Paragraf
Koktail bar dinikmati ing saindenging jagad. Kanggo ngrasakake campuran incendiary favorit, sampeyan ora prelu menyang bar sing paling cedhak. We nawakake sampeyan nyiyapake koktail legendaris ing omah, lan ing wektu sing padha temokake cara lan matur nuwun kanggo sapa wae sing lair.
Maria rai loro
Sejarah koktail Berdarah Maria diwiwiti ing taun 1921 ing Harry New York Bar ing Paris. Sawise, sawijining bartender sing jenenge Ferdinand Petiot nyampur vodka lan jus tomat ing gelas amarga ora bosen. Mengko, rempah-rempah ditambahake ing campuran, lan entuk rasa sing dimangerteni. Biasa bar seneng kinerja tampil. Salah sijine malah kelingan kanca kanca Mary saka Chicago, yaiku pelayan ing bar Ember Darah. Gosip ujar manawa koktail kasebut dijenengi miturut jeneng dheweke. Miturut versi liyane, dheweke duwe jeneng Ratu Inggris sing sedhih getih, Mary Tudor.
Dadi, ing sisih ngisor gelas sing dhuwur, dicampur uyah lan mrica ireng, saos 0.5 sdt Worcestershire lan 2-3 tetes saos tabasco. Tambah es segenggam, 45 ml vodka, 90 ml jus tomat lan 20 ml jus lemon. Campur kabeh kanthi saksama, dekorasi nganggo celery lan irisan jeruk nipis. "Maria Berdarah" sing ora bisa ditolak siap teka ing ngarep para tamu kanthi kamulyan.
Campuran populer liyane karo "wiwitan feminin" yaiku "Margarita". Sejarah asal-usul koktail kasebut ana hubungane karo aktris Marjorie King, sing gampang nggoleki garis Rancho La Gloria. Bartender sing apik kasebut ngobati dheweke karo koktail saka komposisi dhewe, nyampur tequila karo jus minuman keras lan jus jeruk. Aktris kasebut seneng banget, lan bartender sing apik tenan ganti jeneng dheweke dadi sonorous lan ngarani kreasi kasebut "Margarita". Legenda liyane ujar manawa koktail digawe dening sosialis Margot Sames, lan kanca sing duwe visioner Tommy Hilton, pemilik rantai hotel terkenal, kalebu minuman ing menu bar hotel.
Sisih kaca kanggo "Margarita" dibasahi banyu lan dicelupake karo uyah sing apik. Gabungke 50 ml tequila salaka, 25 ml liqueur oranye lan 10 ml sirup gula ing shaker. Tuang es kiub, guncang kanthi kuat lan tuang koktail menyang gelas. Dekorasi nganggo irisan jeruk nipis, lan sampeyan bisa ngenalake tamu karo "Margarita".
Inspirasi Jamrud
Mojito minangka salah sawijining koktail alkohol sing populer karo rum. Lan jumlah crita sing asale pancen apik banget. Miturut salah sawijining, ombenan kasebut diciptakake karo navigator Inggris Francis Drake. Versi liya ujar manawa campuran sing nyegerake digawe dening abdi-abdi Afrika kanggo nyenengi rasa nyusahake ing perkebunan. Sumber kaping telu nuduhake manawa mojito ngumumake awake dhewe ing jagad iki ing taun 1930 nalika puncak pesta "pemuda emas" ing Kuba: nalika semana, mung rum, jeruk nipis lan mint sing isih ana ing bartender kasebut. Mojito digandhengake banget karo Kuba sing cerah lan penggemar koktail paling gedhe - Ernest Hemingway.
Lebokake 20 godhong mint, irisan jeruk 2-3 ing gelas dhuwur, tuang 20 ml sirup gula lan aduk kanthi tliti kanthi tliti. Saiki tambahkan segelas es sing diremuk lan 50 ml rum ringan. Sampeyan isih kudu nambah gelas soda nganti kebak lan dekorasi kanthi bunderan jeruk nipis lan mint.
Surga cilik ing wilayah tropis
Resep kanggo koktail alkohol sing enak ora bisa dilakoni tanpa "Pina colada". Pengarang ing kene uga diklaim dening pirang-pirang wong. Salah sijine yaiku bartender Ramon Mingota, sing sengaja nggawe kombinasi sing dikepengini kanggo kanca lan pamilik bar Barracina. Pengalaman sing sukses malah diabadikan karo plak pengetan. Calon nomer loro yaiku ilmuwan Ramon Irizarry, sing nampa perintah khusus kanggo nggawe omben-omben saka panguwasa Puerto Rico. Amarga sukses, dheweke dadi sugih, lan ilmu pengetahuan rampung. Legenda paling tuwa ujar manawa koktail kasebut pisanan dicampur ing taun 1820 dening bajak laut Roberto Coffresi kanggo nyenengake tim kasebut.
Gabungke 60 ml rum putih, 70 ml krim klapa lan 100 g nanas ing mangkuk blender. Beat bahan kanthi kacepetan medium dadi massa homogen. Gelas dhuwur sing setengah isi es, tuang koktail lan dekorasi irisan nanas. Fantasi tropis sing manis iki minangka obat sing paling apik kanggo surem ing wulan Februari.
Darmabakti kanggo Diva
Mode kanggo koktail "Kosmopolitan" pecah sawise dirilis seri TV "Seks lan Kutha", sanajan sejarah nggawe koktail diwiwiti ing taun 1985 liwat upaya bartender wanita Cheryl Cook. Dheweke ngerti manawa para pelanggan paling sering pesen minuman ing kacamata martini sing amba amarga padha seneng tampilan sing apik. Khusus kanggo formulir iki, dheweke nggawe konten asli: campuran lemon lan jus cranberry, jeruk liqueur lan vodka. Banjur, bartender Amerika Dale Degroff ngganti jus lemon nganggo jeruk nipis, lan vodka biasa nganggo vodka Citron. Dikabarake manawa kreasi iki diilhami dening penyanyi Madonna.
Kanggo nyiyapake campuran, iseni gilingan karo es rem. Utawa ganti 40 ml vodka jeruk nipis, 15 ml liintur Cointreau lan jus jeruk nipis, 30 ml jus cranberry. Goyang koktail kanthi apik, isi gelas martini lan dekorasi nganggo irisan jeruk nipis.
Ngomong-ngomong, para bartender uga duwe preinan profesional, lan dirayakake ing tanggal 6 Februari. Yen sampeyan kliwat perayaan, iki minangka kesempatan sing apik kanggo nglumpukake kanca, ngobati campuran gaweyan tangan lan nyenengake karo koktail sing apik .