Asal-usul omnivora ora mung ana ing tetanèn, nanging uga ing jantung lan jiwa kesadaran Amerika. Akeh penyakit sing nyerang budaya modern ana hubungane karo diet industri. Minangka wartawan Michael Pollan ngandika, "Iki pisanan ing sajarah manungsa sing wong loro lemu lan malnutrisi."
Yen sampeyan mikir babagan iki, diet vegetarian minangka solusi sing tambah menarik kanggo krisis panganan kesehatan Amerika. Dhaptar ing ngisor iki ngemot limang alasan kanggo dadi vegan.
1. Vegetarian kurang kamungkinan kanggo nandhang penyakit jantung. Penyakit kardiovaskular minangka panyebab utama pati ing AS. Ing panaliten sing diterbitake dening Harvard Health Publications, penyakit kardiovaskular bisa dihindari kanthi diet sing sugih ing sayuran, woh-wohan, lan kacang-kacangan. Udakara 76000 wong melu sinau. Kanggo vegetarian, risiko penyakit jantung dibandhingake karo peserta liyane 25% luwih murah.
2. Vegetarian biasane ngindhari bahan kimia sing mbebayani sing akeh panganan kita. Akeh panganan ing supermarket ditutupi pestisida. Akeh wong sing mikir yen sayuran lan woh-wohan ngemot paling akeh pestisida, nanging iki ora bener. Miturut statistik saka Badan Perlindungan Lingkungan, 95 persen pestisida ditemokake ing daging lan produk susu. Panaliten kasebut uga nemokake manawa pestisida ana gandhengane karo macem-macem masalah kesehatan sing serius, kayata cacat lair, kanker, lan karusakan saraf.
3. Dadi vegetarian iku apik kanggo moral. Umume daging asale saka kewan sing disembelih ing peternakan industri. Kekejaman marang kewan ora bisa disalahake. Aktivis hak-hak kewan wis ngrekam video kasus kekejeman kewan ing peternakan pabrik.
Video nuduhake filing saka cucuk saka pitik, nggunakake piglets minangka bal, boils ing ankles jaran. Nanging, sampeyan ora kudu dadi aktivis hak kewan kanggo ngerti yen kekejeman kewan iku salah. Penyalah gunaan kucing lan asu ditampa kanthi nesu dening wong, mula apa ora babi, pitik lan sapi, sing bisa nandhang sangsara padha?
4. Diet vegetarian apik kanggo lingkungan. Gas-gas mbebayani sing dipancarake dening mobil dianggep minangka kontributor utama kanggo pemanasan global. Nanging, gas omah kaca sing dipancarake ing peternakan ngluwihi jumlah gas sing dipancarake dening kabeh mesin ing donya. Iki utamane amarga peternakan industri ngasilake 2 milyar ton pupuk saben taun. Sampah dibuwang menyang cesspools. Sumps cenderung bocor lan ngrusak banyu lan hawa seger ing wilayah kasebut. Lan iki tanpa ngomong babagan metana sing dipancarake sapi lan sing dadi katalis utama kanggo efek omah kaca.
5. A diet vegan mbantu tetep katon enom. Apa sampeyan krungu babagan Mimi Kirk? Mimi Kirk menang Vegetarian Paling Seksi Swara 50. Senajan Mimi uga liwat pitung puluh, dheweke bisa gampang mistaken kanggo patang puluh. Kirk kridit muda kang dadi vegetarian. Senajan dheweke bubar ngalih menyang diet pangan mentahan vegan. Ora perlu ngrujuk marang preferensi Mimi kanggo nuduhake yen vegetarianisme mbantu tetep enom.
Diet vegetarian kebak vitamin lan mineral sing mbantu sampeyan tetep enom. Kajaba iku, diet vegetarian minangka alternatif sing apik kanggo krim anti-wrinkle, sing nduweni riwayat eksperimen kewan sing sedih.
Vegetarian mung salah siji saka akeh label. Saliyane dadi vegetarian, wong bisa uga nganggep awake dhewe minangka aktivis hak kewan, lingkungan, sadar kesehatan, lan enom. Ing cendhak, kita apa kita mangan.