Description
Eggnog (Engl. lemut dhuwur - hash) minangka minuman alus adhedhasar endhog lan gula mentah. Kalebu kelas panganan cuci mulut.
Ana sawetara legenda saka macem-macem negara babagan asal usul eggnog. Dadi, ing Jerman, kreasi kasebut diarani chef pastry Manfred Beckenbauer. Ing Polandia - penyanyi koor ing papan pangibadah ing kutha Mogilev menyang Gogel, sing kelangan swarane, menehi saran supaya ngombe endhog mentah sing digoreng. Nanging dheweke nambah gula lan anggur. Mangkono, omben kasebut entuk jeneng eggnog sing misuwur.
Sabanjure, kanggo komponen utama, masarakat nambah macem-macem bahan kanggo nggawe variasi minuman anyar.
Eggnog biasane minangka minuman ringan, nanging sawetara bar lan klub nambahake rum, kognac, bir, brendi, wiski, utawa anggur. Sanalika, nindakake iki kanthi cukup kanggo ngombe campuran kanthi rata.
Wuku endhog
Endhog mentah sing dadi dhasar eggnog kebak akeh mineral, unsur tilase lan vitamin, sing penting kanggo fungsi awak sing normal. Iki kalebu vitamin A, E, B12, B3, D, kalsium mineral, fosfor, magnesium, zat besi, seng, yodium lan selenium, antioksidan kuat.
Eggnog misuwur banget kanggo ngobati pilek lan apik yen ana gangguan swara. Amarga jenuh saka ngombe protein (meh 14% saka regane protein saben dinane), mula ngombe kanthi bobot sithik lan anorexia. Nanging eggnog minangka omben-omben kurang kalori sing sugih ing lemak sing pas.
Uga, Gogol-Mogol ngemot asam amino esensial Holein, Biotin lan asam folat.
Nambah endhog ing panganan nyuda resiko penyakit kardiovaskular, kanker, nguatake rambut, untu, lan jaringan tulang ing awak. Kolesterol saka endhog lan zat kasebut rusak lan ngidini sampeyan ngikat lan mbusak lemak lan kolesterol sing berlebihan. Komposisi endhog mengaruhi mripat lan level penglihatan.
Kerusakan eggnog lan kontraindikasi
Contraindicated kanggo wong sing alergi marang kuning telur.
Kanggo nggawe eggnog, gunakake mung endhog seger, yen ora ana risiko kena Kontrak salmonellosis.
Yen endhog duwe retak, lekukan, utawa warna sing luwih peteng tinimbang liyane, mula kanggo eggnog, endhog kasebut ora cocog amarga bisa entuk bakteri.
Sipat migunani lan mbebayani saka omben-omben liyane: