyah kaya brokoli, kubis, wortel, lan kembang kol.
Kanggo bayi, yen ASI ora kasedhiya, bisa diganti karo susu wedhus, beras utawa almond.
Ombenan karbonat
Yen sampeyan ngombe omben-omben berkarbonasi kanthi rutin, sampeyan bisa nindakake kanthi apik kanthi ngilangi kanthi bertahap saka diet, luwih cepet luwih apik. Botol soda ngemot nganti 15 sendok teh gula, 150 kalori kosong, 30 nganti 55 mg kafein, lan pewarna pangan, rasa, lan pengawet gawean sing mbebayani. Kabeh iki kanthi nilai nutrisi nol.
Sawetara soda masquerade minangka ombenan "diet" lan ngemot pemanis mbebayani kayata aspartam. Akeh masalah kesehatan sing digandhengake karo panggunaan aspartam, kalebu karusakan otak, diabetes, gangguan emosional, suda sesanti, tinnitus, mundhut memori, palpitasi jantung, sesak ambegan, lan liya-liyane. Dhaptar cendhak iki kudu cukup kanggo nuduhake bebaya saka bahan soda diet iki.
Cara liya kanggo minuman berkarbonasi kanggo "nyamar" yaiku liwat sing diarani omben-omben energi. Ombenan energi bisa nambah energi nalika dikonsumsi, nanging ora tahan suwe. Pancen, nalika efek kasebut ilang, sampeyan bakal kelangan energi lan wiwit ngidam jar liyane. Iku dadi bunder ganas lan pungkasanipun sampeyan kecanthol.
Isi gula ing omben-omben berkarbonasi dhuwur banget lan nyebabake akeh masalah kesehatan. Apa maneh yen akeh gula, napsumu suda. Iki nyebabake kekurangan nutrisi.
Pangobatan
Ya, sayangé, yen sampeyan njupuk obat apa wae, nyebabake oksidasi lan penebalan getih. Banjur sampeyan bakal diwenehi obat tipis getih liyane, nanging bakal nyebabake lara weteng. Banjur sampeyan bakal diwenehi obat liya kanggo nambani ulkus, sing bisa nyebabake konstipasi. Lan yen sampeyan sembelit, bakal nyebabake akeh masalah kesehatan liyane amarga ora langsung ngrusak ati. Sistem kekebalan sampeyan bakal bebaya.
Penyakit liyane sing bisa kedadeyan yaiku diabetes, tekanan darah tinggi, sirkulasi sing ora apik, kolesterol dhuwur, infeksi jamur, lan liya-liyane. Banjur sampeyan terus ngombe obat liyane kanggo saben masalah kasebut.
Apa sampeyan ndeleng lingkaran setan?
Dhiskusi karo dhokter sampeyan babagan nyuda asupan obat, sanajan sawetara dokter gagal mikir babagan iki amarga ora ngerti paradigma penyembuhan alami. Ngontrol awak dhewe lan kesehatan sampeyan dhewe! Miwiti kanthi mangan panganan alkali sing luwih akeh. Sugar
Karbohidrat minangka sumber energi kita. Kita nyukupi kabutuhan karbohidrat kanthi ngonsumsi karbohidrat kompleks saka panganan wutuh: biji-bijian, sayuran, kacang-kacangan, lan woh-wohan.
Nanging, kanthi perkembangan teknologi, manungsa wis sinau ngekstrak rasa manis, tanpa nutrisi. Gula olahan mbebayani kanggo manungsa amarga ora ana vitamin utawa mineral, mula dadi kosong.
Gula pekat ing wangun apa wae - gula putih, gula abang, glukosa, madu, lan sirup - nyebabake kenaikan gula getih kanthi cepet. Yen gula iki ora dibutuhake dening awak, mula disimpen minangka lemak. Gula pekat iki meh ora ana nutrisi sing migunani.
Nalika gula getih mundhak, pankreas ngeculake insulin menyang getih. Insulin minangka hormon sing mbantu ngatur tingkat gula getih. Nalika kita ngonsumsi panganan kanthi indeks glikemik sing dhuwur, awak kita nanggapi kenaikan glukosa getih kanthi ngasilake insulin luwih akeh tinimbang sing dibutuhake.
Akibaté, tingkat glukosa getih mudhun banget kanggo wektu sing cendhak, nyebabake rasa luwe maneh. Yen sampeyan nanggapi keluwen kasebut kanthi mangan panganan glycemic dhuwur sing padha, bakal nggawe ayunan insulin liyane.
Sajrone wektu, iki nyebabake nyuda kemampuan awak kanggo nanggapi insulin, ngembangake kondisi sing diarani resistensi insulin. Yen kedadeyan kasebut, tingkat glukosa ing sistem sirkulasi tetep dhuwur. Pankreas bereaksi kanthi ngasilake insulin luwih akeh kanggo nyoba normalake tingkat gula getih nganti ora bisa nindakake tugase. Iki bisa mimpin kanggo karusakan long-term banget abot kanggo awak.
Sawetara masalah kesehatan umum sing ana gandhengane yaiku: insomnia, obesitas, diabetes, PCOS, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, kanker.
Aja ngapusi ide nggunakake pemanis buatan. Utamane ngemot aspartam, sing luwih murah tinimbang gula meja sampeyan. Stevia minangka alternatif sing luwih sehat. Salt
Uyah meja (natrium klorida) nyiptakake masalah lan kasangsaran fisik sing ora kaetung. Ya, awak butuh uyah (natrium), nanging kudu dicerna kanthi organik supaya bisa migunani kanggo kesehatan. Uyah meja, natrium klorida, minangka senyawa anorganik sing nggabungake natrium lan klorida.
Iki minangka produk beracun banget kanggo awak sing nyebabake awak nahan cairan. Asupan uyah sing berlebihan ngencerake arteri lan nambah risiko stroke lan gagal jantung.
Iki nambah tingkat karusakan ginjel fungsional. Sodium klorida mbucal kalsium saka balung, sing diekskripsikake ing urin. Iki nyebabake pangembangan osteoporosis awal lan nyeri, balung tipis lan rapuh.
produk tepung putih
Kabeh zat sing migunani (bran lan kuman) dibuang saka glepung sajrone proses. Glepung uga diputih nganggo bahan kimia mateni sing diarani "alloxan". Pemutih iki ngrusak sel beta pankreas, nyebabake diabetes jinis 2.
Pungkasan, sawetara vitamin sintetik (karsinogenik - nyebabake kanker) ditambahake menyang panganan lan didol menyang konsumen sing ora curiga minangka "dibentengi". Glepung putih nyebabake tingkat gula getih mundhak luwih cepet tinimbang gula olahan.
Infeksi usus minangka akibat langsung saka konsumsi produk glepung putih. Dicampur karo glepung beras kualitas rendah, campuran kasebut ora ngemot serat lan nutrisi sing dibutuhake kanggo awak sing tuwuh.
Ati-ati karo panganan sing digawe saka glepung, kayata roti, kue, pancake, pasta, lan liya-liyane. Yen sampeyan ora bisa mangan, mangan kanthi jumlah cilik. "Panganan" sing digawe saka glepung ora duwe nilai nutrisi lan bakal luwih mbebayani kanggo awak tinimbang sing apik. Digabungake karo gula, baking minangka kombinasi sampurna kanggo kabeh jinis penyakit degeneratif.
Roti gandum bubar dikenalake minangka "panganan kesehatan". Ojo nganti diapusi. Panaliten nuduhake manawa gandum kena kontaminasi mikotoksin. Yen sampeyan ngonsumsi panganan pati sing kontaminasi kanthi jumlah akeh, bisa nyebabake fatal utawa nyebabake arthritis rheumatoid, keguguran, ngelu, ora subur, wutah sing alon ing bocah-bocah, lan masalah usus. Kajaba iku, gandum cepet dadi gula lan nyepetake tuwa ing wong kanthi tingkat metabolisme sing sithik. Produk daging
Kita diajari manawa daging sing akeh protein lan wesi apik kanggo kita. Nanging, umume daging sing diproduksi massal saiki, yaiku pitik, daging sapi, daging babi utawa wedhus, diisi hormon. Hormon iki digunakake kanggo ningkatake wutah kewan lan nambah jumlah susu sing diasilake.
Hormon kasebut, sing ngandhut estrogen, ditemokake ana hubungane karo kanker payudara, uterus, ovarium, lan serviks, uga endometriosis ing wanita. Ing wong, hormon nyebabake kanker prostat lan testis, mundhut libido, impotensi, lan nggedhekake payudara.
Antibiotik uga akeh digunakake ing mundhakaken kéwan kanggo nyegah infèksi lan kanggo ningkataké wutah, kabeh ing jeneng bathi sing luwih dhuwur ing wektu paling cendhak. Penyakit sistem pencernaan langsung ana hubungane karo konsumsi daging. Lan, sing luwih penting, daging nambah risiko penyakit jantung lan kanker weteng lan usus.
Yen sampeyan kepeksa mangan daging, coba nyingkiri daging sapi lan daging babi lan mangan ora luwih saka telung porsi daging saben minggu. Pilihan sing paling apik kanggo protein yaiku kacang buncis, lentil, tahu, lan biji-bijian. Coba mangan organik kapan wae. Nanging elinga, umume kita luwih beresiko saka kakehan protein tinimbang sithik banget. Keluwihan protein minangka salah sawijining kontributor kanggo osteoporosis lan akeh masalah kesehatan umum liyane.
Pasinaon babagan asupan protein sing berlebihan wis nuduhake kenaikan beban asam ing ginjel, nambah risiko pembentukan watu, lan nyuda kalsium sing ana gandhengane karo risiko balung.
Alesan liya kenapa kita kudu nyingkiri daging yaiku stres sing nyebabake sistem pencernaan kita.
Minyak sayur
Lenga polyunsaturated, sing kalebu lenga sayur-sayuran kayata jagung, kedelai, wiji rami, lan kanola, migunani kanggo awake dhewe. Nanging, nalika digawe lenga masak, dadi beracun. Kanggo wektu sing suwe, lenga masak wis salah dianggep minangka pilihan sing sehat, nanging para ahli wis nyatakake yen iki minangka kesalahan fatal.
Sawise ditapis lan diproses, lenga sing migunani iki dioksidasi dadi lemak trans lan radikal bebas (proses sing diarani hidrogenasi). Bener, lenga klapa, sing sadurunge ora dianggep sehat, minangka pilihan sing paling apik kanggo masak. Ora kaya lenga sing ora jenuh, lenga klapa ora dadi beracun nalika dimasak.
Alternatif liyane yaiku lenga zaitun mentah sing seger, cocok kanggo tumis utawa stewing entheng, lan lenga grapeseed, cocok kanggo masak jangka panjang.
Panganan cepet saji
Nalika akeh sing ngerti yen panganan cepet ora sehat, kita ora ngerti yen cukup ala kanggo mungkasi mangan. Kita mbuwang dhuwit kanthi susah kanggo produk sing mateni kita lan banjur mbuwang tabungan kanggo tagihan medis.
Kita percaya yen bebaya utama yaiku lemak ing suhu dhuwur ngasilake karsinogen. Nanging ora mung kuwi.
Panaliten ilmiah nuduhake manawa ana senyawa liyane sing nyebabake kanker sing diarani acrylamide, sing ana ing panganan sing dimasak kanthi suhu dhuwur sanajan ora nggunakake lemak.
Nalika watesan aman kanggo acrylamide ing panganan sepuluh bagean saben milyar, kentang goreng lan kripik kentang luwih saka satus watesan legal kanggo acrylamide!
Acrylamide dibentuk nalika panganan sing coklat diobong utawa dimasak kanthi panas banget. Cara kasebut kalebu nggoreng, barbecue, baking, lan malah dadi panas ing gelombang mikro.
Yen sampeyan kudu masak panganan, kukus utawa blanch. Mangkono, produk ora bakal ngemot oksidan sing ngracuni awak.